桐梓特产刺梨介绍
刺果茶藨子（学名：Ribes burejenseFr. Schmidt ）是虎耳草科茶藨子属植物，落叶灌木，高1-1.5（2）米；老枝较平滑，灰黑色或灰褐色。叶宽卵圆形，幼时两面被短柔毛，老时渐脱落，下面沿叶脉有时具少数腺毛，老时脱落近无毛，常有稀疏腺毛。花两性，单生于叶腋或2-3朵组成短总状花序；雄蕊较花瓣长或几等长，花药卵状椭圆形，先端常无密腺；花柱无毛，几与雄蕊等长。果实圆球形，直径约1厘米，具多数黄褐色小刺。花期5-6月，果期7-8月。
主要分布于中国黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、河南等地区。蒙古、朝鲜、俄罗斯远东地区也有分布。生长于海拔900-2300米的山地针叶林、阔叶林或针、阔叶混交林下及林缘处，也见于山坡灌丛及溪流旁。
果实有刺，味酸，可供食用，但以制作果汁和果酒为宜，我国东北地区民间也用其根浸酒饮用 。茎内皮和果实入药，性甘，清热解毒，可治疗肝炎。
刺果茶藨子形态特征
落叶灌木，高1-1.5（2）米；老枝较平滑，灰黑色或灰褐色，小枝灰棕色，幼时具柔毛，在叶下部的节上着生3-7枚长达1厘米的粗刺，节间密生长短不等的细针刺；芽长圆形，先端急尖，具数枚干膜质鳞片。
叶宽卵圆形，长1.5-4厘米，宽1.5-5厘米，不育枝上的叶较大，基部截形至心脏形，幼时两面被短柔毛，老时渐脱落，下面沿叶脉有时具少数腺毛，掌状3-5深裂，裂片先端稍钝或急尖，边缘有粗钝锯齿；叶柄长1.5-3厘米，具柔毛，老时脱落近无毛，常有稀疏腺毛。
花两性，单生于叶腋或2-3朵组成短总状花序；花序轴长约4-7毫米，具疏柔毛或几无毛，或具疏腺毛；花梗长5-10毫米，疏生柔毛或近无毛，有时疏生腺毛；苞片宽卵圆形，长3-4毫米，宽约3毫米，先端急尖或稍钝，被柔毛，具3脉；花萼浅褐色至红褐色，疏生柔毛或近无毛；萼筒宽钟形，长3-4毫米，宽稍大于长，萼片长圆形或匙形，长6-7毫米，宽1.5-3毫米，先端圆钝，在花期开展或反折，果期常直立；花瓣匙形或长圆形，长4-5毫米，宽1.5-3毫米，先端圆钝，浅红色或白色；雄蕊较花瓣长或几等长，花药卵状椭圆形，先端常无密腺；子房梨形，无柔毛，具黄褐色小刺；花柱无毛，几与雄蕊等长，先端2浅裂。
果实圆球形，直径约1厘米，未熟时浅绿色至浅黄绿色，熟后转变为暗红黑色，具多数黄褐色小刺。花期5-6月，果期7-8月。
刺果茶藨子主要价值
刺果茶藨子为多年生灌木，是欧美各国寒冷地区早已人工栽培的浆果类主要经济植物之一。
成熟果实含糖量20%，酸甜可口、风味独特、色泽鲜艳、形态美观、营养丰富。适宜于生食和加工成果酒、果酱、糖水罐头等产品。含有丰富的糖、有机酸、16种氨基酸、多种维生素和多种矿物质及特殊芳香成份，具有很高的营养价值。叶可作盐渍调味剂。
药用部位：茎枝、果实、种子、根。
功效应用：清热燥湿。利水，调经。用于风湿痛，月经不调。
花繁叶茂，气味芳香，花期长达1月之久。花芳香美丽，果实如刺球，可供观赏。园林中可配置刊段山岩石或林缘，亦可栽培作剌篱。
刺果茶藨子生长环境
刺果茶藨子适应性强，耐寒、抗旱、耐盐碱、耐水湿，在沙土，黄土，重盐碱土上都可生长。生态适应幅度大，垂直分布可高达海拔4040米，耐寒力极强，能忍受-37℃的极端低温，在年均气温-0.2℃，气温年较差为31.9℃，最冷月1月平均气温为-16℃，月平均气温低于0℃的时间持续6个月，冬季长达7个月之久，气温低于-30℃的极寒天数有3-7天，无霜期在80-108天，年降水量200-1114毫米气候条件下亦能适应。生长于海拔900-2300米的山地针叶林、阔叶林或针、阔叶混交林下及林缘处，也见于山坡灌丛及溪流旁。
刺果茶藨子繁殖方法
刺果茶藨子可用播种、扦插和根蘖等方法繁殖，以扦插育苗简便易行。
插穗剪取，剪条时间一般以前一年11月上旬或当年3月下旬为宜。特别要注意种条的木质化程度，木质化程度高的插穗要比木质化差的插穗，扦插成活率高17.3%。选择树干基部萌生的1年生条最好。插穗长18-20厘米，质量好的枝条，插穗长10-15厘米也可，上切口应高出插穗上部第1个芽1-1.5厘米，下切口呈马蹄形。秋季剪穗后用温水浸泡1-2天，软化皮层，然后用湿沙堆藏，以贮藏2-3月为宜；春季剪穗时，用凉水浸泡5-7天，每天换水1次，即可用于扦插。为了促进插穗生根，可用吲哚乙酸（IBA）或萘乙酸钠（NAA）30μL/L浸泡插穗2小时，可使成活率较对照提高20.9%。
扦插时间：温暖地区一般3月中、下旬即可扦插，寒冷地区可在4月下旬至5月上旬扦插。株行距20×30厘米，插穗露出地面2-3厘米，用脚沿插穗两侧踏实土壤，及时浇1次透水。
苗期管理：醋栗扦插生根较迟缓，扦插后要每隔5-7天灌1次水，经常保持苗床湿润。苗木开始生长后，及时松土除草。7月上旬和8月上旬分别施1次追肥，每亩施尿素10千克，扦插当年苗高可达80-120厘米，即可出圃栽植。
压条育苗有水平压条和直立压条两种方法。水平压条于4月中旬至5月上旬，将基生枝摘心，随后压至与地面相平并固定，待基部萌发的新梢长到20厘米时，在基部培土埋住新梢的一半，到6月中旬新梢生长一段时问，可再培土1次，至秋季或翌年春季将形成的带根新株分开即成新苗。直立压条是在直立枝的基部培土压条，或在早春将枝条从基部的4-5个芽剪断，使其多发分枝，当新枝长到15厘米时，在基部培湿土，高7-8厘米，以后随新枝的生长，继续培土，到秋季与母体切离即可获得一带根新苗。
7-9月采种，待采回的果穗腐熟变软后捣碎，经多次漂洗去掉果肉与果皮，将种子阴干后去杂，即可得纯净种子。播前2个月进行催芽处理，将种子水浸1-2天，混湿沙置于10-25℃温度下1个月左右，然后转入5℃左右的温度下10-20天大部分发芽即可播种。在作好的苗床上顺行条播，行距25-30厘米，播种量50克/10平方，覆土0.5厘米左右，压实土壤。由于种粒较细小，播后须保持床面湿润。当苗木长出3-4条须根时间苗。当年苗高可达10-25厘米，最高达35厘米，留床再培育1年可出圃栽培。
刺梨补充介绍
刺梨，属蔷该科蔷该属植物，野生于贵州境内的有普通刺梨和“搭钩刺梨”（即无籽刺梨）两个种，普通刺梨种中又有两个变种，一为“光皮刺梨’，一为“送春归”。 刺梨为野生小灌本，四至六月开粉红色、红或深红色的花，夏花秋实。果实多为扁圆球形，横径一般为2-4厘米，8-9月果实成熟，黄色，有时带红晕。果肉脆，成熟后有浓芳香味。果皮上密生小肉刺，俗称之为“刺梨”。果实内含有丰富的维生素C，每百克鲜果的可合部分一般含维生素C二千毫克；单宁五百至一千毫克；含酸一至二克；总糖量一般四克左右。
刺梨原产我国西南部，以贵州最多最好。据《黔滇纪游》云，刺梨野生，夏花秋实，于与果多芒刺，味甘酸，食之消闷，煎汁为膏，色同楂梨，四封皆产，移之他境则不生。《巢经巢全集》中，有"田评香稻久，路摘刺梨频"的诗句。晚清贵州诗人莫友芝咏刺梨有“形模难适眼，风味竞舒眉”的名句。刺梨果实肉质肥厚，富于营养，每当刺梨成熟，黔滇居民，除去其刺，或生吃、或糖渍、或提其香味以作酒，或晒干而入药。初嚼时昧酸而涩，是后渐变甘旨，市价极为低廉。
本世纪四十年代初，我国著名营养化学家罗登义教授，发现刺梨果实中含有极其丰富的维生素C和P，誉为水果中的"维生素C大王"，在省内广泛流传着"一个刺梨的营养价值相当于三个鸡蛋"的美谈。正常成年人每天吃半个刺梨，即可满足其维生素C和P的生理需要。据研究证实，刺梨鲜果的维生素C含量远远高于其他任何水果，是猕猴桃的10倍，沙田拍的18倍，甜橙的50倍，红桔的100倍，梨子、苹果的500倍。用刺梨制成的果汁、清凉饮料、果酱、果酒等各种加工食品，不仅营养丰富，味美可口，并且能保持高含量的维生素C，是航空、航海、高原及采矿等特种作业人员和老弱妇幼的重要营养食品。
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