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镜泊鲤鱼丝

镜泊鲤鱼丝特产照片

宁安特产镜泊鲤鱼丝介绍

  镜泊鲤鱼丝是湖畔传统佳肴,制作精细、考究。用快刀剖斩活鲜鲜的金鲤鱼,取它两肋之肉,切成八寸长的细丝,浸以陈醋等鱼丝成粉白状取出装盘,再将“金针”、“瓜叶香”等山珍的细丝陈放盘中,翠绿、金黄、粉白相映成趣。最后,浇入鲜嫩黄瓜汁、香菜汁、糖蒜汁、小磨香油、姜汁等佐料。吃了以后,回味无穷,以嫩脆鲜香、滑爽适口而闻名。

  特产信息最后更新@2022-02-24,如果您发现“镜泊鲤鱼丝”介绍有误或有更新,请点我纠正/更新

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