怀集特产汶朗蜜柚介绍
汶朗蜜柚，广东省肇庆市怀集县汶朗镇特产，中国国家地理标志产品。
汶朗蜜柚，外观和风味又具有独特之处，果形呈葫芦或近梨形，果顶略平坦或微凹，常有古铜钱状印环，俗称“金钱印”，蒂部狭窄而延长呈颈状；外观色泽黄色或金黄色，果肉甜脆无渣，可食率高，汁多，香蜜味浓。
2015年12月4日，原国家质检总局批准对“汶朗蜜柚”实施地理标志产品保护。
汶朗蜜柚历史渊源
汶朗人种植“汶朗蜜柚”历史悠久。据民间传说，清朝康熙年间在现汶朗镇的汶塘、草朗等地已有蜜柚种植；其中，流传最广的是：清朝康熙戊子年间，汶朗人邓尊德高中举人，赴永平府（今河北卢龙县）任知县，携“汶朗蜜柚”拜会良师益友的故事。
据《怀集县志》民国五年（1916年）刊第四册记载：“汶塘柚——城东三十里产汶塘柚其味清甜皮薄无渣达人奉之”。早期，“汶朗蜜柚”以散种为主，种植柚子的传统代代相传。
解放后，政府和农技部门进行技术改良，种植规模扩大，品质提高，形成了今天“汶朗蜜柚”的独特品质和风味，成为怀集县特产之一。随着历史变迁，“汶朗蜜柚”的民间称呼也历经几次演变。民国三十五年（1946年）以前，因该柚子主要产自汶塘村，人们习惯称之为“汶塘柚”。民国三十六（1947年），汶塘、草朗合并为汶朗乡后，“汶朗蜜柚”的名称也随着地方名称而演变，曾出现“汶朗金钱蜜柚”（因柚子底端有金钱印环）、“怀集汶朗蜜柚”等名称；后因“汶朗蜜柚”独特而浓郁的蜜香风味，使品尝者都记忆尤深，加之主产区在汶朗镇，人们逐渐习惯称之为“汶朗蜜柚”，从此“汶朗蜜柚”成为固定的名称。
汶朗蜜柚产品特色
汶朗蜜柚，外观和风味又具有独特之处，果形呈葫芦或近梨形，果顶略平坦或微凹，常有古铜钱状印环，俗称“金钱印”，蒂部狭窄而延长呈颈状；外观色泽黄色或金黄色，果肉甜脆无渣，可食率高，汁多，香蜜味浓，瓢襄10-15或多至19瓣，汁胞白色或乳黄色。
汶朗蜜柚产地环境
汶朗镇位于怀集县东北部，北接洽水镇，东临凤岗镇，西北靠连麦镇，南连怀城镇、甘洒镇。距县城13公里，辖区总面积86.16平方公里。怀集县紧靠北回归线北侧，属亚热带气候，夏长冬短，雨量充沛，气温适宜，累年平均总日照时数1828.1小时，年降雨量1785.4毫米，累年平均气温20.8℃，无霜期310天。适宜种植蜜柚这种亚热带作物。
汶朗蜜柚产品荣誉
2015年12月4日，原国家质检总局批准对“汶朗蜜柚”实施地理标志产品保护。
2017年11月15日，汶朗蜜柚被广东省名特优新农产品评选委员会评为“广东省第二届名特优新农产品”。
汶朗蜜柚地理标志
汶朗蜜柚产地范围为广东省怀集县汶朗镇现辖行政区域。
一、品种
当地传统柚品种。
二、立地条件
壤土或沙质壤土，有机质含量≥1.5%，土层厚度≥1米，土壤pH值6至7。
三、栽培管理
1．苗木繁育：用酸柚作砧木，从无检疫性病虫害的蜜柚母树上采集接穗进行嫁接繁殖。
2．定植：
（1）定植时间：秋植在11月上旬；冬植在1月下旬至2月上旬，春植在春梢老熟后4月中旬。营养钵苗可周年种植。
（2）定植密度：每公顷≤675株。
3．施肥：以有机肥为主，成龄树每株施优质有机质肥≥20千克。
4．整形修剪：冬剪时间为12月下旬至2月上旬。
5．环境、安全要求：农药、化肥等使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
四、采收
11月上旬至12月中旬。
五、质量特色
1．感官特征：果皮黄绿色至金黄色，果形呈葫芦或近梨形，果顶平坦或微凹；果肉清甜无酸味，汁胞白色或乳黄色，汁多无渣，具蜜香味。
2．理化指标：
序号
指标
要求
1
单果重（克）
750～1500
2
可溶性固形物（%）≥
12
3
糖酸比
34：1～45：1
3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
汶朗蜜柚产地范围内的生产者，可向广东省怀集县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经广东省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。汶朗蜜柚的检测机构由广东省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。
汶朗蜜柚补充介绍
汶朗蜜柚是广东肇庆怀集县的特产。
怀集“汶朗蜜柚”以其甘甜爽口、营养丰富、肉嫩多汁、蜜味浓郁而早已享誉市内外。
汶朗蜜柚是怀集县汶朗镇特色柚子，与市售沙田柚相比，色泽鲜黄、皮薄、果肉甜脆、无渣、香蜜味浓，品质上乘，单果重750～1500g，果皮厚度51～180mm，果皮平均厚度约为142 mm，可食率42～56%，水分83～85%，可溶性固形物11～15%，可溶性糖≥10～13%，含酸量0.2～0.4%，蛋白质0.9～1.2%，维生素C含量800～1500mg/kg,富含钙、铁、镁等矿物质。
汶朗蜜柚与广东广西主栽柚品种基本特征相似，外观和风味又具有其独特之处：平均单重935.67g，更小巧；果皮厚度平均值1.42cm,更薄; 色泽鲜黄，果肉爽甜无渣，可食率高，汁较多，香蜜味浓。据我们随机抽样对比检测数据，汶朗蜜柚可食率、可溶性固形物、蛋白质、维生素C等含量比市售柚子要高。
汶朗蜜柚是当地最具本地特色的农业产品，果大形正，果色鲜黄，整齐而美观；具有皮薄肉脆，蜜味浓郁、醒酒提神、清热润肺之功能。经化验，汶朗蜜柚含镁、钙、铜、铁、铝、钛、锰、钒、磷、氯等10多种矿质营养元素，尤其是镁、钙、铜优于其它水果的含量，具有调节人体新陈代谢之功用，有降压舒心，祛痰润肺，消食醒酒，降火利尿等作用。对脊椎炎、脓肿症、便秘、糖尿病等患者亦有一定的疗效，还能预防血管硬化、肠癌等疾病的发生，被称为绿色营养保健食品，果实耐储藏，有“天然水果罐头“之称，深受消费者喜爱。
广东省怀集县汶朗镇现辖行政区域
广东省怀集县人民政府《关于请求划定汶朗蜜柚产地范围的函》，怀府函〔2015〕35号
怀集县联盟标准： Q/HJ01-2014《汶朗蜜柚生产技术规程》；Q/HJ02-2014《汶朗蜜柚》
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“汶朗蜜柚”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。