澳门特产杏仁饼介绍
广东省传统小吃
杏仁饼是一道以绿豆粉、白砂糖、水、糖腌猪肉为主要原料的小吃。
杏仁饼发展历史
在经历了无数个年代，直到上个世纪初，杏仁饼一直处于单一的品种，单一的制作方法中，经历了将近一个世纪的时间洗礼，才将杏仁饼进一步的扩大和发展，杏仁饼也从单一的产品变成了现在的二十多个品种，上百个制作方法，上百个不同口味的杏仁饼，其中杏仁粒杏仁饼就是杏仁饼中是最具有代表性的一种，杏仁粹一粒粒的，口感、味道都非常好！
杏仁饼营养成分
杏仁饼的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪和维生素等。
杏仁饼补充介绍
澳门老字号香香饼家创立于1969年，主要生产.销售蛋卷.凤凰卷.月饼.杏仁饼.曲奇饼等传统食品，于1992年在加拿大成立香香饼家食品有限公司。
有70年历史的咀香园碳烧杏仁饼和紫菜肉松凤凰卷则无人不知，杏仁饼甘香松软，而人手包紫菜肉松凤凰卷，内有肉松，外面包裹日本紫菜，特别受小朋友欢迎。
据说，用独特的木桶炭烧炉做出来的杏仁饼特别松化，若用电炉则只是脆，因为铁桶传热，很快就抽干水分。
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“杏仁饼”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。