赵特产赵县雪花梨介绍
赵县雪花梨，河北省石家庄市赵县特产，中国国家地理标志产品。
赵县雪花梨果形端正，卵圆形或阔圆形，色泽鲜雅而有蜡质、具浅褐色斑点；果肉洁白如玉、似霜如雪，有冰糖味和特殊的怡人香气。贮藏后，果皮渐呈金黄色。
2017年11月，原国家质检总局批准对“赵县雪花梨”实施地理标志产品保护。
赵县雪花梨历史渊源
秦汉时期，赵县雪花梨被选作贡品进贡朝廷。
明朝，李时珍《本草纲目》记述：雪花梨性甘寒、微酸，清心润肺、利便、止痛消疫、切片贴烫火伤、止痛不烂。
赵县雪花梨产品特点
赵县雪花梨果形端正，卵圆形或阔圆形，色泽鲜雅而有蜡质、具浅褐色斑点；果肉洁白如玉、似霜如雪，有冰糖味和特殊的怡人香气。贮藏后，果皮渐呈金黄色。等级划分：果实大小均匀，发育良好，果形端正，无明显缺陷、药害和损伤，单果重≥300克为优等品；225克≤单果重<300克为一等品；190克≤单果重<225克为二等品。理化指标：可溶性固形物≥11.0%，固酸比≥36.7：1，可滴定酸≤0.30%。
赵县雪花梨产地环境
赵县雪花梨产自河北省石家庄市赵县，赵县地处太行山东麓中段的山前冲积平原上，地势西北高东南低，开阔平坦。西部海拔高度46.6米，东部海拔高度33.9米，地面坡度约为1/1500至1/2500，相端相差12.7米，受地形、气候变易、河流改道等因素影响，赵县土壤为褐土地带，全县99.7%的土壤属褐土类。
赵县属东部季风气候区暖温带半湿润地区。一年四季分明，春秋两季时间短，夏冬两季时间长。春季多偏南风，夏季炎热，高温多雨，初秋多连阴雨，中秋天高气爽，冬寒干燥少雪，多西北风，适宜种植雪花梨。
赵县雪花梨产品荣誉
2017年11月，原国家质检总局批准对“赵县雪花梨”实施地理标志产品保护。
赵县雪花梨入选“石家庄市十大特产”。
赵县雪花梨地理标志
赵县雪花梨（赵州雪花梨）产地范围为河北省石家庄市赵县范庄镇、谢庄乡，南柏舍镇的唐家寨村、南李家疃村、北李家疃村、高村乡的南田村、高村、东大里寺村，沙河店镇的丁村、小诰村、东北营村、东诰村、中冯村、东杨村、西杨村现辖行政区域。
产品名称
赵县雪花梨（赵州雪花梨）。
质量技术要求
品种：雪花梨。
立地条件：土壤类型为沙土或沙壤土；土壤pH值为6.5～8.3，有机质含量≥0.9%。
栽培管理：
（1）苗木：以杜梨为砧木嫁接育苗。
（2）栽植时间：3月中旬至4月上旬或10月至11月。
（3）栽植密度：每公顷栽植株数≤4500株。
（4）施肥：每年每公顷施腐熟有机肥22.5～30吨。
（5）整形修剪：以冬剪为主，夏剪为辅，留枝量≤750000个/公顷。
（6）产量控制：每公顷产量≤22.5吨。
（7）环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。
采收：储藏入库的雪花梨采收期9月上旬，开花后145天左右；做鲜梨销售的采收适期为9月上中旬，梨籽呈浅褐色时。
赵县雪花梨（赵州雪花梨）产地范围内的生产者，可向赵县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经河北省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。赵县雪花梨（赵州雪花梨）的检测机构由河北省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。
赵县雪花梨补充介绍
又名“象牙梨”。产于河北赵县。
赵县雪花梨果形长圆，色泽鲜雅，果面有浅褐色斑点，个头硕大而皮薄，单果平均 350克，大个儿有500多克。果肉洁白似雪，汁多味甜，质细脆嫩，有冰糖味和怡人的香气。贮藏后，果皮渐呈金黄色。据科学化验分析，雪花梨除含有较高的糖分，果酸外，还含有蛋白质、脂肪、维生素C，矿物质和碳水化合物。甜度普遍提高一至二度，含糖量达13.8%，比“天津 鸭梨”高3%左右。
《本草从新》里说：雪花梨“性甘寒微酸”，具有“清心润肺，利大小肠，止咳消痰， 清喉降火，除烦解渴，润燥消风，醒酒解毒”等功效。
赵县雪花梨是河北省赵县特产，又名“象牙梨”，栽培历史悠久，可上溯到2000 多年以前。早在秦汉时代始就被历朝历代选作贡品进贡朝廷。
赵县雪梨因其成熟后肉质洁白无瑕，似霜如雪，故被称为赵州雪花梨，变即赵县雪花梨，有“大如拳，甜如蜜，脆如菱”之说。其果实以个大、体圆、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜与赵州桥齐名天下。单果重一般400克左右，最大1900克，含糖量12－14%，最高可达16.5%，雪花梨营养丰富，含有各种有机酸、蛋白质、矿物质和多种维生素等，除鲜食外，也可以加工梨干、梨膏、梨脯、罐头、梨汁、梨酒等各具风味的保健食品，可入药医病，有生津、润燥、清热解毒、化痰止咳等医疗功效。
它不仅为国内人民群众所喜爱，而且畅销国际市场，年出口量400万公斤，远销东南亚和苏联等十几个国家和地区，成为河北省出口的优质水果之一。雪花梨比鸭梨早下树十来天，盛果期大树主500公斤以上。果实含糖量15%，比鸭梨高3个百分点，是制作水食罐头的上乘原料。以雪花梨为原料配制的雪花梨酒、清澈醇厚，馨逸芳香，沁人心脾；以其制成的梨干、梨脯、蜜饯等食品，更是深受国内外消费者的欢迎。雪花梨含有蛋白质、脂肪、果酸、多种维生素，矿物质和碳水化合物等成份，营养价值很高。
赵县雪花梨为地理标志证明商标。
赵县雪花梨产地范围为赵县赵州镇、北王里镇、新寨店镇、韩村镇、南柏舍镇、范庄镇、沙河店镇，高村乡、前大章乡、谢庄乡、王西章乡。
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“赵县雪花梨”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。