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湖南米粉

湖南米粉特产照片

宜章特产湖南米粉介绍

湖南省的特色米粉

湖南米粉,指的是湖南省的特色米粉。它易储存、味道鲜美,煮食方便,是湖南人最喜欢的早餐之一。它有六大主流:娄底新化向东街牛肉粉、娄底双峰青树坪米粉 、津市米粉、长沙米粉、湘西米粉和湘潭原味石磨米粉。

湖南米粉基本信息

湖南米粉从形状上来说有两个大类:圆粉和扁粉;其中圆粉又有粗细之分,扁粉亦有宽窄厚薄之别。从口味上来说湖南米粉有五大主流:娄底米粉(娄底新化向东街牛肉粉、娄底双峰青树坪米粉)、津市米粉,长沙米粉和湘西米粉,其它支流若干,例如娄底、衡阳、湘潭、怀化、邵阳、郴州的米粉也相当有名。

湖南米粉补充介绍

  湖南米粉

  原料:米粉,榨菜丝,肉丝,盐,味精,酱油,杂骨汤,干椒粉,葱花,熟猪油。

  制法:  1.肉丝,榨菜炒香,调正味,加杂骨汤,焖熟,待用。

  2.取碗放入盐,味精,酱油,干椒粉,杂骨汤,熟猪油,葱花待用。

  3.锅烧开水,下入米粉,烫熟,捞出放入碗中,浇肉丝即成。

  特产信息最后更新@2022-02-24,如果您发现“湖南米粉”介绍有误或有更新,请点我纠正/更新

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