遂平特产菊花豆腐介绍
传统豫菜
菊花豆腐是一道色香味俱全的传统名菜，属于豫菜系。
菊花豆腐菜品特色
特色：色泽淡黄，菊花清香，咸鲜、细嫩，能清热明目，益气宽中。
菊花豆腐营养价值
豆腐：营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
菊花：清热去火，养肝明目，还可延年益寿
菊花豆腐补充介绍
该菜是以菊花状的豆腐丝，配以菊花精美搭配，成菜豆腐丝色亮酥软，浸入菊化清香，口味独特。
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“菊花豆腐”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。