黑河马历史渊源

据《龙沙纪略》、《爱辉县志》记载，早在17世纪之前的清雍正年间就有索伦人迁居黑龙江沿岸一带，养有大量马匹。《龙沙纪略》记述：“索伦产马，身大足健，毛短而泽……”。

1962年《黑河马调查报告》论述，索伦马与黑河马血缘关系密切，是黑河马育成最早参与品种之一。17世纪中叶，居住在黑龙江上游的达斡尔族是半农半牧民族，饲养较多的牛羊，活动在大小兴安岭之间的鄂伦春族、鄂温克族常用鹿茸、貂皮等猎物换取索伦马和牛羊，是供用驯鹿和骑马狩猎的游牧民族，并引进蒙古马血液、培育出善于狩猎的鄂伦春马。

《爱辉县志》记载，清康熙二十四年（1885年），清廷包奇题称：“由吉林至爱辉城设驿站二十五处，各驿站都养数匹良马。”庚子之役（1908年）以前，江东华人与俄人杂居，有大量俄杂血马与黑白牛流入黑河沿江一带，对黑河马育成起到重要作用。

根据屯垦、戍边的需要，清政府鼓励发展养马业。《爱辉县志》记载：“1935年（清道光十五年）无马兵丁，每名借给银两，自行购置马匹，皮烙印。”清同治初年，吉林将军富明调鄂伦春马五百骑，剿吉林马贼，追击甚力、枪法无敌，一战而剿除之。光绪二十六年（1900年）六月，黑龙江城副都统凤翔，调鄂伦春马五百骑与俄交战。这充分说明，黑河市早期的畜牧业是以养马业为主，主要用于戍边和交通运输。

17世纪以后，随着各地移民的迁入和土地开发利用，黑河市农业、林业、采矿业（主要是采金）的发展，养马业的作用不仅限于骑乘和交通运输，更成为农业生产、林业采伐和矿业开采的主要动力。据历史资料记载，一般农家养马三五匹，地主、庄园养马一二十匹，矿业主和木材公司都有自己的马群。

20世纪初叶，随着当地资源的开发利用，内地人口的大批流入，黑河马养殖发展很快。民国三十四年（1945年）前后，由于战乱和时局动荡以及畜病流行，黑河市畜牧业遭到严重破坏，各种畜禽都下降百分之二三十。

2016年，黑河市六次党代会提出构建现代畜牧产业新体系发展战略，把“两牛一猪一马”作为全市畜牧业发展重点，黑河马养殖市场活跃，马匹存栏数量、养殖户数量、规模养殖户数量逐年增长。

2018年，黑河市政府第5次常务会议讨论通过《黑河市马产业发展实施方案（2018—2020年）》。

黑河马产品特点

外在感官特征

黑河马为中型马，头中等大，眼大、身长，鬐甲明显，结构匀称，体质结实。前胸较宽，后驱丰满，使役和产肉性能俱佳。四肢健壮，蹄质坚实。毛色光亮，以骝毛、栗毛为主，青毛黑毛次之，其他毛色较少。性情温顺，威武有悍威，对本地适应性强，适合常年放牧，抗寒力强。

黑河马马肉棕红色，肉纤维较粗，脂肪少呈黄色，肉质鲜嫩，略带香味。

内在品质指标

经检测，黑河马不饱和脂肪酸含量大于6克/100克，蛋白质含量大于18克/100克，钙含量大于36毫克/千克，磷含量大于950毫克/千克，铁含量大于30毫克/千克，脂肪含量小于5克/100克。

黑河马产地环境

黑河市地处世界三大黑土带之一，耕地面积3000多万亩，黑土层厚，土壤有机质含量高，适于多种农作物生长，是国家重要商品粮基地和绿色食品主产区。山区面积约44225平方公里，占全市土地总面积的64.3%。林业用地面积327.7万公顷，有林地面积207万公顷，森林覆盖率为48.2%。

黑河市草原905万亩，其中天然草原451万亩，境内河流纵横，黑龙江、嫩江两大水系大小河流有631条，五大连池市拥有世界三大冷泉之一偏硅酸矿泉水。全市国家级自然保护区4个和省级自然保护区10个。黑河辽阔的草原、广袤的森林、天然自涌泉水为优质黑河马生产提能够提供充足的饲草和天然水源。

黑河市临近冷空气发源地—西伯利亚大草原，境内又有小兴安岭山脉纵贯南北，使全市呈寒温带大陆性季风气候特征，春季高温多风，夏季雨热同期，秋季降温急骤，冬季寒冷干燥，冬长夏短，四季分明。全市年均降水量500～550毫米，有效积温在1950～2300℃，日照时数2560～2700小时，无霜期90～120天，年平均气温-1.3～0.4℃，日最高气温38.2℃，最低气温-40℃，年平均风速2.0～3.5米/秒。黑河市独特的冷凉气候，造就了黑河马特殊的繁衍生息方式。

黑河马产品荣誉

2019年6月24日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“黑河马”实施农产品地理标志登记保护。

黑河马地理标志

黑河马农产品地理标志地域保护范围为黑河市所辖北安市、五大连池市、嫩江县、逊克县、孙吴县、爱辉区、五大连池风景区共计6个县（市）1个风景区。地理坐标东经124°45′～129°18′，北纬47°42′～51°03′。

特定生产方式

（l）产地选择

黑河马的生长环境选择在环境优良、地势开阔、采光良好、水源充足无污染、植被充沛的草原、林间草地。地势干燥，土质肥沃，牧草丰盛，四周环境优美、僻静，空气湿润清新，适宜马的繁衍生息与放牧，实行轮回放牧，以期充分利用饲料资源。

（2）品种选择

黑河马以品种保护为目的，以增加种群数量为基础，以提高群体均一性与品质为重点，坚持提纯复壮，强化家系选择，扩建保种核心群，努力提高特、一级黑河马的比例，主攻产肉性能、提高繁殖力和体型优美等特点，突出外貌与气质秉性优良的主要特点，使黑河马固有的优良遗传品质得以充分发挥，向适应中国当前市场需要的不同专门化品系方向分型发展。选用性能优良挽马作为种公马改良群体，采用本交和人工授精相结合配种方式，整体生产性状向体格高大、出肉率高大型挽马方向发展。

（3）生产过程管理

规模养殖与分散养殖相结合，以增加经济效益和社会效益为目标。依托得天独厚的资源环境，黑河马常年在草原、林间逐水草而居放牧饲养，种公马和孕期母马少量补饲，饲养成本和劳动力成本较低。夏季常年在林间、草原放牧，喝着山泉水，采食黄芩、桔梗、五味子、防风、黄柏、刺五加、苍术、赤芍等多种中草药，无需补饲，单靠放牧可保持中上等膘度。

冬季在林间及收获后的耕地上采食干草、玉米、大豆皮等秸秆，自配饲料少量补饲，冬季-40℃时可以在露天中过夜不需保温厩舍。-30℃室外产幼驹成活率达90%；幼驹3岁时，可达成年体尺指数90%以上，生产性能等方面达到国内优良挽马标准，而且具有抗寒耐粗，适应性强等特点。

（4）生产记录

建立配种、产仔、饲料使用、兽药使用、防疫、消毒、治疗、屠宰、销售等记录。所有记录应准确、完整、规范，并保存两年。

质量安全规定

黑河马、黑河马马肉等产品的质量安全，必须符合《绿色食品动物卫生准则NY/T473》、《绿色食品畜禽饲养防疫准则NY/T1892》、《绿色食品畜肉NY/T2799》（马肉）、《绿色食品畜禽肉制品NY/T843》（马肉制品）的规定。

（1）符合下列条件单位和个人，可以向登记证书持有人申请使用农产品地理标志：

①生产经营的农产品产自等级确定的地域范围；

②已取得等级农产品相关的生产经营资质；

③能够严格按照规定的质量技术规范组织开展生产经营活动；

④具有地理标志农产品市场开发经营能力。

使用农产品地理标志，应当按照生产经营年度与登记证书持有人

签订农产品地理标志使用协议，在协议中载明使用数量、范围及相关的责任义务。

（2）农产品地理标志使用人享有以下权利：

①可以在产品及其包装上统一使用农产品地理标志（黑河马名称和公共标识图案组合标注型等）；

②可以使用登记的农产品地理标志，进行宣传和参加展览、展示及展销。

（3）农产品标志使用人应当履行以下义务：

①自觉接受登记证书持有人的监督检查；

②保证地理标志农产品的品质和信誉；

③正确规范的使用农产品地理标志；

（4）地理标志农产品的生产经营者，应当建立质量控制追溯体系，农产品地理标志持有人和标志使用人，对地理标志农产品的质量和信誉负责。

（5）任何单位和个人不得伪造、冒用农产品地理标志和登记证书。

（6）鼓励单位和个人对农产品地理标志进行社会监督。