黄金肉丸的做法：
　　配料：猪绞肉600克 洋葱1/4个 胡萝卜1/2根 鸡蛋2个。
　　胡椒粉1/2小匙 盐、香油各1/4小匙 糖、酱油、清水各1大匙 面粉3大匙 淀粉1小匙。
　　特色：色泽呈金黄色，外焦里嫩。
　　操作：
　　1、洋葱、胡萝卜分别去皮、洗净、切末备用。
　　2、鸡蛋打入碗中，加入洋葱、胡萝卜、猪绞肉及调味料搅拌均匀，以手捏握成小肉丸子，放入热油锅中以小火炸熟，捞出，待全部炸好，再改大火炸至呈金黄色，捞出，沥干油分，即可盛出。

　　特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“黄金肉丸”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。