嘉峪关野麻湾西瓜历史渊源

嘉峪关市新城镇野麻湾村有30多年种植西瓜的历史，在西瓜种植方面积累了先进的技术和丰富的经验，主栽品种为京欣和超甜京欣。

1980年，嘉峪关市实施农业优种工程，推广农业先进适用技术，发展了包括野麻湾村西瓜在内的一批专业村和专业镇。

2000年，嘉峪关市委、市政府提出“两高一优”、“两品一游”城郊型农业发展思路，实施“千元田”、“万元院”工程，发展优质林果种植2.2万亩，高效产业占农业产业的65%以上。其后，嘉峪关野麻湾西瓜通过最初的露地土垄种植栽培方式到一砂、一砂一膜、一砂两膜、三膜覆盖等种植模式的改进以及品种的更新换代，产量和品质得到大幅度提高，西瓜上市时间也提前了1个月，每年6月至9月，消费者均可吃到甘甜可口的露地栽培“嘉峪关野麻湾西瓜”。

嘉峪关野麻湾西瓜产品特点

嘉峪关野麻湾西瓜果个在25—40厘米（指最大横径面直径）之间，瓜型圆圆或近圆形，平均单瓜重4—5千克；表皮油润光亮；口感松软甘甜、果肉沙润清爽、瓤色鲜红、着色在98%以上；产量高、品质优良，商品瓜多，无药害、碰伤、病虫等缺陷。

嘉峪关野麻湾新鲜西瓜中每千克含糖量95—97克、维生素C含量为33—49毫克、维生素B1含量为0.16—0.2毫克、维生素B2含量为0.18—0.25毫克，水分含量为87—89.7%，可溶性固形物为10—12%。

西瓜皮最重要的作用是作为防治疾病的药物，真正体现它“废物不废”的价值。西瓜皮在医籍上还有“西瓜翠”、“西瓜青”、“西瓜翠衣”的称谓。它入药的部分是西瓜的最外表皮，气微味淡，是清热、解暑、止渴、利尿的佳品，常用于对暑热烦渴、小便短少、口舌生疮的治疗。《丹溪心法》中有用西瓜皮烧灰“治口疮甚者”的记载；《本草汇言》中有用它烧灰塞填牙缝、治牙痛的验案。

用西瓜皮与皮硝混合制成的白色结晶，药物学上叫“西瓜霜”，是口腔科的主要用药。其作用是治疗喉风、喉痹、口疮、牙疳等病症，多研末吹喉外用或冲入汤药中内服。医籍《喉痧症概要》中用于退炎消肿、治咽喉肿痛白腐的“玉钥匙”，《治喉捷要》中用于治白喉的“瓜霜散”，都是以西瓜霜为主药制成的经久不衰的喉科要方。

嘉峪关野麻湾西瓜产品分级分为甲级、乙级二个等级，符合上述外在感官特征、内在品质指标及安全要求的定为甲级西瓜，次于上述标准的，定为乙级西瓜，甲级以上产品允许使用“嘉峪关野麻湾西瓜”地理标志。

嘉峪关野麻湾西瓜产地环境

甘肃省嘉峪关市野麻湾西瓜生产地域内土壤类型主要为灌淤土，土质为沙壤土，地势平整，质地疏松、土壤透气保水力强。富含钾、磷、镁、钙、锌等多种元素，有机质含量在1.2%以上，pH值为7.2—8.5，土壤中没有任何农药残留和超标的重金属离子，适宜西瓜的生长发育。种植的西瓜色正味浓，具有品质优良，糖分含量高，深受人们的好评。

嘉峪关市属典型的大陆性荒漠气候，自然降水稀少，工业和农业用水主要依靠祁连山冰雪融化形成地面河流和地下水，地表水主要有讨赖河水、双泉水。其中讨赖河水是我市农业主要灌溉用水，平均年径流量为6.58亿立方米。双泉水年溢出量1324.512立方米（5月—9月底）。地下水源地有大草滩、黑山湖、北大河三处，全市地下水储存量为7.318亿立方米/年，补给量1.636亿立方米/年。西瓜生产区域内农业生产水资源充足，属井水灌溉区，保灌率100%。区域内年降水量平均为85.3毫米，气候干燥，病虫害少，而且西瓜种植区域远离工业污染，产地环境和地域特征得到了保护。

嘉峪关市全年太阳总辐射量在145.1—145.6千卡/厘米2年，日照总时数2976.6—3053.4小时左右。在西瓜生长期（4—8月份），西瓜产区平均气温为15℃，大于10℃的积温在2695.9℃—2956.7℃间，6—8月平均温度在22℃以上。在西瓜膨大期，光热资源充足、日照时间长，日较差大（10.2℃—13.9℃）完全可以满足西瓜糖分形成期对温度（20—28℃之间）的需要，白天养分积累多，夜晚消耗少，有利于糖分的形成和积累以及碳水化合物的合成，民间“早穿皮袄晚穿纱，围着火炉吃西瓜”的说法就是昼夜温差大的真实写照，因此种植的西瓜沙甜、脆爽。

嘉峪关野麻湾西瓜产品荣誉

2011年08月17日，中华人民共和国农业部批准对“嘉峪关野麻湾西瓜”实施农产品地理标志登记保护。

2015年，嘉峪关野麻湾西瓜获得无公害认证。

嘉峪关野麻湾西瓜地理标志

嘉峪关野麻湾西瓜种植区域主要位于嘉峪关市区东北，距嘉峪关市区30千米。位处酒泉盆地西缘，西北黑山与西南文殊山系的鳖盖山相对崎形成峪口。东经98°4′—98°36′，北纬39°38′—40°38′，海拔高度1412—1474米，地形由西南向东北倾斜，自然坡降12.5‰，东临河西重镇酒泉市，南倚终年积雪的祁连山，北临金塔县，西接玉门市。新城镇下辖横沟、野麻湾、长城、新城、中沟、观蒲、泥沟7个村。各村分布相对较为集中。西瓜虽然在新城镇各村均有种植，但主要以野麻湾村为辐射区域的长城村、新城村、中沟村等5村种植为主且品质独特。

3.1育苗设施规格

3.1.1拱棚（塑料棚）：脊高1.2—1.6米，跨度2—3米，长度不限。

3.1.2阳畦：高0.6—1.2米，跨度2—3米，长度不限。

3.2栽培方式

地膜栽培和沙田栽培。

3.3品种选择

选择优质、高产、适应性广、抗病性强、商品性好的品种。

3.4种子质量

3.5育苗

3.5.1育苗前的准备

3.5.1.1育苗床：在育苗前10—15天选择没种过瓜菜的背风向阳处地块，按宽1.2米下挖10厘米，整平整细，每平方米用30毫升福尔马林加水喷雾，扣上棚膜升温并灭菌。

3.5.1.2营养土的配制：取10厘米以下无病虫的田园土和经无害化处理的有机肥，按6：4混合，每立方米加200千克草木灰和50%多菌灵可湿性粉剂80克混匀过筛，用塑料薄膜盖严堆闷5天，装入10×10厘米的营养钵中，整齐的挤紧排列在苗床上，并浇透水，扣严棚升温。

3.5.2种子处理

3.5.2.1福尔马林浸种：用40%福尔马林150倍液浸种30分钟，用清水洗净后催芽。

3.5.2.2多菌灵浸种：用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液浸种30分钟，用清水洗净后催芽。

3.5.2.3温烫浸种：将种子放入60℃温水中，烫种浸种30分钟，顺向不断搅动，待自然冷却后继续浸泡6—8小时，再进行催芽。

3.6催芽

将处理过的种子放在25—30℃下催芽，每天早晚用温水淘洗，待芽突破种皮约0.5厘米时播种。

3.7播种

3.7.1播种期：4月初为西瓜育苗播种的最佳时间。

3.7.2播种量：根据西瓜栽培密度1200株/亩左右计算播种量。

3.7.3播种方法：先用小木棍在育苗钵中心扎一小洞，再将种子芽向下点种，点播完毕，覆盖营养土1.5厘米，上面再撒一层多菌灵药沙（每50%多菌灵可湿性粉剂8克与2千克细沙混合拌匀）。

4.苗期管理

播种后迅速将温度升至25—30℃，待80%的种子顶土时，再撒一层营养土，并保持床面湿润，以防幼苗戴帽出土。苗子出齐后，白天保持20—25℃，夜

间15℃左右，并注意降湿，移栽前10天，白天20℃以下，夜间10℃以下，湿度50%左右。

4.1壮苗指标

子叶完好，真叶4片、色深，节间短、粗壮。株高13厘米左右，苗龄45天。

5.定植

5.1定植前的准备

5.1.1整地施肥：亩施腐熟的优质农家肥6000千克，草木灰1000千克，过磷酸钙100千克，混合后撒在地表，深翻均匀浇足水，待墒情适宜时，作垄，垄高30厘米，水塘宽50厘米，旱塘宽180厘米左右，并铺上地膜（70厘米或90厘米），压紧压实。

5.2移栽

移栽前2天，喷60%琥.乙膦铝（DTM）可湿性粉剂350倍液。移栽前1天，浅浇一次水。

5.3移栽方法

晚霜过后，选择晴天在垄面靠水塘一边，按株距45—50厘米打穴，穴深同苗坨。将瓜苗带泥坨放入穴内，填土浇水，水渗下后封严穴。亩定植1000—1200株。

5.4田间管理

5.4.1缓苗期

移栽3天后进行查苗补苗和扶苗培土，同时浇缓苗水。

5.4.2开花期

缓苗后在根瓜开花前结合浇水亩追施磷二铵15千克，硫酸钾5千克。

5.4.3结瓜期

西瓜一般不留根瓜，生产中大都留第二、三个瓜，而且是一株一瓜。

5.4.3.1整枝压蔓：西瓜整枝方式分为单蔓整枝和双蔓整枝，单蔓整枝只留主蔓，双蔓整枝保留主蔓和基部的一条强壮侧蔓，其余逐级全部去掉。当蔓长到40厘米时晴天下午，地上挖一小坑，将蔓压在坑内，埋土固定，以后

隔5节压一次。压蔓应本着瓜前重压，瓜后轻压的原则。

5.4.4摘心和翻瓜：生长势强的品种在瓜座稳后，留足叶片摘心。为了使瓜型端正颜色好看，在晴天下午将瓜轻轻翻动，使阴面见光。至采收共进行3次即可。

5.4.5人工辅助授粉：第二雌花开放后，在上午9点以前采雄花进行人工授粉，若雄花太少，也可用保果灵沾雌花柱头。

5.5肥水管理

当幼瓜长到鸡蛋大时，结合浇水，按亩一次追施磷二铵20千克，腐熟饼肥50千克，每7—10天进行一次，在采收前15天停止浇水和追肥，以保证西瓜质量。

5.6采收

西瓜成熟后要及时采收，采收时轻拿轻放，最好分大小装入纸箱，以免碰伤或压坏。

5.7危险物的管理

农药和化肥等应按规格妥善保管，不得在田间存放或与产品混放，以免造成污染。

6.病虫害防治

西瓜主要病害：猝倒病、枯萎病、白粉病、炭疽病、蔓枯病。

6.1农业防治

6.1.1合理轮作：与大田作物或非瓜类作物实行5—6年轮作，至少也要间隔3年。以防瓜类枯萎病重茬侵染。

6.1.2选用抗病品种：京欣一号、超甜抗裂京欣、绿欣系列、西农八号、特大庆红宝、新红宝等对枯萎病有较好抗性的品种。

6.1.3清洁田园：对病叶、病枝、病果要集中统一进行处理，不得随意乱扔。

6.1.4培育无病壮苗：育苗时，要严格种子处理和苗床消毒以免病菌感染幼苗。

6.2药剂防治：优先选用生物制剂和粉尘剂，并注重轮换交替用药。

农药名称

剂型

主要防治对象

用药量或稀释倍数

施药方法

每季最多

施用次数

安全间隔期(天)

多菌灵

50%可湿性粉剂

50%可湿性粉剂

25%可湿性粉剂

50%SC

枯萎病、蔓枯病

枯萎病

枯萎病

枯萎病、蔓枯病

500倍

500克

8克

10毫升

灌根

药土盖种

土壤处理

土壤处理

1

1

1

1

10

10

10

10

福美双

甲霜灵

75%可湿性粉剂

25%可湿性粉剂

猝倒病

8-10克

8-10克

药土盖种

药土盖种

1

1

普力克

杀毒矾M8

66.5%水剂

64%水剂

猝倒病

1000-1500倍

400-500倍

喷雾

喷雾

3

3

7

7

甲基托布津

粉锈宁

农抗120

武夷霉素

70%可湿性粉剂

70%可湿性粉剂

2%水剂

2%水剂

白粉病、炭疽病

白粉病

白粉病

白粉病

700倍

2000倍

200倍

200倍

喷雾

喷雾

喷雾

喷雾

3

3

3

3

10

7

10

10

炭疽福美

施保功

80%可湿性粉剂

50%可湿性粉剂

炭疽病

炭疽病

800倍

400-600倍

喷雾

喷雾

1—2

2

3

3

菌克毒克

吡虫啉

苦参

溴氰菊酯

2%水剂

0.9%水剂

1%乳油

2.5%乳油

病毒病

美洲斑潜蝇

蚜虫

蚜虫

200-250倍

3000倍

500倍

2000倍

喷雾

喷雾

喷雾

喷雾

2-3

1

2

2

2

7

5

7

虫螨克

阿维菌素

绿乳宝

10%可湿性粉剂

1.8%乳油

乳油

蚜虫

美洲斑潜蝇

美洲斑潜蝇

2000倍

2000倍

1000倍

喷雾

喷雾

喷雾

1—2

1-2

3

5

5

7

内吸磷（1059）、苏化203、杀螟磷、磷胺、异丙磷、三硫磷、氧化乐果、磷化锌、水胺硫磷、久效磷、克百威、三氯杀螨醇、涕灭威、灭多威、氟乙酰胺、有机汞制剂、砷制剂、西力生、赛力散、溃疡净、五氯酚钠等及其它高毒高残留农药。

标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志（嘉峪关野麻湾西瓜标识）。