孟津西瓜历史渊源

1980年以后，孟津西瓜开始种植，已有数十年的历史。“河南省西瓜育种工程技术研究中心”、“洛阳市精品水果研究所”2家瓜类专业科研机构和2个瓜类学术团体驻扎孟津，从事西瓜研究的技术人员22名，培育和引进西瓜新品种16个，其中8个品种已经国家或者河南品种审定。

1989年开始，孟津西瓜大面积种植，通过培育和引进优良品质，改进栽培技术。

1991年，中国园艺学会，全国各省西瓜甜瓜协会秘书长专门聚集孟津县进行考察和推广孟津经验。

1997年开始，孟津已经接待过意大利、日本、韩国和台湾等国家和各省考察团70余个。

2017年5月5日，孟津县送庄镇“来孟津耍吧”2017瓜果飘香嘉年华暨送庄镇第四届西瓜节开幕。

孟津西瓜产品特点

孟津西瓜主要特点是皮薄质优、携带方便、色泽艳丽、成熟期较早。果皮颜色有黄色、绿色以及各种颜色的花皮，瓜瓤有鲜红、红色、粉色、鲜黄、橙黄、米黄等，果实形状分为圆形和椭圆形。

孟津西瓜肉质细嫩多汁，一般单果重1.5千克左右，果皮厚度0.4厘米，果实中心含糖12.5%，临近果皮部位含糖量9%。果实脆甜、口感极佳，清爽解渴，是一种富有营养、纯净、食用安全的食品。

孟津西瓜产地环境

孟津县位于河南省中西部丘陵山区，位居黄河中下游分界地段，东距省会郑州110千米，西距三门峡90千米，南与洛阳毗邻，北临黄河，与济源市一桥相连，基本地形地貌概括为“三山六陵一分川”，全县跨东经112°12′—112°49′，北纬34°43′—34°57′，东西长55.5千米，南北宽26.9千米，面积758.7平方千米。

孟津县地形西高东低，中部高，南北低，形如鱼脊，东部南北两侧为洛河黄河阶地，较为平坦。西部山区最高海拔481米，东部黄河滩地最低海拔120米，全县平均海拔262米。县境中西部为邙山覆盖，属于黄土高原的一部分。邙山南接洛阳盆地，北至黄河谷地，由西而东贯穿全境，全长约55千米，宽17千米，总面积约568平方千米，占全县总面积的74.8%。邙山为黄土地貌类型，丘陵起伏，呈丘岗形态。冲沟发育，北侧沟谷为南北向与黄河谷地连通，南侧沟谷为西北、东南向，通向洛河谷地，沟谷一般深40—60米，多呈“U”形。孟津县土地资源类型复杂多样，土壤分2个土类，6个亚类，17个土属，50个土种，其中褐土占93%，为全县面积最大，分布最广土壤。潮土类占7%，分布在黄河漫滩和一、二级阶地。孟津县土地总面积758.7平方千米，其中耕地571815.7亩，占51.98%；林地43608亩，占3.96%；园地18162.9亩，占1.65%；其他农用地130870亩，占11.90%，居民点工矿用地148620.1亩，占13.5%；交通用地12877.8亩，占1.17%；水利设施用地14855.4亩，占1.35%。未利用地75927.3亩，占6.90%，其他土地83257.2亩，占7.57%，分别为河流水面50496.7亩，苇地167.4亩，滩涂32593.1亩。

孟津县属黄河水系，主要河流有黄河、金水河及缠河等。黄河为孟津县的最大河流，黄河自新安县从西进境，向东流入巩义市，蜿蜒县境北部，经黄鹿山、小浪底、王良、白鹤、会盟5个乡镇，流程59千米。金水河经麻屯镇入洛阳涧河，县境内长6.5千米，流域面积62.7平方千米。水资源可利用量丰水年15733.6万方，中旱年14227.0万方。全县农业人均占有水资源574方，亩均水资源34l方。除黄河、中州两条大渠外，全县配套完好机井1697眼。有效灌溉面积20.1万亩。

孟津县地处豫西丘陵地区，属亚热带和温带的过渡地带，季风环流影响明显，春季多风常干旱，夏季炎热雨充沛，秋高气爽日照长，冬季寒冷雨雪稀。平均气温13.7℃，1月最冷，平均为-0.5℃，7月最热平均为26.2℃。平均降水量为650.2毫米。全县地形复杂，光、热、水等资源差异明显。全年平均日照时数为2270.1小时，6月份日照时数最长，为247.6小时；2月份日照时数最短，为147.5小时。全年平均日照率为51%；在作物生长的4—10月份，日较差5月份最大为12.7℃，8月份最小为8.6℃，积温平均为5046.4℃；平均无霜期为235天；年平均降水量为650.2毫米，保证率80%的降水量为600毫米。适宜的地理气候条件，适宜的土壤和降水，有利于西瓜产业的发展。

孟津西瓜产品荣誉

2010年04月16日，中华人民共和国农业部批准对“孟津西瓜”实施农产品地理标志登记保护。

2021年12月，被纳入2021年第三批全国名特优新农产品名录。

孟津西瓜地理标志

孟津西瓜主要分布在孟津县区域会盟镇平乐镇送庄镇、白鹤镇朝阳镇城关镇麻屯镇横水镇小浪底镇常袋乡，总生产面积2500公顷。

（1）产地选择：孟津西瓜产地环境质量必须符合《无公害食品西瓜产地环境条件》（NT5110—2002）的要求，地块应选择地势平坦、土层深厚、土质疏松肥沃、通透性良好的沙质壤土，且与瓜类作物不连作的地块。同时要求选择排灌良好的地块。

（2）品种选择与特定要求：选用抗病虫、易坐果、外观和内在品质好的品种。采用全覆盖栽培和半覆盖栽培时应先用耐低温、耐弱光、耐湿的品种。采用嫁接栽培时选用南瓜品种，对西瓜枯萎病免疫。

（3）生产过程管理，包括农业投入品方面的特殊使用规定：

孟津西瓜生产按照西瓜无公害生产技术规程要求进行，宜选择地势较高，排灌方便，土层深厚，土质疏松肥沃的沙壤土或壤土，忌重茬。在农业投入品方面，肥料运用以有机肥为主，控制使用化肥，实行平衡施肥。病虫害防治上提倡综合防治，以农业防治和物理防治为主，化学防治为辅，化学防治上采用生物农药为主，选择高效低毒低残留的复配农药，

A：育苗：苗床应选在距定植地较近、背风向阳、地势稍高的地方。地膜覆盖栽培时用冷床育苗，全覆盖和半覆盖栽培时用温床育苗。

B：播种：应选晴天上午播种，播种前浇足底水。播种后立即搭架盖膜，夜间加盖草苫。采用嫁接栽培时，顶插接和劈接的砧木播在苗床的营养钵（筒）中，接穗播在播种箱里。

C：苗床管理：温度管理，苗前苗床应密闭，温度保持30℃—35℃，温度过高时覆盖草苫遮光降温，夜间覆盖草苫保温。光照管理，幼苗出土后，苗床应尽可能增加光照时间。

天：施肥原则：按NY/T496—2002执行，根据土壤养分含量和西瓜的需肥规律进行平衡施肥，限制使用含氯化肥。

E：定植：定植密度根据品种和整枝方式的不同而有所不同，一般早熟品种每根蔓应该保证0.30平方米—0.40平方米的营养面积，中熟品种每根蔓应该保证0.35平方米—0.45平方米的营养面积，无籽西瓜品种每根蔓应保证0.40平方米—0.50平方米的营养面积。瓜畦上于定植前2天—3天覆盖地膜。采用塑料大棚、中棚栽培时，定植后全园覆盖地膜，以降低棚内湿度，减少病害。定植时应保证幼苗茎叶和根系所带营养土块的完整，定植深度以营养土块的上表面与畦面齐平或稍深（不超过2厘米）为宜。

F：开花坐果期管理：温度管理，采用全覆盖栽培时，开花坐果期植株仍在棚内生长，白天温度要保持在30℃左右，夜间不低于15℃，否则将坐果不良。水肥管理，不追肥，严格控制浇水。在土壤墒情差到影响坐果时，可浇小水。人工辅助授粉，每天上午9时以前用雄花的花粉涂抹在雌花的柱头上进行人工辅助授粉。无籽西瓜的雌花用有籽西瓜（授粉品种）的花粉进行人工辅助授粉。

G：果实膨大期和成熟期管理：温度管理，采用全覆盖栽培时，此时外界气温已较高，要适时放风降温，把棚内气温控制在35℃以下，但夜间温度不得低于18℃。水肥管理，在幼果鸡蛋大小开始褪毛时浇第一次水，此后当土壤表面早晨潮湿、中午发干时再浇一次水，如此连浇2次—3次水，每次浇水一定要浇足，当果实定个（停止生长）后停止浇水。结合浇第一次水追施膨瓜肥，以速效化肥为主，化肥以随浇水冲施为主，尽量避免伤及西瓜的茎叶。在幼果拳头大小时将幼果果柄顺直，然后在幼果下面垫上麦秸、稻草，或将幼果下面的土壤拍成斜坡形，把幼果摆在斜坡上。果实停止生长后要进行翻瓜，翻瓜要在下午进行，顺一个方向翻，每次的翻转角度不超过30°，每个瓜翻2次—3次即可。

对西瓜种子实行“统一采购、统一消毒”的办法，以确保种子的质量；在西瓜生产中禁止使用高毒、高残留农药；禁止在西瓜生产中使用未依法登记的肥料、农药；禁止使用不符合农灌水标准的污水灌溉西瓜基地；在西瓜储藏、加工、包装、运输、销售过程中，禁止使用对人体有毒副作用的催熟、防腐、增白、染色的药物或激素类物质；要有专人保管化肥、农药；定期对西瓜基地进行农药残留抽检，对在抽检过程中发现使用高毒、高残留农药以及农药残留超标的，不得上市销售，并予以暴光。

（4）产品收获：区外销售7—8成熟时采摘，区内销售的完全成熟后采收，切忌生瓜上市，采摘前15天内严禁喷洒各种防病防虫农药。

（5）生产记录要求：要做好生产全过程的记录，包括：种子、化肥、农药的购销、使用记录，西瓜销售记录等，记录要完整、真实，保存两年以上，投入品使用记录要真实反映原料生产全过程。凡无投入品记录的，合作社一律不予收购。

地域范围内的生产经营企业要按照《农产品地理标志公共标识使用规范》的要求和农业部农产品质量安全中心公共标识授权规定，在产品或产品包装上正确使用全国统一的公共标识。标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志（孟津西瓜名称和公共标识图案组合标注型式）。