故陵椪柑历史渊源

云阳柑橘栽培历史悠久。《云阳县志》嘉靖乾隆县志校注就有名为《橘官堂赋（并序）》的著述。

早在汉代就曾盛产柑橘，民国《云阳县志》中有“地故产橘，汉世当极饶益，故为置官，今久衰竭……”的记载。故陵镇（原高坪乡、故陵区）种植椪柑历史悠久，相传“故陵椪柑”曾为贡品，进贡朝廷。故陵为先秦巴楚文化交汇地，古时曾两度设郡，均设橘官一职。

故陵椪柑产品特点

故陵椪柑果实呈扁圆或高腰扁圆形；果皮颜色鲜艳，橙黄色，蜡质层厚，有光泽，易剥；果基平，有放射状沟纹；果顶广凹，部分有小脐；单果重130克—180克。果肉橙黄色，脆嫩汁多，爽口化渣。

故陵椪柑可溶性固形物≥11.5%，可滴定酸≤1毫克/100毫升，固酸比≥12.0。

故陵椪柑产地环境

故陵镇地势高低起伏，属高、中坡地，南高北低，最高点为宝兴村尖山子，海拔1106.8米了，最低海拔100米，为红坪村灌口子，全镇平均海拔620余米。其中海拔500米以下平行岭河谷地区是故陵柑椪生产最适区域。地质构造属铁峰山背斜西部的云安场背斜，山脉多呈一溜水斜坡式，起伏不大，但沟壑纵横。境内土壤以紫色土为主，其余为石灰岩发育而成的山地黄壤或准黄壤。其中紫色土占耕地的80%，土壤肥沃，土层深厚，有机质含量高，保水保肥能力强，面积宽广，适宜故陵柑椪种植生长。

长江从故陵镇北面向东而去，流程10千米左右；长江一级支流长滩河，由南向北与长江交汇，将全镇分成东西两大块；此外还有笕槽沟、钟王沟、磨子沟等溪河10来条构成格系分布水系网。全镇有火箭水库、和尚寺水库、柳元水库等三座小二型水库，可蓄水60多万方米；另有山平塘180多个，可蓄水80多万方米。

云阳县属亚热带季风气候，故陵镇属县内低山谷地温暖区，常年气候湿润，四季分明，立体气候明显。全镇气候温和，雨量丰沛，年日照时数1500多小时，年均温18.5℃，年降水量1130毫米，年相对湿度73%，≥10℃有效积温6000℃，无霜期长达300天，周年基本无冻害，适宜故陵柑椪种植生产。

故陵椪柑产品荣誉

1994年10月，云阳县果品办选送的椪柑（产地故陵）荣获第二届中国农业博览会银奖；在重庆三峡库区柑橘节中，故陵椪柑获得“云阳县优质柑橘金奖”。

2014年11月18日，原中华人民共和国农业部正式批准对“故陵椪柑”实施农产品地理标志登记保护。

故陵椪柑地理标志

故陵椪柑的地理标志保护的区域范围为云阳县故陵镇，辖桥亭村、双店村、红坪村、宝兴村、兰草村、红椿村、高坪村、故陵社区共7村1社区。地理坐标为东经109°00′00″—109°15′36″，北纬30°51′36″—30°57′36″。

特定生产方式

1、产地选择与特殊内容规定

柑橘基地植被良好，空气清新，水质洁净，排灌便利，水源充足，沟渠及排灌配套；果园附近5千米内没有大型工矿企业、垃圾处理场等可能的污染源，土壤肥沃，有机质含量≥1.5%；空气、灌溉水、土壤环境符合NY5016-2001的要求。

2、品种选择与特定要求

品种为新生系3号和岩溪晚芦等碰柑品种，适宜砧木有：枳、枳橙等砧木。

3、生产过程管理

3.1、育苗、苗木出圃、种植密度、定植

3.1.1、育苗方式：按照重庆市柑橘产业化工程要求进行苗木的繁育。

3.1.2、苗木出圃标准：嫁接部位离营养土表面≥15厘米；嫁接口上方2厘米处直径≥0.8厘米，且主干直立和光洁；苗高≥60厘米，枝叶健全，叶色浓绿；根茎和主根不扭曲，主根长20厘米左右，须根发达，无检疫性病虫害。

3.1.3、种植密度：4—5米×3—4米。

3.1.4、苗木定植：3—10月为无病毒柑橘容器苗的适宜栽植时间。栽植前轻拍育苗桶四周，使苗木带土与育苗桶分离。一只手抓住苗木主干的基部，另一只手抓住育苗桶，将柑橘苗轻轻拉出，尽可能少的散落培养土。栽植时必须抹去表层和底部1/4培养土至有根露出为止，剪掉根弯曲部分，舒展根系，再放入定植穴中部，边培土边向上轻提，使根系充分与定植土壤结合，并扶正、踏紧，使根颈部应稍高于地面，在柑橘苗基部形成直径50厘米左右树盘，灌足定根水。夏季栽植时，为了减少水分蒸发，栽后可在树苗周围用草覆盖，并在旁边插一竹竿或木棍，用绳缚好苗木，保持主干直立，防止倒伏。定期浇水保湿，使土壤处于湿润状态。雨后及时排水，以防烂根。

3.2、土肥水管理

3.2.1、土壤管理

A、深翻扩穴，熟化土壤：深翻扩穴一般在秋梢停长后或次年2—3月进行，从树冠外围滴水线处开始，逐年向外扩展0.4米—0.5米。回填时混以绿肥、秸杆或腐熟的人畜粪尿、堆肥、厩肥、饼肥等，表土放在底层，心土放在表层，然后对穴内灌足水分。

B、间作或生草：提倡柑橘园实行生草制，种植的间作物或草类应是与柑橘无共生性病虫、浅根、矮杆，以豆科植物和禾本科牧草为宜，适时刈割翻埋于土壤中或覆盖于树盘或用作饲料。

C、覆盖与培土：高温或干旱季节，提倡树盘内用秸杆等覆盖，厚度10厘米—15厘米,覆盖物应与根茎保持10厘米左右的距离。培土在冬季中耕松土后进行。可培入无污染或经无害化处理的塘泥、河泥、沙土或橘园附近的肥沃土壤，厚度8厘米—10厘米。

D、中耕：若需中耕，可在夏、秋季和采果后进行，每年中耕1次—2次，保持土壤疏松。中耕深度8厘米—5厘米,坡地宜深些，平地宜浅些。雨季不宜中耕。

3.2.2、施肥

A、施肥原则：按NY/T496-2002规定执行。应充分满足柑橘对各种营养元素的需求，提倡多施有机肥，合理施用无机肥，提倡叶片营养诊断配方施肥。所施用的肥料应为农业行政主管部门登记或免于登记的肥料。限制使用含氯化肥。

B、肥料种类：包括有机肥料、微生物肥料、化肥和叶面肥料。

C、土壤施肥：可采用环状沟施、条沟施等方法。在树冠滴水线处挖沟（穴），深度20厘米—40厘米。东西、南北对称轮换位置施肥。叶面施肥：在不同的生长发育期，选用不同种类的肥料进行叶面施肥。春梢抽发期、花期以喷施硼、锌、锰肥为主，其它时期以缺补缺。高温干旱期应按使用浓度范围的下限施用，果实采收前20天内停止叶面追肥。

D、幼树施肥：以氮肥为主，配合施用磷、钾肥，少量多次。春、夏、秋梢抽发期施肥4次—6次，顶芽自剪至新梢转绿前增加根外追肥。1年—3年生的幼树单株年施纯氮100克—400克,氮、磷、钾比例以1:0.25—0.3:0.5为宜。施肥量应由少到多逐年增加。

E、结果树施肥：施肥量，以产果100千克施纯氮0.6千克—0.8千克,氮、磷、钾比例以1:0.5—0.7:0.8—1.1为宜。

F、施肥时间及技术：采果后施足量的有机肥（基肥），氮施用量占全年的20%—40%，磷施用量占全年的20%—25%，钾施用量占全年的30%；花前（萌芽）肥以氮、磷为主，氮施用量占全年的20%；磷施用量占全年的40%—45%，钾施用量占全年的20%；稳（壮）果肥以氮、钾为主，配合施用磷肥，氮施用量占全年的40%—60%，磷施用量占全年的35%，钾施用量占全年的50%。

3.2.3、水分管理

A、灌溉：要求灌溉水无污染，水质应符合NY5016-2001规定。柑橘春梢萌动及开花期（3月—5月）和果实膨大期（7月—10月）对水分敏感。此期若发生干旱要及时灌溉。

B、排水：及时清淤，疏通排灌系统。多雨季节或果园积水时通过沟渠及时排水。

3.3、整形修剪

3.3.1、整形原则：整形要主枝少，枝组侧枝多，形成紧凑、牢固的树冠骨架；修剪依花量、果量、树势及树龄决定剪的轻重，需结果量多轻剪，需生长量大重剪。上重下轻。外重内轻，疏删短截配合；幼树结合整形摘心和抹芽放梢。

3.3.2、适宜树形：适宜树形为自然开心形。自然开心形干高40厘米—50厘米，主枝3—4个，主枝分枝角40°—60°，主枝上选取留付主枝2—3个，付主枝分枝角40°—60°，再配置侧枝。

3.3.3、幼树期修剪：以轻剪为主。选定类中央干延长枝和各主枝、副主枝延长枝后对其进行中度至重度短截，并以短截程度和剪口芽方向调节各主枝之间生长势的平衡。轻剪其余枝梢，避免过多的疏剪和重短截。除对过密枝群作适当疏删外，内膛枝和树冠中下部较弱的枝梢一般均应保留。

3.3.4、初结果期修剪：继续选择和短截处理各级骨干枝延长枝，抹除夏梢，促发健壮秋梢。对过长的营养枝留8片—10片叶及时摘心，回缩或短截结果后枝组。抽生较多夏、秋梢营养枝时，可采用三三制处理：即短截三分之一长势较强的，疏去三分之一衰弱的，保留三分之一长势中庸的。秋季对旺长树采用还割、断根、控水等促花措施。

3.3.5、盛果期修剪：及时回缩结果枝组、落花落果枝组和衰退枝组。剪除枯枝、病虫枝。对较拥挤的骨干枝适当疏剪开出“天窗”，将光线引入树冠内膛。对当年抽生的夏、秋营养枝，通过短截其中部分枝梢或三三制处理调节翌年产量，防止大小年结果。花量较大时适量疏花或疏果。对无叶枝组，在重疏删基础上对大部分或全部枝梢短截处理。

3.4、花果管理

3.4.1、抑花

冬季修剪以短截、回缩为主；进行花前复剪，强枝适当多留花，弱枝少留或不留，有叶单花多留，无叶花少留或不留；抹除畸形花、病虫花等。

3.4.2、促花

在秋季采用环割、断根、拉枝、控水或施用促花剂等措施促进幼、旺树花芽分化。

3.4.3、保花保果

适当抹除春梢营养枝，谢花期和幼果期喷用保花保果剂、硼肥等。提倡人工疏果:第一次疏果在第一次生理落果后，只疏除小果、病虫果、畸形果、密弱果；第二次疏果在第二次生理落果结束后根据叶果比进行疏果。适宜的叶果比为50—60：1。

3.5、植物生长调节剂应用

3.5.1、使用原则：允许有限度使用能改善树体生长状况、提高果实产量、改善品质，并对环境和人体健康无害的植物生长调节剂。

3.5.2、允许使用的植物生长调节剂：主要种类有苄基腺嘌呤、6—苄基腺嘌呤、赤霉素类、乙烯利、矮壮素等。

3.5.3、技术要求：严格按照规定的浓度、时期使用，每年可使用一次，安全间隔期在20天以上。

3.5.4、禁止使用的植物生长调节剂：比久、萘乙酸、2，4—二氯苯氧乙酸（2，4—D）等。

3.6、病虫害防治

3.6.1、防治原则：积极贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针。以农业和物理防治为基础，生物防治为核心，按照病虫害的发生规律和经济阈值，科学使用化学防治技术，有效控制病虫危害。

3.3.6.2、植物检疫：禁止检疫性病虫害从疫区传人保护区，保护区不得从疫区调运苗木、接穗、果实和种子，一经发现立即销毁。

3.6.3、农业防治：选用抗病品种、砧木，园内间作和生草栽培，实施翻土、修剪、清洁果园、排水、控梢等农业措施，减少病虫源，加强栽培管理，增强树势，提高树体自身抗病虫能力。提高采果质量，减少果实伤口，降低果实腐烂率。

3.6.4、物理机械防治：可用灯光引诱或驱避吸果夜蛾、金龟子、卷叶蛾等；大实蝇、拟小黄卷叶蛾等害虫对糖、酒、醋液有趋性，可利用其特性，在糖、酒、醋液中加入农药诱杀；可用黄板诱杀蚜虫；人工捕捉天牛、蚱蝉、金龟子等害虫；在吸果夜蛾发生严重的地区人工种植中间寄主，引诱成虫产卵，再用药剂杀灭幼虫。

3.6.5、生物防治：人工引移、繁殖释放天敌：建议用尼氏钝绥螨防治螨类；用日本方头甲和湖北红点唇瓢虫等来防治矢尖蚧；用松毛虫赤眼蜂防治卷叶蛾等。应用生物农药和矿物源农药：提倡使用苏云金杆菌、苦·烟水剂等生物农药和王铜、氢氧化铜、矿物油乳剂等矿物源农药。利用性诱剂：在田间放置性引诱剂和少量农药，诱杀柑橘小实蝇雄虫，减少与雌虫交配机会。

3.6.6、化学防治：禁止使用除国家明令禁止使用的33种农药外，还禁止使用氧化乐果、水胺硫磷、灭多威、硫线磷在柑橘树上的施用，必要时只能使用高效、低毒、残留期短的农药，并且使用药剂防治应符合GB4285、GB/T8321（所有部分）的要求。对主要虫害防治，建议在适宜时期施药。病害防治在发病初期进行。防治时期，严格控制安全间隔期、施药量和施药次数，注意不同作用机理的农药交替使用和合理混用，避免产生抗药性。

4、产品收获及采后处理：在果实正常成熟、表现出本品种固有的品质特征（色泽、香味、风味和口感等）时采收。贮藏果比鲜销果宜早7天—10天采收。用圆头果剪采果，要求一果两剪，果蒂平齐。

4.1、清洗：采用水洗或干洗的方式对果面进行清洁处理，清洗用水质量须满足相关安全卫生规定。

4.2、大小分级：以果实横径为依据区分果实大小，按果实横径每相差5毫米为一级（组）。分为1级、2级、3级、4级。邻级果相互混杂，为串级果。要求串级果以个计算≤10%。不允许出现隔级果。

4.3贮藏：常温贮藏按GB10547《柑桔储藏》规定执行。冷库存贮必须经2—3天预冷，达到最终温度，保持库内相对湿度85%—90%，贮藏温度5℃—6℃。

4.4、运输

运输工具必须干净、干燥、无异味，具有通风、防日晒和防雨雪渗入的设施。搬运时要轻拿轻放，快装、快运、快卸；严禁日晒雨淋和野蛮装卸。长途运输宜采用冷藏运输工具。最适温度3℃—5℃。

5、生产记录要求

要求列表，全程做好以下记录：

A、农药、肥料购买及使用记录；

B、农事生产记录；

C、产品出入库记录；

D、产品销售记录。

产品质量安全规定

土壤环境符合NY5016-2001《无公害食品柑桔产地环境》的要求，生产过程执行NY/T5015—2002《无公害食品柑橘生产技术规程》，产品质量符合NY5014—2005《无公害食品柑果类果品》要求。

故陵椪柑地域范围内的地理标志农产品生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的故陵椪柑农产品地理标志，须向登记证书持有人提出申请，并按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用产品名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。