金秋梨形态特征

树冠直立，易抽生短枝。栽植在安江农校果园中4年生金秋梨树高2.3m，冠径1.20mx1.22m。全树121个枝，平均枝长18.45cm，其中5cm以下的短枝75个，占总枝量的61.9%，5一10cm的11个，占总枝量的9.1%；10一20cm的21个，占总枝量的17.4%，30一50cm的13个，占总枝量的10.7%；50cm以上仅1个，占总枝量的0.8%。

叶型有两种：一种大叶，长椭圆形，先端尾状渐尖，为天の川的叶型；另一种小叫圆形，先端渐尖，为今村秋的叶型。从叶型上看，具有“天の川”和“今村秋”的血缘，极似“新高”。叶芽饱满，圆钝，着生角度大，芽座大。易分化花芽，春季切接苗当年可分化花芽，属早果类型。在安江农校果园中，3月上旬萌芽，3月下旬始花，4月上旬终花，花期5一10d。花瓣白色，蕾期略带红色。花药干瘪，花粉量少。果实9月上中旬成熟。

1993年测定100个果实的平均重为371.16g，最大果重530g，最小果重256.5g，而且300一500g的占总果数的90%。1994年对黔阳、芷江、洪江、怀化、桃源等6个点8个样品的测定，平均单果重322.5g，平均纵径8.95cm，横径7.73cm，果形指数为0.86，属扁圆形。

果实扁圆形(也有圆锥形,属今村秋的果型)，果面光滑，套袋后果面透亮，果皮黄褐色，阳面红褐色。

皮薄，果心小，可食率高达84.95%。果肉纯白，切后不易变色，石细胞小而少，肉质细脆，汁多味甜。据1993年现场单果测定，可溶性固形物达13.0%一15.5%。1994年对8个样品的综合测定，可溶性固形物为11.48%。1993年经湖南省园艺研究所室内分析，金秋梨总糖、维生素C含量均优于黄花梨和河北鸭梨。

金秋梨主要价值

湖南省溆浦清水塘村的金秋梨因果大、皮薄、肉嫩、汁多、味甜、无公害等优点，是帮助农民脱贫致富，促进农民增收的“助推器”。《本草通玄》中记载：梨“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”。每日食用400克左右晚秋黄梨，可以起到健胃消食、润肺止咳、清热化痰、解酒醒酒、防癌抗癌等多种营养保健功效。