霞寨麦芽糖俗称“麦仔高”，作为一种闽南特色小食，它色泽金黄光润、富黏性、软滑，含在嘴里绵甜无比，细软柔润，似融未化的，有醇醇的麦芽清香。此外，还有健脾胃、润肺止咳的功效，是老少皆宜的甜点哦。

　　信息来源：平和县文化广电体育局（旅游局）

　　特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“霞寨麦芽糖”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。