来安特产来安花红介绍
来安花红，安徽省滁州市来安县特产，中国国家地理标志产品。
来安花红梨果扁球形，直径2.5～4厘米，表面黄色至深红色，有点状黄色皮孔。顶端凹而有竖起的残存萼片，底部深陷。气清香，味微甜、酸。小乔木。枝常上伸如灌木状，小枝疏生有绒毛。单叶互生；椭圆形或卵状椭圆形。来安花红小巧玲珑，形似苹果，色泽青黄红晕，外观艳美，皮薄肉脆，汁多渣少，酸甜爽口，香味浓郁，富含多种维生素和对人体有益的微量元素，有较高的营养价值，具有解渴、防暑、健胃、生津、去火、防痢止泻等作用，最宜鲜食，也可沏茶、泡酒，还可加工制作成果脯、罐头、罐装果汁饮料等。
2016年12月，原国家质检总局批准对“来安花红”实施地理标志产品保护。
来安花红历史渊源
明嘉靖年间（1522～1566年），来安就有花红栽培。古人称之为林檎。
清嘉庆年间（1796～1820年），来安城林檎种植大户吴球，进京看望在朝中任东台御史（三品文官）的叔父吴棠时，带了自家所产的林檎送给叔父，以表孝心。吴棠食后，觉得此果甚佳。翌日早朝时，呈献给嘉庆皇帝。适逢嘉庆帝胃口不佳，心情烦躁，见臣奉献果品顿觉快慰。视其色泽艳若红花，食其味如桂花清香，龙颜大悦，脱口而出：“花红也”，因系来安产，随封为“来安花红”，并诏令每年进贡。
来安花红产品特点
来安花红梨果扁球形，直径2.5～4厘米，表面黄色至深红色，有点状黄色皮孔。顶端凹而有竖起的残存萼片，底部深陷。气清香，味微甜、酸。小乔木。枝常上伸如灌木状，小枝疏生有绒毛。单叶互生；椭圆形或卵状椭圆形。长7～12厘米，先端短尖，基部圆形或楔形，边缘有细锯齿，幼叶密生白毛，长成后下面（尤其脉上）仍留有短柔毛；叶柄线形，长1.5～5厘米。伞形总状花序，花淡红色，径4～5厘米；花梗长2～3厘米；萼有细毛；子房下位，花柱5。梨果扁球形，径2.5～4厘米，果顶凹而有竖起的残存萼片，果底深陷，果面黄色，染浓红色，散点黄色皮日。花期4月。果期8～9月。
来安花红产地环境
来安花红产自安徽省滁州市来安县，来安县境地势西北高，东南低。北部为丘陵、南部为岗坳相间的波状平原，缓丘零星分布；滁河、沛河、新来河两侧为较广阔的河谷平原。来安县海拔高度小于220米，相对高程大于100米。境内地貌类型分为丘陵、阶地、河漫滩三种。面积分别约占来安县面积的30%、40%、30%。来安县内丘陵分布在低山外围或居于低山两侧，呈带状，和低山组成梯状地形，分为侵蚀丘陵、玄武岩丘陵、山丘。来安县属于亚热带湿润季风气候区。特点是：四季分明，季风明显，气候温和，雨量充沛，光照充足，无霜期长，适宜种植花红。
来安花红产品荣誉
2016年12月，原国家质检总局批准对“来安花红”实施地理标志产品保护。
来安花红地理标志
来安花红产地范围为安徽省滁州市来安县舜山镇、半塔镇、张山乡、杨郢乡等北部山区现辖行政区域。
一、种源
花红（M.asiatica）
二、立地条件
土质为沙壤土，轻壤土和中壤土。有机质含量≥1.2%，PH值5.5-7.2。
三、栽培管理
育苗：以海棠为砧木嫁接育苗。
定植：春栽或秋栽。定植时间：春栽，3月中旬；秋栽，11月下旬。定植密度：每公顷栽植株数≤750株。
施肥：每年施入腐熟有机肥，每公顷≥22.5吨。
环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。
四、采收
每年7月下旬开始采收。
五、质量特色
感官特色：
底色青黄，红蕴分明，色艳美观，皮薄肉脆，汁多渣少，酸甜爽口，香味浓郁。
理化指标：
项目
指标
单果重
≥35克
可溶性固体物（%）
≥11.0
可滴定酸（%）
≤0.65
安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
来安花红产地范围内的生产者，可向来安县市场监督管理局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经安徽省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。来安花红的检测机构由安徽省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。
来安花红补充介绍
相传，在清朝嘉庆年间（公元1796-1820年），来安籍三品京官吴棠，向皇帝呈献来安特产“林檎”；万岁观其果，色泽鲜艳象红花，品尝果味，甘甜似有桂花清香，禁不住连声称赞：“花红也！花红也！”并当即封为“来安花红”，传旨来安，岁岁纳贡。从此，林檎易名“花红”，身价倍增。
“花红”果皮薄而肉脆，汁多渣少，生食酸甜爽口，满口生香，很受人们喜爱。
据江苏省农科院鉴定，来安花红鲜果内含有人体必需的多种维生素和矿物质，其中含有蛋白质0.639%，磷0.031%，还原糖5.35%，可溶总糖6.57%，有机酸0.56%。来安花红除供鲜食外，还可泡茶、酿酒，并具有解渴、防暑、消食健胃、生津祛火、防痢止泻等作用。
据《来安县志》记载，来安早在明嘉靖年间就有花红栽培。古人称之为林檎。从林檎到花红，有个“皇封贡果”的故事。清嘉庆年间，来安城林檎种植大户吴球，进京看望在朝中任东台御史（三品文官）的叔父吴棠时，带了自家所产的林檎送给叔父，以表孝心。吴棠食后，觉得此果甚佳。翌日早朝时，呈献给嘉庆皇帝。适逢嘉庆帝胃口不佳，心情烦躁，见臣奉献果品顿觉快慰。视其色泽艳若红花，食其味如桂花清香，龙颜大悦，脱口而出：“花红也！”因系来安产，随封为“来安花红”，并诏令每年进贡。来安花红品种优良，小巧玲珑，皮薄肉脆，汁多渣少，味甜爽口，香味浓厚，含有对人体有益的多种维生素，营养价值丰富。
花红：学名“林檎”，是我国最古老的水果品种之一。它皮薄肉脆、汁多味甜、香浓渣少。安徽省来安县盛产花红质地最佳。这里的鲜花红果子不仅好吃，而且还能开胃解暑，泡酒止泻治痢疾，是人们健身防病的上好营养果品。
传说，明朝嘉庆年间，来安境内出了一个三品官、东台御史吴棠。他把0接到京城去住，谁知却忽然得了痢疾。请遍了京都名医都治不好母亲的病。吴大人忧心如焚，不得不将愿意老死故土的母亲送回了来安。临时找了个名叫花红的村姑在病榻旁照看0。花红姑娘心地善良，尽心尽力服侍吴老太太，见老人不吃不喝，便到集上买回新上市的新鲜林檎，让吴老太吃点儿开胃。哪知吴老太只觉酸甜适口，越吃越爱吃。一连几天吃林檎，病也治好了，饭菜也觉得香了。吴家上下皆大欢喜。不久，吴棠之子带了七十多斤林檎进京，将林檎进献仁宗皇帝。仁宗不知何物，只闻到桂花似的清香、红红鲜亮，脱口说出：“花红、花红。”吴棠感念花红姑娘，急忙附和：“此果就叫花红。”仁宗皇帝大悦，当朝赐名此果为“来安花红”。
来安花红产地范围为安徽省滁州市来安县舜山镇、半塔镇、张山乡、杨郢乡等北部山区现辖行政区域。
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“来安花红”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。