秦州大樱桃产品介绍

秦州大樱桃色泽艳丽、果面光洁、呈鲜红或深红色，果形多为扁圆型或心型，横径27～31mm，平均单果重9.6g，果肉呈红色或黄色、柔韧多汁、酸甜适口、风味浓厚、耐贮运，深受广大消费者的青睐。

秦州大樱桃产品品质特征

4.1外在感官特征秦州大樱桃色泽艳丽、果面光洁、呈鲜红或深红色，果形多为扁圆型或心型，横径27～31mm，平均单果重9.6g，果肉呈红色或黄色、柔韧多汁、酸甜适口、风味浓厚、耐贮运，深受广大消费者的青睐。4.2内在品质指标秦州大樱桃总糖（果糖+葡萄糖+蔗糖+麦芽糖+乳糖）≥13.7g/100g，可溶性固形物≥13.7%,可滴定酸（以柠檬酸计）≤4g/kg，维生素C≥3.8mg/100g，水分在85%左右。4.3安全要求秦州大樱桃产品按照国家相关质量标准要求执行，根据国家无公害、绿色农产品生产的相关规定和要求，制定秦州大樱桃的生产操作技术规程。

秦州大樱桃自然生态环境

2.1地形地貌秦州区地跨长江、黄河两大流域，地处陇西黄土高原南缘边际向南纵伸至秦岭地槽的过渡性地带，区内地貌大体分为秦岭山地和陇西黄土高原两部分，海拔高度在1100～2700米之间，地势呈西高东低。区内梁、峁、沟、谷相间的地貌采光充足，符合樱桃喜光的特性。南北山地与高原的包围地形又使得区内全年无大风天气，有益于早春时节樱桃的开花授粉。2.2土壤情况秦州大樱桃产区的土壤以风积黄土与冲击泥土为主，沙质土壤与黄土并存，无重粘土，土质肥沃疏松，排灌条件良好，特别适宜秦州大樱桃种植。2.3气候条件秦州区气候属暖温带半湿润半干旱气候，年平均年降水量500～600mm，年平均温度8.5～10.8℃，年极端最高气温38.2℃，年极端最低气温-17.4℃，1月份平均温度-2.4℃，4～5月份平均气温11.2～15.7℃，6～8月份平均气温19.5～20.6℃，无霜期170天左右，年平均日照时数2032小时，总的气候特征是气候温和，雨量适中，光照充足，四季分明，冬无严寒，夏无酷暑，昼夜温差大，非常适宜于生产优质大樱桃。2.4水文状况秦州区地跨长江、黄河两大流域。秦岭山脉沿东西方向横穿秦州区，岭北区域面积1066.29平方千米，为黄河支流渭河水系的藉河流域，岭南区域面积1375.71平方千米，属长江支流嘉陵江水系的西汉水、永宁河、麻沿河流域，境内年平均降雨为537毫米，测算水资源总量为16800万立方米，生态环境优良，空气清新，水质清洁，区内无大型工矿企业，是国家农业化标准示范区，水源、土壤洁净无污染，山旱地果园主要靠集雨抗旱栽培，从源头上保证了秦州大樱桃的质量安全。