巨峰葡萄形态特征

嫩梢具灰白绒毛。一年生枝条红褐色，粗壮。幼叶浅绿色，叶缘附带紫红色，叶背附白色绒毛。成龄叶片大，近圆形，叶背绒毛中等密。叶片浅3-5裂，锯齿中等尖锐；叶柄洼宽拱形，微带红晕。卷须间隔分布。

两性花。花穗着生于新梢第4、5节，当条件好时，第7、8节也能着生花穗。果穗圆锥形，有副穗。果穗紧密度中等，平均穗重300-500克，最大穗重1500克。果粒椭圆形，紫黑色，果粉厚，粒大，纵径2.6厘米、横径2.4厘米，平均粒重9-11克。果皮中等厚，与果肉易分离；果肉软，肉瓢不明显，汁多。每果粒含种子1-3粒，种子大型。

巨峰葡萄主要价值

巨峰葡萄是鲜食葡萄中的佳品，果粒硕大，果色鲜艳，呈紫黑色，味酸甜，浆果含糖量15%-17%，含酸量0.6-0.7%，果粒柔软多汁，有草莓香味，营养丰富。

巨峰葡萄生长环境

巨峰葡萄的适应性强，丘陵、河谷、沙滩、庭园等都可种植。对土地要求不严，只要排水良好，表土深厚的砂质土，就能苗壮生长。喜温，其中≥10℃积温最为重要，萌芽期适宜温度为10-12℃，新捎生长适宜温度28-30℃，开花期20℃以上，浆果期要求不低于20℃。喜光，对光照条件要求较高，不同发育期需要不同的光照由其在开花期前后光照充足的情况下，叶片厚而色浓，植株生命活力增强营养状况改善，生长健壮而充实。对水分的需求也很重要，生长需要大量水分，但是也忌积水。

巨峰葡萄繁殖方法

一般用扦插繁殖。秋末冬初，结合修剪在健壮的葡萄树上剪取一年生充分成熟，芽眼饱满，径粗0.5-0.8厘米无病虫的枝条。每枝6-10节，每50-100枝捆成一捆，用湿沙贮藏，场地选排水良好，背阴通风处，上搭防雨设施，沙的湿度以手捏成团，放之即散为宜，温度不宜超过5°C。

苗圃地冬前深翻，每施入腐熟的有机肥4000公斤左右。三月上旬土壤含水量达20%左右时做畦，畦高20-35厘米，畦沟宽20-30厘米，畦土必须松软与肥料混合均匀，畦面要平细。为提高育苗的成苗率、苗木质量和省工，可以把露地扦插改为覆盖黑色地膜扦插。黑膜厚0.015毫米，操作时应顺风铺膜，膜要紧贴畦面，两侧用土压实。三月上中旬，将贮藏的枝条剪成2~3芽的插条，上剪口平剪，离顶芽1-2厘米，顶芽必须饱满。下剪口应紧贴节下斜剪。插前用清水浸泡12-24小时，并用5波美度石硫合剂消毒2分钟。扦插时，先用小木棍穿破地膜，再将插条插入，顶芽露出膜面1-2厘米，插后顺条灌水。扦插的密度，株行距为50×15厘米，每亩约8000株左右。

插条扦插后要加强肥水管理和病虫防治。苗高40-50厘米时摘心，侧生副梢留1-2叶，顶端副梢留30厘米，反复摘心。为使树苗粗壮，必须立支架，使幼苗立着长。树苗落叶后可出圃。优质的树苗（一级苗）一般基部茎粗大于0.7厘米，有5-7个饱满芽，粗度在2毫米以上的主根数不少于5条。