开阳特产鱿鱼炖土鸡介绍
贵阳特色菜品
鱿鱼炖土鸡又叫鱿鱼炖鸡,是贵阳一道著名的特色火锅,因为其味道鲜香,营养滋补,贵州人喜食辣,这道清炖不辣的火锅却深受贵阳人民的欢迎。
鱿鱼炖土鸡营养价值
鱿鱼中含有一种物质——牛磺酸,牛璜酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用。只要摄入的食物中牛磺酸与胆固醇的比值在2以上,血液中的胆固醇就不会升高。而鱿鱼中牛磺酸含量较高,其比值为2.2。
土鸡富含蛋白质:具有维持钾钠平衡,消除水肿。提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。
土鸡还富含烟酸,具有促进消化系统的健康,有益皮肤健康,促进血液循环,降血压,减轻腹泻。
鱿鱼炖土鸡补充介绍
鱿鱼炖土鸡是贵阳的美食小吃,贵阳街头有许多这样的小摊子,下面是炭火盆上面架着一个铁丝网子,上面是抹了油烤得两面发黄、吱吱冒油的臭豆腐,放到辣椒面调料碗里一蘸,又香又辣又臭又麻,十分过瘾。
特产信息最后更新@2022-02-24,如果您发现“鱿鱼炖土鸡”介绍有误或有更新,请点我纠正/更新。