番禺特产鸡抱鱼介绍
亦叫“河豚”,是一种有毒鱼类,尤以肝脏、卵巢、血液毒性最为剧烈。古谚说,“芦青长一尺,不与河豚作主客”。说明春天正是河豚生殖期,也是毒性最大的时候,河豚的毒经科学方法提炼后可作神经方面的良药。河豚味道极美,多为去脏晒干煲汤,但处理定要得当,如处理不当,食用后就会引发中毒,严重时还会致人死命。因此,国家曾颁布有关法令,禁食河豚。( 番禺)
特产信息最后更新@2022-02-24,如果您发现“鸡抱鱼”介绍有误或有更新,请点我纠正/更新。
亦叫“河豚”,是一种有毒鱼类,尤以肝脏、卵巢、血液毒性最为剧烈。古谚说,“芦青长一尺,不与河豚作主客”。说明春天正是河豚生殖期,也是毒性最大的时候,河豚的毒经科学方法提炼后可作神经方面的良药。河豚味道极美,多为去脏晒干煲汤,但处理定要得当,如处理不当,食用后就会引发中毒,严重时还会致人死命。因此,国家曾颁布有关法令,禁食河豚。( 番禺)
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