辰溪特产辰溪红萝卜介绍
十字花科、萝卜属种质
辰溪红萝卜是十字花科、萝卜属种质。
辰溪红萝卜形态特征
叶型
花叶
叶形
长卵圆
叶色
绿
叶面刺毛
中
叶裂刻
浅裂
小裂片对数
4
叶片长
44
叶片宽
13
叶柄色
紫红
肉质根长
20
根地上部长
肉质根粗
14
根形
卵圆
根地上皮色
根地下皮色
红
根肉主色
白
根肉次色
根肉质
致密
根肉口感
脆嫩
根肉水分
多
风味
稍辣
单根重
2000
千粒重
11.5
用途
熟食
熟性
中晚
贮藏性
强
抗逆性
耐寒性
强
耐旱性
中
耐热性
中
耐涝性
中
抗病性
强
抗虫性
中
栽培时期
播种期
8下
收获期
12
辰溪红萝卜补充介绍
辰溪红萝卜
辰溪县红萝卜品质优良，种类繁多，以其肉质根大、水份多而著称。该萝卜肉质根为卵圆形，皮光滑呈鲜红色，肉洁白细密，无辣味，富含多种维生素、胡萝卜素及多种矿物盐。辰溪红萝卜可加工成五香萝卜干、酸萝卜、盐萝卜、腌萝卜、萝卜丝干等产品，其中酸萝卜是辰溪的一大特产，倍受人们青睐
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