超赞特产>湖北省>咸宁市>咸安区特产

野桂花蜂蜜

野桂花蜂蜜特产照片

咸安特产野桂花蜂蜜介绍

采自柃木,山茶科,我国商品蜜中最稀有、品质最好、味道最香醇的蜂蜜

野桂花蜜,又称为桂花蜜、山桂花蜜、柃木蜜、柃蜜、冬蜜、冬糖、冬酿。

采自柃木,山茶科,是我国商品蜜中最稀有、品质最好、味道最香醇的蜂蜜,有“蜜皇”“蜜中之王”“蜜中至尊”之称。在古代则是皇室专用“贡蜜”。

野桂花蜜产于冬季,仅南方少数省份的少数地区有可商品化的产量,主产地为福建、广东、浙江、湖北、江西、湖南,尤以湖北东南部、江西西北部、湖南东北地区为佳。

福建省连城县境、湖南省桂东县、城步苗族自治县境、福寿山地带因其气候优越和自然环境无污染,蜜源尤为优质。

野桂花蜜的蜜源植物是柃木,并非一般意义上的桂花。

野桂花蜂蜜性状介绍

冬春季的柃蜜,即野桂花蜜,是稀有蜜种,是不折不扣的上等蜂蜜,也即人们常说的“蜜皇”。当结晶达到一定程度时,柃木蜜可以用纸包起来而不会渗透出来,样子特别像猪油但是清香而不腻。

最高品质的野桂花蜜呈现出水白色,不过极少见了。仅剩的少量野桂花蜜多为橘黄色。

野桂花蜜口味独特、纯净无杂,含有丰富的有机酸、蛋白质、维生素、酶和生物活性物质等多种营养成份,具有清热、解毒、补中、润燥、减肥、润肠、润肺、润肤、养颜、增强人体免疫力等功效。

深受国内外人士喜爱,在古代则是皇宫的贡品。

野桂花蜜具备如下特点:

色:①刚离心时,色泽金黄,同时具有较好的通透性;

②结晶时,晶粒细腻、犹如凝脂。

香:馥郁芬芳,浓而不烈,回味则有清爽鲜洁、淡淡的柃木花香。

味:入口甜润,有清香,回味悠久。

形:刚离心时流动性强,存储后粘稠度提高,时间越长、温度越低,结晶可能性越高;当成熟的野桂花蜜完全结晶时,甚至可用纸包起来携带而不会渗透纸背。

野桂花蜂蜜产品特点

多由中蜂酿造

由于柃木生长于南方山区,而南方山区多养殖我国本土蜂种——中华蜜蜂,因而野桂花蜜相比较其他蜜种,更加与众不同。中蜂作为本土蜂种,与我国绝大部分商品蜜的酿造者(意蜂)相比,具有抗螨性,因而饲养过程无需用药,几乎和野生蜜蜂无差别,故而又称之为土蜂。这意味着由它酿造的蜂蜜没有药物残留,而意大利蜂的饲养是一定离不开药物。

此外,中华蜂更加善于采集低矮灌木中的零散百花,假如蜂农春夏蜜不取蜜,到冬季再取蜜(一年一次),则这种由土蜂酿造的百花蜜将是稀世珍品。

值得一提的是,南方湿度高,蜂蜜酿造成熟需要比北方更长的时间,蜂蜜中含有的微量元素和活性成分更加丰富,营养也更加全面。

蜜源植物是一种中草药

柃木桂花是一种稀有中草药,《中药大辞典》记录:柃木桂花“祛风除湿,治关节疼痛……”其有效成分菊甙已被证明有良好的营养保健作用。

因此,野桂花蜜同时还有清热、补中、解毒、润燥等功效,这使得它在古代成为皇宫的贡品。

野桂花蜂蜜功效

1、润肠通便。用于便秘的防治。这种效果虽然各种蜂蜜都号称有此功效,但成熟蜜与非成熟蜜、浓缩蜜与纯天然蜂蜜,是有巨大差别的,纯天然的土蜂蜜,效果要远高于一般的超市浓缩蜜。

2、润喉润肺。野桂花蜜、山乌桕蜜等多种纯天然土蜂蜜,对于润喉润肺有非常好的效果,由于雾霾和灰尘引起嗓子干、疼、燥,只要含一口纯天然成熟蜂蜜并缓慢咽下,可在2-5分钟内立杆见效。

3、抑菌、消炎、解毒、医疮、止痛。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上,有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒,治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。

【注意】必须是成熟的高浓度蜂蜜才有上述效果,如果浓度过低,反而会为细菌的繁殖提供土壤。

4、众中益气。用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健。

5、调和诸药,提高药性。蜂蜜性平,味甘(甜),常作引药用。

6、止咳。野桂花蜜浸柠檬片,对治疗咳嗽有很好的效果。

7、解酒。酒后喝2-3杯蜂蜜水,并在睡前喝一汤匙原汁蜂蜜,可以防止宿醉。

【注意】饮用任何纯天然蜂蜜都不要用开水冲泡野桂花蜜,否则会破坏其活性成分,并会产生酸味。

野桂花蜂蜜补充介绍

  野桂花蜂蜜气味芬芳,质地特优、花期、香味酷似家桂花(注意:家桂花只开花,不出蜜、市面上有很多桂花蜜卖,但都是人为用普通蜂蜜加桂花香味而己,并不是天然的野桂花蜜),口感极佳,能适应任何人群,因而深受广大群众嗜爱。

  野桂花蜜汁色泽初为浅琥珀色,结晶后呈乳白色,品质好坏消费者极易鉴别。

  85年经国家蜂产品研究所鉴定,其所含的葡萄糖、维生素、生物活性酶、氨基酸、微量元素、及核黄素等,比其它任何品种的蜂蜜高2倍以上,而且对消化不良、食欲不振、失眠多梦、免疫力低下、慢性肝炎、高血压、心肌梗塞、肺结核等病人有独特的食疗效果,另外具有养颜、润肤之功效。

  野桂花蜜85年在全国名优产品荐评会被评为特级品,故长期被尊为“蜜中之王”。

  特产信息最后更新@2022-02-24,如果您发现“野桂花蜂蜜”介绍有误或有更新,请点我纠正/更新

我要对“野桂花蜂蜜”点赞或吐槽

我的昵称:
昵称不填则为匿名发表,会降低审核的通过率。

请输入需要发表的内容:

● 请严格尊从本站的《用户行为规范》及国家相关法规,文明发表。

● 您发表的内容需要经过我们的人工审核,不能马上展现属正常,请知悉。