弋江特产芥菜圆子介绍
以豆腐、香菇为主料制作的菜品
芥菜圆子是安徽芜湖地区特色传统小吃,有着浓浓的江南特色,饮食讲究、精致、清爽,凤凰美食街小吃夜市很有名。这个季节,清蒸刀鱼刚刚可以吃到,但芥菜圆子的流行也很迅速。
芥菜圆子制作方法
1.香菇用清水泡发,胡萝卜洗净去皮,二者均切细丁;芥菜洗净,梗切丁,叶切丝;
2.豆腐捏碎,加入香菇、胡萝卜、芥菜、鸡蛋、盐、胡椒粉搅拌均匀;
3.锅中多倒些油,小火烧热,取适量豆腐蔬菜泥用手和勺子配合做成丸子,轻投入锅中,炸至金黄色捞出,用厨房纸吸油后即可食用。
芥菜圆子补充介绍
芜湖有着浓浓的江南特色,饮食讲究、精致、清爽,凤凰美食街小吃夜市很有名。这个季节,清蒸刀鱼刚刚可以吃到,但芥菜圆子的流行也很迅速。
特产信息最后更新@2022-02-24,如果您发现“芥菜圆子”介绍有误或有更新,请点我纠正/更新。