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尚志红树莓

尚志红树莓特产照片

尚志特产尚志红树莓介绍

尚志红树莓属于地理标志保护产品地理标志证明商标农产品地理标志产品
黑龙江省尚志市特产

尚志红树莓,黑龙江省尚志市特产,中国国家地理标志产品。

尚志市种植红树莓历史悠久,至今已有百年的历史。

具有果实香甜,芳香味浓,品质优良等特点。

尚志红树莓历史渊源

1903年,中东铁路建成后,俄罗斯人把红树莓引入尚志市的石头河子镇进行栽培;1992年,黑龙江省尚志市石头河子镇因栽培“三莓”(树莓、草莓、黑加仑子),而成为全国百家特色乡镇之一,载入科学普及出版社出版的《中国名乡》一书。

尚志红树莓产品特点

尚志红树莓鲜果色泽鲜红,颜色艳丽,香气浓郁,口感酸甜,含可溶性固形物7.5%~9%,总糖含量6.07%~5.5%,有机酸1.68%~1.14%。

尚志红树莓产地环境

尚志市是为纪念抗日英雄赵尚志和他所领导的抗日将士在珠河县的丰功伟绩,从而将珠河县改名为“尚志市”。地理位置为东经127°17’~129°12’,北纬44°29’~45°34’,地处于黑龙江省中南部,哈尔滨市东南部,大致呈“八山半水分半田”的地貌特征。

尚志市人文环境优越,是国务院确定为哈牡之间惟一副中心城市和哈尔滨都市经济圈卫星城市之一。东距牡丹江177千米,距绥芬河337千米,西离哈尔滨市124千米,上连哈大齐工业走廊,下接俄罗斯远东海滨地区,是中俄陆海联运的重要通道、哈牡绥黄金线上的重要节点。

尚志市土壤肥沃,空气湿润,夏秋季冷凉,昼夜温差大,雨量充分,日照适中,综合的气候条件有利于红树莓营养积累,品质提高,并且无日灼病产生。而在中国南部地区由于空气过于潮湿,日照强烈,导致生产期雨天红树莓果实生霉点,晴天果实有日灼点。而在同纬度的平原地区,由于风速较大,易产生梢枯病,果实干缩、颜色发暗。尚志市的地理环境优势最适宜红树莓生长,远非其他地区可比。

尚志红树莓产品荣誉

1963年,尚志红树莓在全国第二届评酒会上荣获银质奖章。

2011年,尚志市被中国林业部经济林协会授予“中国红树莓之乡”称号。

2014年12月,尚志红树莓批准成为地理标志产品。

尚志红树莓地理标志

尚志红树莓地域保护范围

黑龙江省尚志市现辖行政区域。

尚志红树莓质量技术要求

一、品种

菲尔杜德、米克、欧洲红、秋萍、秋福等。

二、立地条件

土壤为砂壤土或壤土,排水良好,有机质含量≥3.2%,pH为6.2至6.8。

三、栽培管理

1.育苗:采取无性繁殖方法育苗。

2.栽植:

(1)栽植时间:春季栽植:4月中、下旬。秋季栽植:10月上、中旬。

(2)栽植密度:≤10000株/公顷。

3.施肥:以有机肥为主,每年施有机肥≥30t/公顷。

4.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。

四、采摘

果实成熟达到全红后分批分次采收,下雨天禁止采摘。

五、质量特色

1.感官特色:鲜果色泽鲜红,香气浓郁,口感酸甜。

2.理化指标:可溶性固型物含量10.0%至12.5%(晴天鲜果)。总糖含量6.07%至5.5%,有机酸1.68%至1.14%,糖酸比3.27至5.32(冷冻果)。

3.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

尚志红树莓补充介绍

  红树莓俗称马林或托盘,是蔷薇科悬钩子属植物,国际上称为"第三代水果"。红树莓营养丰富,含有多种易被人体吸收的养份。含有果糖8%、有机酸2.3%、氨基酸1%以上;每百克鲜果中含维生素C 62毫克、维生素P 750毫克、维生素E 1.4毫克、胡萝卜素1.4毫克、钾281毫克、磷113毫克、钙36毫克、镁29毫克、铁4毫克、水杨酸2.5毫克;含有的抗衰老物质--超氧化物岐化酶(SOD)及抗癌物质--鞣花酸,超氧化物岐化酶和鞣花酸的含量高于现有的任何人工栽培的水果及野生水果。

  近年来,尚志市发展推进红树莓产业,红树莓栽植面积1.73万亩,成为全国红树莓栽植面积最大的县市,被中国经济林协会命名为“中国红树莓之乡”。

  2010年,该市浆果种植面积7.5万亩,总产量接近1.6万吨。其中,红树莓产量9133.5吨,黑加仑产量4028吨,草莓产量1820吨;全市共有浆果加工企业12家,加工浆果5300吨。今年该市将进一步壮大以红树莓为主的“红色经济”。计划发展更新浆果5000亩,采收面积将达到3.5万亩;浆果加工企业发展到13家,收购加工量9000吨;产业总产值预计达到3.5亿元,吸纳劳动力就业2万人。

  尚志红树莓

  地域范围

  尚志市位于黑龙江省东南部,张广才岭西麓。东西长约153公里,南北宽约90公里,区域面积8910平方公里。全市辖10镇、7乡、162个行政村,总人口62万人。尚志红树莓地理标志地域保护范围为东经127°17”-129°12”,北纬44°29”-45°34”之间,主要是尚志境内石头河子、亮河、庆阳、亚布力、帽儿山、长寿、黑龙宫、元宝、一面坡、尚志、乌吉密、鱼池、河东、马延、老街基、苇河、珍珠山等17个乡镇,地域保护范围面积为891000公顷,地域内红树莓种植面积为7500公顷,年产量为3万吨,是全国和世界知名的小浆果产区。

  产品品质特性特征

  1、产品特性。 尚志红树莓与其它区域产品相比,各项理化指标均衡、稳定,营养非富。尚志红树莓可直接食用,还可以加工速冻果、果汁、果酱、果酒、饮料、提取花青素等。尚志红树莓速冻果及浓缩果汁、果酒出口欧洲多年,深受外商青睐。 2、外在感官特征:尚志红树莓的果实呈半球形,成熟的红树莓果为红色或暗红色,果粒大小均匀,由55-80个小核果聚合组成,单果重3-5克,果实横径为18-24毫米,纵径16-22毫米。果面洁净,无病虫斑,色彩艳丽美观,果实酸甜适口,适合鲜食和加工。 3、内在品质指标:尚志红树莓维生素C含量≥37mg/100g, 可溶性固形物≥7mg/100g,粗纤维含量≥3%,可滴定酸含量≤0.2%,蛋白质含量≥1.0%,果糖含量≥0.3%。 4、安全要求:尚志红树莓生产中严格按照《尚志市红树莓生产技术规程》(DB230183/TN 01—2010)的标准进行管理生产,产品经检测符合NY5086-2005的标准要求,产地环境条件要求符合NY5087-2002的要求,红树莓生产严格遵守《农产品质量安全法》的有关规定,建立食品安全追溯体系,保证食品安全的可追溯性。

  特产信息最后更新@2022-02-24,如果您发现“尚志红树莓”介绍有误或有更新,请点我纠正/更新

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