临泉特产文王贡酒介绍
安徽文王酿酒股份有限公司位于号称"天下粮仓"之一的淮北平原，古时周文王第十子聃季载的封地沈子国，现安徽省阜阳市临泉县。公司的前身创建于1958年，现已发展成为拥有资产上亿元，占地400多亩，年创利税6600多万元的省白酒重点骨干企业。2001年，公司为阜阳市纳税进入五强，中国白酒企业百强行列，2003年，迈入安徽省民营企业十强。文王贡酒是安徽文王酿酒股份有限公司出品的系列白酒。
文王贡酒特色
1993年文王公司建立了占地178亩的曲酒生产基地，并正式树起了“自家酿造”的大旗，公司深挖当地传统酿造工艺，融入现代生物技术，独家掌握的一种通过发酵，自然生成的特殊的己酸乙酯，对文王系列酒窖香浓郁至关重要。“源于自然”，“以质取胜”，“品质文王”的企业口号，早已被广大消费者熟知和认可。
“自家酿造”，首先从原料入手，保证让消费者喝到“放心酒”；
以获得国家绿色食品标志的东北优质高粱为主要酿酒原料，同时在临泉当地确立了45000亩绿色小麦种植基地，确保原料的纯净、无公害。选用优质小麦、大麦、豌豆等原料，通过发酵培育成曲香浓郁的曲块作为发酵剂，在曲酒生产过程中，曲酒生产采用传统的纯粮固态厌氧发酵的“老五甑”工艺：低温入池，在老窖池内通过120多天发酵产酒生香。以缓慢蒸馏、分段接酒、分开储存、自然老熟的方法生产出好酒，确保原浆酒的纯天然，杜绝使用含有化学成分的辅助原料或添加剂。在成品酒的调制过程中，坚持以酒调酒，不加任何非发酵成分的香料。公司化验中心是确保产品质量、维护消费者利益的关键一环，公司高科技化验设备加上科学严格的管理，确保了我公司出厂的成品酒，瓶瓶皆精品。研究创新白酒工艺。在继承传统生产工艺的基础上，注意融入最新生物技术，黄浆水利用、曲酒生产安全度夏、曲块填充料等技术获得“安徽省科技进步奖”。
“自家酿造”，就是保证产品的质量同时，我们还结合实际情况，不断改进现有工艺。公司实施清洁生产工艺，大力发展循环经济，更少资源消耗、更低环境污染为目标，创立了多种生态模式，产生了良好的经济效益、社会效益，有效改善了周边的生态环境和生活环境，确保了公司的可持续发展。
公司建立一支业务领先，勇于创新的技术管理队伍。注重对公司一线员工的技术培训，公司现拥有国家白酒评委3名，省级白酒评委15名，质量工程师25名，高级酿酒工程师5名。在安徽省白酒行业技术比武中，多次包揽“团体第一名”、“个人全能冠军”、“技术状元”、“安徽省五一劳动奖章”等。多次获安徽省轻工系统“模范班组”、安徽省“质量信得过班组”等荣誉称号。他们多次在国家级报刊杂志《华夏酒报》、《酿酒》、《酿酒科技》、《中国质量报》、《中国酒业》上发表多篇专业论文，全体成员个个是酒界精英。
“水是酒之魂”、“好酒必有佳泉”等这些广泛流行于酿酒行业的谚语，充分说明了水的质量对酒质的重要性。
酿酒行业用水一般可分为“酿造用水”和“加浆用水”两种。酿造用水由于参与发酵并经高温蒸馏，只要水质好，一般没有特殊的净化要求。但是，没有符合要求的加浆用水，是难以生产出质量上乘的好酒的。我厂生产用水采用地下400多米深的优质深井水、甘甜适口，矿物质含量丰富，可直接用于加浆。2003年8月公司又投资百万元引进了一套当前最为先进的反渗透水处理设备，让消费者能喝到更加醇甜、爽净的文王酒。
以质量享誉业界的文王酿酒公司，14个文王牌系列白酒达到国家绿色食品A级标准，被中国绿色食品发展中心许可使用“绿色食品标志”。这是继获“全国质量稳定合格产品”等荣誉后，国家对文王系列酒质量的又一次肯定和褒奖。
为提高产品质量，生产出健康型白酒，文王公司采购获得国家绿色食品标志的“辽虎”牌高粱做主要酿酒原料，在临泉建立了45000亩的绿色小麦种植基地，生产上采取纯粮固态厌氧发酵工艺，建立了近3000条窖池的曲酒基地。
一句话：“文王贡，自家酿；绿色的，更健康”！自家酿造是文王酒的特点，更是文王企业对消费者的责任、对社会责任，在今后的文王企业发展中，必将继续发挥其更加重要之作用。
文王贡酒荣誉
1997年12月“安徽省质量免检产品”
1997年12月“安徽省质量最佳企业”
1999年12月“一九九九年度安徽名牌产品”
2000年04月“百家最佳经济效益企业”
2001年09月“质量信得过单位”
2001年12月“安徽省著名商标”
2002年07月“安徽省定期监督抽查合格产品”
2002年07月“全国质量稳定合格产品”
2002年08月“第十届中国专利新技术新产品博览会金奖”
2002年09月“安徽省先进集体”
2002年11月“安徽省第七届白酒行业职工技术比武优胜单位”，团体第一名
2002年12月“消费者喜爱的优质白酒”
2003年04月“安徽省轻工系统创最佳经济效益夺魁单位”
2003年07月“AAA级信用企业”
2003年09月“全国安全优质承诺食品”
2003年11月“全国守合同重信用单位”
2003年12月“南宁国际旅游美食节指定白酒”
2003年12月“经典佳酿品牌”
2004年03月“中国白酒工业百强企业”
2004年06月“公益安心单位”、“公益明星企业”
2004年06月“最受消费者喜爱的商标”
2004年06月“AAA级信用企业”
2004年07月“安徽省民营企业十强”
2005年01月“广西2005年度消费者信得过产品”
2005年03月“诚信标兵单位”
2005年04月“十一五功勋单位”
2005年09月“安徽省名牌产品”
2005年10月“3.15文化贡献奖”
2005年10月“安徽消费维权二十周年荣誉奖”
2005年12月“安徽省著名商标”（有效期四年）
2006年01月“2005年安徽省质量管理奖”
文王贡酒补充介绍
安徽文王酿酒股份有限公司，徽酒骨干企业，自1958年建厂以来，以“一枚驰名商标，一杯自酿美酒，一位杰出母亲”享誉业界。
2010年文王牌商标被评为中国驰名商标；2001年，文王品牌创始人刘素敏荣获首届“中国十大杰出母亲”称号；1988年文王酒厂竖起“文王贡酒，自家酿造”大旗，坚持“红心酒曲、夹泥发酵、独家分蒸、自然老熟、物理勾调”成就一瓶美酒。平凡之处响惊雷，55年历练，文王由一个县办小厂成长为中国白酒百强、安徽民营企业十强，先后获得中国轻工业质量效益奖、国家绿色食品标志、全国守合同重信用企业等20多项国家级荣誉，50多项省级荣誉。
风过古沈带酒香，酒香引来金凤凰。2012年，联想控股旗下丰联集团全资收购文王贡酒，文王酒业同孔府家、武陵酒、板城烧锅酒一起成为丰联成员企业，丰联集团作为酒界新贵，是一家致力于提供优质产品和服务，成为受人尊重、中国领先的酒业管理集团，2014—2016年同联想控股其他14个版块一起整体上市，是既定中期战略，文王自此进-想时代。
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“文王贡酒”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。