龙里特产龙里刺梨介绍
龙里刺梨，贵州省龙里县特产，中国国家地理标志产品。
刺梨，又名送春归，属蔷薇科野生植物，是云贵高原及攀西高原特有的野生资源，以贵州为主产，云南次之，河南、四川、湖北西部等地区也有分布。刺梨富含多种营养素，尤其是维C含量出奇的高。刺梨干果是由刺梨鲜果晒制或烘干而成，一般保留营养素超过90%，且因失去水分，每百克干果的营养成分相反比每百克鲜果高出两倍以上。
2012年07月18日，原国家质检总局批准对“龙里刺梨”实施地理标志产品保护。
龙里刺梨历史渊源
龙里县是贵州省乃至中国人工种植剌梨起步最早、面积最大、品质最优、产量最高的剌梨生产县。
2000年左右，龙里县开始实行退耕还林，政府引进刺梨种植，但当时响应的群众不多。
为了尽快解决群众的温饱问题，从2004年至2012年，龙里县整合捆绑财政、扶贫、农林、水利、交通等部门的项目资金2000余万元，以茶香作为刺梨产业核心区实施产业化扶贫和新农村建设，引导群众种植刺梨。在最早一批刺梨种植能手和种植大户带动下，当地群众变富意识增强，从开始的不敢种、不愿种、被动种向试着种、主动种、规模种转变，并培养刺梨科技种植二传手50余户。
为提高刺梨的附加值，龙里县先后引进关联企业落户，有效地促进刺梨的精深加工，延长产业链，提升刺梨产品的价值。同时，通过扶持龙头企业与农户签订保价购销合同，确保农户的经济利益。
2012年，龙里被命名为“中国刺梨之乡”，并获“贵州省经济林（刺梨）基地建设示范县”称号。
龙里刺梨产品特点
刺梨，为蔷薇科植物缫丝花的果实，又名文先果、登义果，文献中亦记作茨藜、茨梨、茨黎、莿藜等等。多年生落叶小灌木，枝干多芒刺，花如荼蘼，花色粉红、红或深红，夏花秋实，果形如小石榴，果皮密布小刺。熟果金黄色，刺尖深红色。果肉酥脆，味酸甜，初熟味微涩，熟透涩味自去。果能止渴、解暑、果腹。根皮、嫩叶可治腹泻。移栽既作篱笆，又供观赏，方便药用、食用。刺梨被称为“维C之王”，并含有对人体有益的多种成分。随着人们生活条件的改善，其营养价值颇受关注。
龙里刺梨具有很好的营养价值和保健价值，含多种维生素、矿物元素、氨基酸和蛋白质等成分。维生素含量远超过其它果树蔬菜，誉为“维生素C之王。”刺梨还有很高的药用价值。刺梨果实含有原儿茶酸，β-谷甾醇和多种三萜类化合物，对防治冠心病、抗心绞痛、平喘、抗肿瘤、治疗皮肤癌和早期宫颈癌等疾病有显著疗效，对防止胆固醇增高有明显作用，对治疗和预防铅中毒有显著效果，应用前景十分广阔。
龙里刺梨产地环境
龙里县位于贵州省中部，隶属黔南布依族苗族自治州，是贵阳市的东大门和黔南州的北大门。据《贵州图经新志》记载，龙里取境内龙架山之龙，乡里之里，而得“龙里”之名。土地总面积15.24万公顷。其中：耕地面积2.45万公顷，林地7.01万公顷，牧草地5.4万公顷，水域面积0.09万公顷。
龙里县属亚热带季风湿润气候，温和舒适，日照充沛，冬无严寒，夏无酷暑，年平均气温14.8℃，最冷月均温4.6℃，最热月均温23.6℃；年降水量1100毫米左右，多集中在夏季；年日照时数1160小时左右，无霜期280天以上。境内有河流、溪涧102条，大多自西向东流入贵定县境，主要有北部的清水江、南明河，中部的三元河，南部的湾滩河。河流年径流总量在8.5亿立方米左右。全县森林覆盖率为52.9%。优越的地理气候条件，广阔的山地面积，适宜于龙里刺梨生长。
龙里刺梨产品荣誉
龙里县已获得“中国刺梨之乡”、“贵州省经济林（刺梨）基地建设示范县”、“贵州刺梨良种繁育基地”、“无公害标识示范县”和“刺梨无公害产地”等称号。
2003年，龙里刺梨在深圳举行的农产品交易会上被评为最受商家欢迎的十大产品之一。
2009年10月，龙里刺梨产品在深圳“中国·深圳第十一届高交会上展出。
2010年，上海世博会期间，龙里刺梨干等系列产品在贵州馆展出。
2011年8月，龙里刺梨产品相继参加了“中国·贵州国际酒类博览会”和贵州省人民政府组织的“2011年香港美食博览会”。
2012年07月18日，原国家质检总局批准对“龙里刺梨”实施地理标志产品保护。
龙里刺梨地理标志
龙里刺梨产地范围为贵州省龙里县龙山镇、麻芝乡、草原乡、摆省乡、湾寨乡、羊场镇、谷脚镇、哪嗙乡、醒狮镇、洗马镇、谷龙乡、三元镇、水场乡、巴江乡14个乡镇现辖行政区域。
一、品种
当地野生刺梨及贵龙5号、贵龙7号。
二、立地条件
产地范围内海拔900米至1500米，土壤类型黄红壤，质地为砂质壤土。有机值含量≥2.0%，pH值5.0至7.0。
三、栽培管理
1.育苗：扦插育苗。
2.定植：
（1）栽种时间：每年2月至3月。
（2）密度：每公顷园地种植≤2500株。
3.施肥：每公顷每年施用腐熟有机肥≥1吨。
4.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
四、采收
每年8月至10月，果面颜色转为鲜黄或深黄后分批采收。
五、质量特色
1.感官特色：果实扁圆球形，果皮为鲜黄或深黄，密生小肉刺，刺尖带钩状，果肉脆，口感酸甜，略带涩味，芳香味浓。
2.理化指标：
项目
指标
野生
人工种植
单宁（%）
≥1.8
≥1.2
可溶性固形物（%）
≥14.0
≥13.0
果径（厘米）
≥2.0
≥2.5
3.安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
龙里刺梨产地范围内的生产者，可向贵州省龙里县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经贵州省质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。龙里刺梨的法定检测机构由贵州省质量技术监督局负责指定。
龙里刺梨补充介绍
贵州省龙里县龙山镇、麻芝乡、草原乡、摆省乡、湾寨乡、羊场镇、谷脚镇、哪嗙乡、醒狮镇、洗马镇、谷龙乡、三元镇、水场乡、巴江乡14个乡镇现辖行政区域
“一个金罐罐,装些硬饭饭,不吃硬饭饭,要吃金罐罐。”这是流传在贵州龙里县的一个谜语，谜底就是刺梨。
九月，是刺梨收获的季节，龙里县谷脚镇茶香村的157户村民乘着阳光明媚的好天气，在刺梨园里采摘着金灿灿的果实。受到灾害天气的影响,今年茶乡村的刺梨产量相对去年减少了三分之一，但刺梨在市场上3元多一斤的价格，却是去年的三倍。这让村民们的脸上洋溢着丰收致富的喜悦。
“维C之王”扎根龙里县
刺梨又名茨梨、木梨子，是贵州高原的野生特产，因果皮上密生小肉刺，固俗称“刺梨”。成熟的刺梨肉质肥厚，味酸甜，富含多种维生素，有很高的药用价值，花、叶、果、籽皆可入药，有健胃、消食、滋补、止泻的功效。刺梨的维生素C含量极高，每百克刺梨鲜果含维C2000毫克，是猕猴桃的10倍、甜橙的50倍、苹果的500倍，因此被称为“维Ｃ之王”。
在现代社会，人们更加注重健康的生活和营养的饮食。龙里正是看中了刺梨所蕴藏的广阔前景，从2000年开始发展刺梨种植业，10年间建立起1.5万亩的刺梨基地，把刺梨这一特色产品打造成了金灿灿的生态产业。
靠刺梨致富的茶香村
龙里县谷脚镇茶香村的3000多亩刺梨基地长达10余里，是目前贵州省连片最长的人工培植刺梨基地。
据龙里县林业部门统计，2009年茶香村3000多亩刺梨基地，产鲜果300多万斤，按照市场均价每斤1.1元计算，全村157户总收入达300多万元，户均1.91万元，其经济收入是普通农作物的4到6倍。茶香村村主任晏启华说，农民退耕还林种刺梨政府有补助，出售刺梨果、刺梨苗又有收入，农闲的时候农民还腾出时间发展养殖业、乡村旅游业，生产、生活方式完全改变了。目前茶香村90%的村民拥有摩托车，80%的村民自己改造了新房，日子越过越红火，没有人愿意出去打工了，都留在村里种刺梨。
供不应求的龙里刺梨
龙里县在着手规划刺梨种植和产品提升的同时，还与贵州华南生物工程有限公司等刺梨深加工企业合作，深入进行刺梨系列产品的研发。
现在，贵州华南生物工程有限公司在刺梨粉制备方法上不断创新，使之具备了实现产业化、规模化生产的条件，并已经申请注册与刺梨产业相关的专利。贵州同济堂下属老来福药业公司目前也已经生产出金赐丽果汁饮品、金刺参九正合剂等多种含刺梨提取物的药品和保健品，在市场上普遍受到消费者青睐。
刺梨制品的畅销使得龙里县的刺梨出现了供不应求的现象。据悉，今年龙里县产出的1500万斤刺梨鲜果，已经全部销售给省内和广州等沿海省份的客商，一部分鲜果在市场上出售，一部分送往工厂进行深加工。
龙里刺梨产地范围为贵州省龙里县龙山镇、麻芝乡、草原乡、摆省乡、湾寨乡、羊场镇、谷脚镇、哪嗙乡、醒狮镇、洗马镇、谷龙乡、三元镇、水场乡、巴江乡14个乡镇现辖行政区域。
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“龙里刺梨”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。