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信阳水牛

信阳水牛特产照片

浉河特产信阳水牛介绍

牛属动物

信阳水牛是我国一优良地方品种。它具有体型较大,体质健壮,结实匀称,力大持久,性情温驯,抗病,耐粗饲,适应性强等优良特性 。

信阳水牛历史由来

水牛是农民之宝,信阳地区群众很早就有饲养水牛的习惯和经验,至今有些地方还沿袭营逢年过节先敬水牛一碗饺子的风俗。信阳地区为亚热带向暖温带过渡地区,气候温和,雨量充沛,草场面积大,河流、湖泊等水面广阔,适合水牛生活。加之当地农作物历来以水稻为主,而水牛适于水田耕作,所以,群众溉喜欢饲养水牛,又重视培育个头大.挽力强的品种,经过长期喂养和选种,便培育出了信阳水牛这一地方良种。

信阳水牛外貌特点

信阳水牛骨骼粗大,肌肉发达,头型魁伟,额宽,鼻大,口方,眼大有神,角基部粗大呈方型,角尖向后弯曲。颈粗短肩、颈结合良好。胸宽深,肋弓开张.略有肩峰。背腰平直而宽广,腰短有力,腹紧凑而圆。尻宽广略斜,尾短不过飞节。四肢粗壮,蹄大坚实.皮厚坚韧,毛粗而稀,体毛多为黄灰色或黑灰色,并随年龄的增大而加深,四肢内侧及下腹部多呈黄白色,肢端多白色,多数牛有明显胸环,少数有颈环。公牛头较母牛头方正粗重,肩峰也较母牛高。

信阳水牛主要特征

主要特性体型较大,体质结实,结构匀称。毛色有黄灰和黑灰二种。头略长,额宽,角基粗大,呈方型,角尖略呈圆锥形,向外后上方弯曲。颈粗短,胸宽深,背平直而宽,尻宽广而倾斜,尾短不过飞节,四肢短壮。乳房发育较差,乳头粗长。成年体高:公牛127厘米,母牛124厘米。成年体重:公牛530千克,母牛490千克。最大挽力:公牛412千克,母牛386千克。成年牛屠宰率47%,净肉率38%,眼肌面积50.4平方厘米。公牛初配年龄为2.5岁,母牛2.5~3岁,繁殖率8l%。

信阳水牛经济价值

信阳水牛既可用于耕作,又具有肉厢价值。中等膘情的牛屠宰率为47.33%,净肉率37.57%左右,骨肉比为ll5.6%信阳水牛还是一个良好的育种材料。光山水牛良种培育场1975年用引进摩拉水牛与信阳水牛进行杂交,杂交一代生长发育快,性情温驯,举动灵活,眼大有神,胸宽深,背腰平直,结构紧凑,肢势好,步幅大,行走快。初生重35.8公斤,较信阳水牛重9.8公斤。一个泌乳期可产奶1200一1800公斤,奶中乳脂含量7.4%,比黑白花奶牛高一倍。用引进的夏洛来、西门达尔、海福特等牛的冷冻精液配信阳水牛生产的肉牛,二三年即可长到500公斤。说明用信阳水牛与外地牛杂交,无论是在提高种性,还是在培育新型役肉、役乳兼用牛方面,都有广阔发展前途。

信阳水牛补充介绍

  信阳水牛属沼泽型水牛,具有体型大、结构匀称、力大持久、性情温驯、耐粗饲 等特性。中心产区为罗山、信阳、光山等县,其他各县市也均有饲养。公牛以狮头、 虎脖、前躯高、背腰平、前腿直、后腿弯为最好。信阳水牛躯呈长方形,额宽广,头 略长,鼻大口方,鼻镜黑色,四肢短而粗壮,蹄大坚实、灰色,颈下、胸前有白环。 3风成年后即可使役,适宜旱地水田作业,公牛最大挽力为412.2公斤,母牛最大挽力 为386.43公斤,年平均役使180天,役用15-18年。( 信阳)

  特产信息最后更新@2022-02-24,如果您发现“信阳水牛”介绍有误或有更新,请点我纠正/更新

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