石柱特产石柱黄连介绍
石柱黄连，重庆市石柱土家族自治县特产，中国国家地理标志产品（原产地域产品）。
因产产于该县黄水森林公园，也称“黄水黄莲”。为毛茛科黄连属植物黄连Coptis chinensis Franch.，药材商品为“味连”，系常用名贵中药，石柱县是黄莲的原始产区、中国黄莲之乡，所产因品质优良，被确定为“国药”“地道黄莲”。
2004年10月10日，原国家质检总局批准对“石柱黄连”实施地理标志产品保护。
石柱黄连品质特点
石柱“神农牌”黄连具有枝肥、肉厚、条长、色艳和有效成份含量高等特点，其小檗碱（Berberine）（又称黄连素）含量达5.20－7.69%（《中国药典》2000年版规定不得小于3.6%）；黄连生物碱（黄连碱（Coptise）、甲基黄连碱（Worenine）、巴马亭（Palmatine）、药根碱（Jatrorrhizine）等）含量在0.5%以下。此外，尚含木兰花碱（Magnoforine）和一种青荧光酸（Lumicaruleicacid），即阿魏酸（Ferulicacid）。
石柱黄连荣誉认证
1954年“石柱黄连被列为国药”，实行统购统销，当年达63万余斤，占全中国三分之二；1958年四川省政府批准在石柱黄水建立中国第一个黄连种植场和科学技术研究所；1989年在山东泰安“全国地道药材研讨会”上，“石柱黄连”被与会176位专家一致确认为地道黄连；2001年11月被国家科技部确定为“中国优质中药材（黄连）示范种植基地”；2003年12月被重庆市名牌农产品认定委员会确定为“重庆市名牌农产品”；2003年12月23日“石柱黄连原产地保护”已获专家评审通过，国家质量监督检验检疫总局于2004年10月10日发出144号公告；石柱黄连GAP认证，已于2004年8月23日---25日获国家食品药品监督管理局GAP认证中心专家检查评审通过。2004年4月获中国名牌与市场战略促进委员会“中国著名畅销品牌”称号；2004年8月获国家GAP认证通过。
2020年7月27日，石柱黄连入选中欧地理标志第二批保护名单。
石柱黄连原产地域产品保护
根据《中华人民共和国产品质量法》和《原产地域产品保护规定》，国家质检总局通过了对石柱黄连原产地域产品保护申请的审查，批准自2004年10月10日对石柱黄连实施原产地域产品保护（2004年第144号）。
石柱黄连原产地域范围以重庆市石柱土家族自治县人民政府《关于石柱黄连原产地域产品保护范围的报告》（石柱府文[2004]88号）提出的地域范围为准，即重庆市石柱土家族自治县的黄水镇、枫木乡、冷水乡、悦崃镇、石家乡、沙子镇、临溪镇、王家乡、三益乡、桥头乡、中益乡、龙潭乡、洗新乡、金竹乡、金玲乡、六塘乡、三星乡、鱼池镇、龙沙镇、大歇乡、黄鹤乡、马武镇、新乐乡、下路镇、三河乡、南宾镇等26个乡镇所辖行政区域。
（一）种植范围：在海拔1000至1800m之间的适宜种植区域。
（二）种子种苗：采用石柱县内自繁自育的毛茛科植物黄连coptischinensisfranch的种子种苗。
（三）工艺技术要求
1、栽培：严格执行石柱黄连规范化生产技术标准操作《规程》；
2、采收：应于每年秋季以专用工具人工采收；
3、加工：采用传统黄连炕、以柴火烘烤、干燥，用竹编槽笼脱毛；
4、运输：运输容器应通气、干燥、防雨、防潮，不得与其他有毒、有害、易串味物品混装。
（四）质量特色：
1、感观要求。
统货：身干，体实，顶部有桩口，表面灰黄色或黄褐色，断面黄色或橙黄色，无焦黑、霉变、虫蛀；枝连：单枝，身干，体实，无须毛，无整枝亮桥，枝长3cm以上，直径0.3cm以上，无焦黑、霉变、虫蛀。
2、理化指标：
小檗碱以盐酸小檗碱（C20H17N04.HC1）计：统货≥5%，枝连≥7%；安全水分：≤14%；总灰分：≤5%；杂质：≤1%；汞≤0.2mg/kg；镉≤0.3mg/kg；铅≤5.0mg/kg；砷≤2.0mg/kg。
在石柱黄连原产地域范围内的生产者需使用“原产地域产品专用标志”的，应向设在当地质量技术监督局的原产地域产品申报机构提出申请，应向经审查合格批准后，方可使用“原产地域产品专用标志”。
石柱黄连补充介绍
以“黄连之乡”──石柱县所产最负盛名，其根条肥壮，质地坚实，肉色红黄，过去多为朝廷贡品，有清热祛湿、泻火解毒之药效。
石柱县境内有16个乡镇、3万农户、10万连农种植黄连，目前常年黄连在地面积达5万多亩，年产黄连1200吨，产值1.2亿元，占全国产量的60%以上。“石柱黄连”品质优良，享誉中外，销往全国各地，远销朝鲜、韩国、越南、印度、新加坡、香港、澳门等十多个国家和地区。
石柱黄水土壤、水质、气候奇特，是黄连原始产区。北宋地理总志《太平寰宇记》载“南宾县（石柱古县名）盛产黄连”。2001年11月被国家科技部确定为“中国优质中药材（黄连）示范种植基地”；1954年“石柱黄连被列为国药”，实行统购统销，当年达63万余斤，占全国三分之二；民国二十三年中国银行编《四川省之药材》记：“味连，只有家种，专产石柱”。12003年12月23日“石柱黄连原产地保护”已获专家评审通过，国家质量监督检验检疫总局于2004年10月10日发出144号公告；1989年在山东泰安全国地道药材研讨会上，“石柱黄连”被与会176位专家一致确认为地道黄连；2003年12月被重庆市名牌农产品认定委员会确定为“重庆市名牌农产品”；958年四川省政府批准在石柱黄水建立全国第一个黄连种植场和科学技术研究所；石柱黄连GAP认证，已于2004年8月23日—25日获国家食品药品监督管理局GAP认证中心专家检查评审通过。
【别名】黄连、川连、姜连、川黄连、姜黄连、姜川连、姜制黄连、萸连、萸黄连、炒黄连、吴萸黄连、酒连、酒黄连、酒饮连、猪胆汁炒黄连、盐炒黄连、黄连炭、姜汁炒川连、尾连等
【来源】本品为毛茛科植物黄连Coptis chinensis Franch.三角叶黄连Coptis deltoidea C.Y.Chenget Hsiao或云连Coptis teeta Wall.的干燥根茎。
【原植物】1.黄连：多年生草本，根茎有分枝，形如鸡爪。叶基生，有长柄；叶片卵状三角形，三全裂，中央裂片棱形，羽毛深裂，边缘有锯齿。花葶1~2条，顶生，聚伞花序有3~8花。2.云连：叶中央裂片卵状棱形或长棱形。羽状深裂3~6对。
【性味归经】苦，寒。归心、脾、胃、肝、胆、大肠经。
【功能主治】清热燥湿，泻火解毒。用于湿热痞满，呕吐吞酸，泻痢，黄疸，高热神昏，心火亢盛，心烦不寐，血热吐衄，目赤，牙痛，消渴，痈肿疔疮；外治湿疹，湿疮，耳道流脓。酒黄连善清上焦火热。用于目赤，口疮。姜黄连清胃和胃止呕。用于寒热互结，湿热中阻，痞满呕吐。萸黄连舒肝和胃止呕。用于肝胃不和，呕吐吞酸。
黄连【应用】 1.用于湿热内蕴、肠胃湿热、呕吐、泻痢等症。配黄芩、大黄等，能治湿热内蕴之证。对湿热留恋肠胃，常配合半夏、竹茹；配木香、黄芩、葛根等以治泻痢。 2.用于温病高热、口渴烦躁、血热妄行、以及热毒疮疡等。治温病高热、心火亢盛，配伍栀子、连翘等；对于血热妄行，可配伍黄芩、大黄等同用；对热毒疮疡，可配伍赤芍、牡丹皮等药同用。此外，黄连还可用于胃火炽盛的中消证，可配合天花粉、知母、生地等同用；涂口，可治口舌生疮。
【用法用量】煎服，2～5g。外用适量。
【注意事项】本品大苦大寒，过服久服易伤脾胃，脾胃虚寒者忌用。苦燥伤津，阴虚津伤者慎用。
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“石柱黄连”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。