靖安椪柑

地理标志保护产品

靖安特产 - 靖安椪柑是1952年由香田乡园艺场老园艺工胡冶平，在外地椪柑实生苗上取芽嫁接在本地红桔上，经过多年精心培育而成的优良品种，有“远东橘王”之称，它具有株型紧凑，结果期早，果形美、色泽艳、肉脆、味甜、成熟晚、耐贮藏等特点。1962年，江西省农科院将该品种正式命名为“靖安椪柑”，并被宜春地区评为重点科研成果。1992年6月，江西省政府特在靖安召开以发展靖安椪柑为主要内容的全省林果业座谈会，大力介绍、宣传、研究靖安椪柑，与会领导、专家、学者对靖安椪柑给予了高度评价。同年，经国家科委批准列入国家级星火计划。

靖安椪柑是国家认证的无公害食品、绿色食品，江西省名牌农产品，国家地理标志产品。具有株型紧凑，结果期早，果形美、色泽艳、肉脆、味甜、成熟晚、耐储藏等特点，有“远东橘王”之称。靖安碰柑类似芦柑，相比之下，椪柑尺寸均匀、水分饱满、色泽貌美，且耐储藏。果形指数1.1～1.2，果皮光滑，橙黄色，可溶性固形物含量12以上，果酸含量0.85以下，含蛋白质、糖、无机盐、维生素和十多种人体需要的氨基酸，以及钙、镁、铁、钾、磷、钠等多种矿物质，尤其富含玉米质素、维生素、维生素和胡萝卜素。据检测，每100毫升鲜椪…详情

靖安白茶

地理标志保护产品、地理标志证明商标

靖安特产 - 靖安县鑫农茶厂参评的“霞峰山”牌靖安白茶以“味甜香浓、色泽白嫩、汤色明亮、外形匀整”等特点荣获金奖。这是靖安白茶在参加各种国际国内名优茶评比活动中又一次获殊荣。

白茶原属深山野生异型茶株，它不仅珍稀、营养丰富，而且市场价格非常高。靖安县森林覆盖率高达82以上，冬季低温时间长，空气相对湿度78，直射的蓝紫光较少，土壤富含微量元素，这些特定的条件为靖安白茶返白过程和物质代谢提供了独特的生态环境，有利于靖安白茶中氨基酸等氮化合物及营养物质的形成和积累，为靖安白茶香浓味鲜的品质奠定基础。

经过该县农业科研人员10余年的刻苦攻关和精心培育，终于使白茶在靖安开花结果，成为该县的富民产业之一。短短3年时间，该县开发白茶万余亩，苗木基地3个，科技示范基地4个。同时被列为“江西省白茶产业化县”，“江西省白茶苗木基地县”。靖安白茶先后在2006年第三届中国国际茶博会、第六届国际名茶评比，2007年江西婺源首届茶博会，2008年第七届国际名茶评比，2009年上海国际茶文化节“中国名茶”评选、第二届江西省茶博会上荣获金奖。靖安白茶已成为该县农业产业结构调整中逐步发展壮大的一个独具地方特色的朝阳产业。

白茶是绿…详情

猕猴桃果糕

靖安特产 - 猕猴桃果糕是采用被誉为水果之王的中华猕猴桃和优质白砂糖为原料，经科学配方精制而成，含有丰富的维生素，其味道酸甜爽口，清香诱人，是一种老少咸宜的休闲食品。

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神仙草

靖安特产 - 1988年世界人文组织在印度尼西亚考察，在一个小岛上，他们惊奇地发现，岛上有一半以上的都是百岁老人，科学家对当地的土质、水质、空气、温度做了深入的调查和研究后发现，这些百岁老人经常使用一种名叫神仙草（学名：平卧菊三七）的植物，他们会经常把神仙草的根部泡茶喝，叶子当菜食用。得到这一惊奇的发现之后，中国科学家对神仙草做了研究。根据研究表明，这种植物能抗流感病毒，对抑制乙肝、降血糖、降血压等有着显著的功效，还具有提高人体免疫力之作用，同时，它还是一种药食兼用的保健养生植物。卫生部2012年第8号公告允许平卧菊三七为普通食品。从此，神仙草作为一种特色蔬菜可以放心走进老百姓的日常生活中。

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靖安竹雕工艺品

靖安特产 - 靖安竹雕工艺品，设计新颖、工艺独特、技术精湛，已臻鬼斧神工之妙境，分为竹筒、竹灯、古建筑模型、竹簧工艺品等系列二百多个品种。主要产品有笔筒、筷筒、花瓶、竹吊灯、竹台灯、组合灯、竹黄盒、竹黄板、楼阁模型、烟缸、茶叶罐、挂屏、手饰盒及古建筑模型等，曾先后荣获江西省新产品、新专利、新发明博览会金牌奖、江西省第二届装潢美术展览评比交流会一等奖、第四届世界妇女大会定为高档礼品、纪念品、万博杯全国艺术精品展示大赛二等奖。

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靖安板栗

靖安特产 - 靖安板栗是饮誉海内外的名优土特产品，栽培历史悠久，是经过科技人员长期培养出来的优良品种。主要分布在仁首、宝峰、双溪、水口、高湖等地。其品种有油光栗、中秋栗、桂花栗、大红袍、处暑红、毛板红等，特别是油光栗和中秋栗富有特色，以味香甜、颗粒大、久烹不碎而着称。南昌、上海等大城市常见“靖安板栗”挂牌出售，以招徕顾客，可见其名气。靖安板栗还远销港澳市场，一直畅销不衰。

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靖安娃娃鱼

靖安特产 - 靖安娃娃鱼是江西省宜春市靖安县的特产。娃娃鱼学名大鲵，靖安人称之为狗鱼，中国水产流通与加工协会授予靖安县中国娃娃鱼之乡称号。

靖安县有着悠久的娃娃鱼资源历史，是我国娃娃鱼资源的主要原产地之一，主要分布在中源、罗湾、璪都、三爪仑等南北潦河水系上游的4个乡镇17个村132个自然村的溪、圳、沟中。

靖安的娃娃鱼保护和研究历经艰辛，1974年成立了娃娃鱼研究所，1980年划定了娃娃鱼资源保护区，从1996年到2004年，研究所用9年时间繁育出娃娃鱼子三代，并成为全国唯一的“中国娃娃鱼（大鲵）之乡”。2006年，研究所“大鲵人工繁养殖技术应用研究”项目通过了国内有关专家的科技成果鉴定。2011年9月，靖安娃娃鱼自然保护区成为省级自然保护区，全县年繁育娃娃鱼幼苗达2万多尾。

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古楠大米

靖安特产 - “古楠村”牌稻米产自国家4级旅游景区、江西省唯一的国家示范森林公园、江西省4级乡村旅游示范点——三爪仑风景区古楠村，该品牌大米具有以下五大优势：优势一：古楠有优越的自然条件。年平均气温22.2度，四季干湿明显，最适宜种植水稻。

优势二：古楠有独特的山区气侯。昼夜温差大，有利水稻养分积累和转化，所产稻米营养丰富，品质好。

优势三：古楠有良好的生态环境。森林覆盖率达96，空气负氧离子含量高达每立方厘米10万个以上。无雾霾天气，无工业污染，所产稻米晶莹剔透，品质上乘。

优势四：古楠有优质的灌溉水源。优质的水源孕育了优质的稻米，全村水稻水源均为天然山泉水，无任何污染，且水温偏低，有利植物有机质保持不流失。

优势五：古楠有优良的耕作方法。传统的红花草种植提供了最好的有机绿肥，水稻生长过程不再施用化肥。稻田养鸭的传统，利用养鸭达到吃虫、除草的效果，水稻整个生长期不用除草剂和农药，所产稻米绿色、有机、生态、健康。

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靖安香菇

靖安特产 - 靖安县有500多年香菇栽培历史，且栽培方法较多，有段木栽培、木屑栽培和营养袋栽培。靖安香菇主要品种有花菇、厚菇、平菇，分为全脱柄和半脱柄香菇，既有鲜菇也有干菇。靖安香菇具有香味浓厚、菇形圆整、味道鲜美、营养丰富、防癌抗癌、强精补肾、生精润肺、滋肠善胃等特点，并含有人体必需的七种氨基酸和含有味精成份的谷氨酸。

靖安香菇主要分布在宝峰、三爪仑、官庄、石境、中源、都等山区乡镇。不仅有山场栽培和水田栽培，还有室内栽培，是农民致富的一大门路。靖安香菇主要销往香港、广东、上海、北京等地，产品供不应求。1974年美国总统尼克松访华时，北京曾派人赴靖安选购花菇。1978年省外贸部门将靖安定为香菇出口生产基地。1983年，靖安宝峰生产的香菇在全国出口商品生产基地专题建设成果展览会上，获得了外贸部的荣誉证书，并获出口免检商品称号

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靖安枳壳

靖安特产 - 枳壳之乡——靖安县

枳壳系中草药，有降气宽胃，解除胸闷腹胀的功能。靖安在江西省西北部、修水支流潦河上游。该县因多产枳壳而有“枳壳之乡”之称。

枳壳是一种比较常见的中草药，江西省靖安县的著名特产。也是中国传统的地道药材。该药性微寒，味苦酸，具有降气宽胃，解除胸闷腹胀的功能。它具有破气消积的功能，主治食积、胸腹气滞、胀痛泻痢、大便秘结、子宫脱垂、胃下垂、脱肛等病症。靖安在江西省西北部、修水支流潦河上游。地处九岭山脉东段南麓，以山地为主。地势西北高、东南低。山地间杂丘陵，东南隅有小面积岗阜平原。县内最高峰九岭尖海拨1794.3米，最低点海拨47米。主要河流是北潦河的两条支流——南河和北河。属中亚热带季风气候，平均年气温17，年平均降雨1653.2毫米。江西省重点林业县之一，国家级示范森林公园之一。枳壳是指芸香科植物酸橙、香圆和枳等的干燥成熟之果实。酸橙，常绿乔木。枝三棱状，有棘刺……”《纲目》将枳实、枳壳合并于“枳”条下，云：“枳实、枳壳气味功用俱同，上世亦无分别。魏晋以来，始分实、壳之用。”综上所述，历代本草均认为枳壳、枳实为同一来源，宋以后原植物主要为酸橙，与今药用情况相同。叶卵形或倒卵…详情