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五香花生

五香花生特产照片

曾都特产五香花生介绍

浙菜菜名

五香花生是一道美味可口传统的浙江菜。滋味鲜美,口味醇香。

五香花生菜品特色

香脆可口

五香花生营养价值

每100克花生仁(生)的营养成分能量563千卡、蛋白质24.8克、脂肪44.3克、碳水化合物21.7克、叶酸107.5微克、膳食纤维5.5克、维生素A5微克、胡萝卜素30微克、硫胺素0.72毫克、核黄素0.13毫克、烟酸17.9毫克、维生素C2毫克、维生素E18.09毫克、钙39毫克、磷324毫克、钾587毫克、钠3.6毫克、碘2.7微克、镁178毫克、铁2.1毫克锌2.5毫克、硒3.94微克、铜0.95毫克、锰1.25。

每100克花生(熟)的营养成分能量589千卡、蛋白质21.7克、脂肪48克、碳水化合物23.8克、膳食纤维6.3克、维生素A10微克、胡萝卜素60微克、硫胺素0.13毫克、核黄素0.12毫克、烟酸18.9毫克、维生素E12.94毫克、钙47毫克、磷326毫克、钾563毫克、钠34.8毫克、镁171毫克、铁1.5毫克、锌2.03毫克、硒3.9微克、铜0.68毫克、锰1.44毫克。

五香花生主要功效

花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤

花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍,对多种血性疾病都有良好的止血功效

花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用,用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病

花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病,同时也是降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂

花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时,会像海绵一样吸收液体和其他物质,然后膨胀成胶带体随粪便排出体外,从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用,减少肠癌发生的机会。适宜营养不良,食欲不振,咳嗽之人食用;适宜脚气病患者食用;适宜妇女产后乳汁缺少者食用;适宜高血压病,高脂血症,冠心病,动脉硬化,以及各种出血性疾病之人食用;适宜儿童、青少年及老年人食用,能提高儿童记忆力,

五香花生老人滋补保健

花生含大量的营养物质。花生蛋白质为优质蛋白,易为人体吸收;含钙量较高,有利于促进人体生长发育;花生含10多种人体必需氨基酸,可以促进细胞发育和增强大脑记忆力。防治心脑血管病。润肺止咳。延缓衰老。凝血止血。健脾和胃,防肠癌。补充营养,促进细胞发育,增强记忆力。

花生中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇,被列为“100种最热门有效的抗衰老物质”之一,是肿瘤类疾病和动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。花生中所含有的儿茶素、赖氨酸也对人体具有很强的抗老化作用。故常食花生,有益于人体延缓衰老。花生中含有丰富的脂肪油,可以起到润肺止咳的作用,常用于久咳气喘、咯痰带血等病症。花生衣中含有油脂和多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白溶解,可减轻出血、缩短凝血时间、促进骨髓造血机能、增加血小板的含量、改善血小板的质量、改善凝血因子的缺陷而不提高凝血因子水平、加强毛细血管的收缩机能,对出血及出血引起的贫血有明显疗效。花生衣的止血有效成分可以溶解于水,因此不仅可以止血,对人体造血功能有益,还对各种出血性疾病的原发病有一定疗效,可用于治疗血小板减少性紫癜、再生障碍性贫血、血友病及其它出血性疾患。花生所含的脂肪绝大部分都是不饱和脂肪酸,并且不含胆固醇。这种脂肪酸不仅不会像饱和脂肪一样堵塞动脉,反而有“动脉清道夫”的美誉,避免胆固醇在体内沉积,可以显著降低总胆固醇和有害胆固醇含量,对冠心病和动脉硬化等心血管疾病有很好的预防作用。花生富含叶酸、膳食纤维、精氨酸等,能对心脏起到保护作用。美国宾夕法尼亚大学著名营养学教授派尼博士经过实验证明:食用橄榄油可使心血管疾病发生的概率降低25%,食用花生油及花生制品可降低21%,二者相差并不太远。因此,美国心脏学会大力提倡居民食用花生油,相对价格比较高的橄榄油来说,前者更受到消费者的欢迎。此外,哈佛大学的研究也表明,如果每天吃半匙花生酱或者一匙花生,可以把罹患2型糖尿病的风险降低21%~27%。花生富含不饱和脂肪酸,不含胆固醇,含有丰富的膳食纤维,是天然的低钠食物。每天吃适量生花生(不要超过50g),对养胃有一定好处。

五香花生禁忌

花生含油脂多,消化时需要多耗胆汁,故胆病患者不宜食用;花生能增进血凝,促进血栓形成,故患血黏度高或有血栓的人不宜食用;体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服食;内热上火者不宜食用,因花生性燥,能使口腔炎、舌炎、唇疱疹、鼻出血等更加重,长久不愈;跌打损伤者不宜食用,因花生中有一种凝血因子,可使血淤不散,加重淤肿。

对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

五香花生补充介绍

  曾都北部的淮河、小林等乡镇地处淮河流域上游,土壤肥沃,盛产花生,播种面积达10万亩,年产量3000万公斤,小林镇因此形成闻名全国的花生交易大市场,年交易量上亿斤。

  “上天梯”牌五香花生是在四川酥香花生加工工艺的基础上,对本地花生进行详细研究,经改进加工而成的创新产品。它精选地产优质花生,经调料、蒸煮、烘烤而成,具有色泽鲜、味道美、酥香可口、营养丰富等优点,以独特的风味赢得了广阔的市场,年产量1000余吨,行销武汉、北京、天津、青岛等十余个省、市。1986年在全国乡镇企业出口产品展览会上获奖。近年来,通过改进加工工艺和产品包装,产品已走向各地大型超市,成为都市一族所喜爱的休闲食品之一。

  特产信息最后更新@2022-02-24,如果您发现“五香花生”介绍有误或有更新,请点我纠正/更新

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