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靖州茯苓

靖州茯苓特产照片

靖州特产靖州茯苓介绍

靖州茯苓属于地理标志证明商标农产品地理标志产品
湖南省怀化市靖州县特产

靖州茯苓,湖南省怀化市靖州县特产,全国农产品地理标志。

靖州县地处雪峰山褶皱地带南端和云贵高原东缘斜坡地带的丘陵山区,东西南三部地势高,以中山、中低山为主;北部地带低缓,为低山、丘陵地带;中部为山间盆地。以紫色页岩和板页岩母质发育形成的土壤占85%,土层深厚,土壤疏松肥沃,pH值大部分在5—6.5之间,是靖州茯苓生长的独特土壤条件。靖州茯苓子实体巨大,菌核直径10厘米—70厘米,不规则圆球形或椭圆形,皮褐色或紫褐色,表面粗糙,或多皱呈壳皮状,皮厚1.7厘米—2.3厘米。内部白色或乳白色,鲜时软,干时硬 。

2014年11月18日,原中华人民共和国农业部正式批准对“靖州茯苓”实施农产品地理标志登记保护 。

靖州茯苓历史渊源

湖南靖州在明朝早期古人就发现了茯苓,称茯苓为茯神、小神仙。

二十世纪六十年代中期,靖州就有人进行人工栽培松茯苓,已持续发展50多年。

二十世纪七十年代中期,靖州研发选育了纯菌丝种栽培。

2013年,靖州将菌种搭载神舟十号卫星进了太空旅变育种试验成功。

靖州茯苓产业已发展成为“中国茯苓菌种选育、繁殖中心”、“中国太空茯苓诱变育种、栽培试验基地”、“中国茯苓新品种、新技术推广中心”、“中国茯苓初级产品及精深产品研发、加工、出口基地”、“全国干、鲜茯苓集散中心”。

靖州茯苓产品特点

靖州茯苓品质特性

靖州茯苓子实体巨大,菌核直径10厘米—70厘米,不规则圆球形或椭圆形,皮褐色或紫褐色,表面粗糙,或多皱呈壳皮状,皮厚1.7厘米—2.3厘米。内部白色或乳白色,鲜时软,干时硬。

靖州茯苓营养价值

靖州茯苓药用价值高,其主要成分:醇溶性浸出物含量≥2.5%;总灰分≤2%;水份≤18%。

靖州茯苓产地环境

靖州茯苓地形地貌

靖州县地处雪峰山褶皱地带南端和云贵高原东缘斜坡地带的丘陵山区,东西南三部地势高,以中山、中低山为主;北部地带低缓,为低山、丘陵地带;中部为山间盆地。以紫色页岩和板页岩母质发育形成的土壤占85%,土层深厚,土壤疏松肥沃,pH值大部分在5—6.5之间,是靖州茯苓生长的独特土壤条件。

靖州茯苓气候特征

靖州县气候属亚热带季风湿润气候,年均降水量1266.6毫米,年均气温13.1—16.9℃,极端最低气温度—4.2℃,极端最高温38.4℃,≥10℃的年有效积温4500—5200℃,无霜期278—291天,平均日照时数1336.9小时,夏无酷暑,冬少严寒,气候温和,雨量充沛,热量充足,适宜茯苓生产。

靖州茯苓产品荣誉

2014年11月18日,原中华人民共和国农业部正式批准对“靖州茯苓”实施农产品地理标志登记保护。

2020年12月,被农业农村部农产品质量安全中心纳入2020年第三批全国名特优新农产品名录,并核发全国名特优新农产品证书。

靖州茯苓地理标志

靖州茯苓地域保护范围

靖州茯苓的地理标志保护的区域范围为靖州县所辖甘棠镇、太阳坪乡、大堡子镇、三秋乡、坳上镇、艮山口管委会、飞山管委会、江东管委会、文溪乡、寨牙乡、横江桥乡、铺口乡、藕团乡、新厂镇、平察镇共15个乡镇管委会。地理坐标为东经109°16′14″—109°56′36″,北纬26°15′25″—26°47′35″。

靖州茯苓质量技术要求

特定生产方式

靖州茯苓主要采用袋料栽培和亮蔸栽培。

袋料栽培法:

⑴备料

①备主料:选择新鲜无腐烂霉变的松树的根、蔸、枝条、尾尖及加工后的边角料,锯成33—35厘米长,削去粗皮,晒干,扎捆,每捆重5千克左右。

②补足配料:按全干松木屑77%、麦皮或米糠20%、蔗糖1%、石膏1%、过磷酸钙0.5%、化学纯硫酸镁0.5%、水110—120%的比例配比制作,充分拌匀,保持配料中的含水量60%左右。所用添加剂应符合GB2760的要求,所用的水要符合GB5749要求。

⑵装袋

将扎成捆的干菌材放入清水池中浸泡10—12小时,捞起沥干多余水份,使材料中的含水量达到60%。用30厘米宽(内空直径约19厘米)×60厘米长×6.5丝厚(0.065毫米)的高密度高压聚乙烯塑料袋,其卫生标准应符合GB9687要求,先把部份配料垫入袋底,将菌材装入袋中,再装入配料填满袋内空隙和盖好菌材,扎好装口即可。

⑶灭菌

将装好料的菌袋放入灭菌锅内进行高温灭菌,在0.15千克压力下保持4—5小时,常压灭菌温度达到100℃后,旺火保持14—16小时,匀火再闷6—8小时。

⑷接种

将灭菌好的菌袋从灭菌锅内取出,放入干净通风的操作房间内,当袋内温度降到28℃以下时,再把菌袋搬入接种室或接种箱内,在无菌条件下接种,方法是解开袋口,将菌种分成若干小块,均匀置入料内,再扎好袋口。接种量每袋为150—200克。所用菌种应符合茯苓菌种标准,品种以“湘靖28”最好。

⑸培养发菌

将接种好的菌袋及时放入培养室内进行培养,保持室内温度26—28℃恒温培养,20—30天菌丝长满全袋后即可下地栽培。

⑹下地栽培

①选择场地

选择向阳、土壤疏松、土层厚、有一定坡度(5—20度)、排水良好、有水源的果园地、阔叶林地、旱地或房前屋后的空坪隙地作栽培场地,所选场地的土壤、灌溉水和空气质量应符合NY391、GB5084和GB3095的要求。

②场地整理

场地选好后,清除场内杂草,深耕30—40厘米,1.5米宽作厢,厢长不限,视场地而定,厢与厢之间开宽20—30厘米、深30厘米的排水沟兼操作沟。厢向与坡面垂直,土要整细。

③诱杀白蚁

按每667平方米周围选择不同方位挖4—6个长宽各1米、深0.6—0.8米的土坑,坑内堆放一些茶油枯或甘蔗渣加培养料和菌种,喷施敌百虫或敌敌畏或佳天下,上面盖一些新鲜松叶枝、,再盖好土,对白蚁进行诱杀。所用农药应符合GB4285、GB8321和NY393的规定。

④菌袋下地

将长满菌丝的菌袋的一头把薄膜划开一条口子,插进一根全新鲜、长30厘米的小松树枝(或松树根)作引木,和菌袋一起横(与厢面垂直)放入土中,每排放两包,插有引木的放两头,菌袋之间间隔30—40厘米,每667平方米排放2200—3000袋,再盖土10—12厘米。菌袋下地时间以5—6月最好。

⑺管理

采取地表覆盖、浇水、开好排水沟等办法调节温湿度,防长期高温、干旱或阴雨,保持料内温度26—32℃,土壤含水量60%左右。15—20天后开始结苓,此时茯苓生长很快,要经常检查,及时培土,保持土壤疏松和适宜的含水量,防止茯苓长出土面日晒雨淋而烂掉,影响产量和质量。

亮蔸栽培法:

⑴备料:亮蔸时间选择在当年立冬后至翌年谷雨,最迟不超过立夏节,一定要把料备完成。它的方法是:先将松树蔸周围1.5米以内的杂草、小杂树、腐殖层清除干净,削去树蔸地面上部的粗皮,保留韧皮,再将树根四周刨开,亮出根来,根离土层5—7寸,根长0.8—1.2米左右砍断,断距0.7—1尺,留主根不要砍,每个树蔸留根4—6根左右,每条根都要削皮留筋,让它曝干燥。

⑵下种:一般在农历3月中旬至6月旬下种为宜,最早也要等平均气温达到15℃以上,最迟不能超过7月底,下种时选定树蔸上方或两则下种,在下种处开好新口子,把引木放在地底层,紧靠下种部位,选择菌种菌丝纯白、粗壮、结构较紧、无杂菌污染的菌种,将菌种紧贴在树蔸和根部上,再把引木压紧,在下种边施放一些诱杀防治白蚂蚁的药,加盖塑料薄膜,再盖上泥土,修整好排水沟,下种量按树蔸直径的20公分为0.5公斤菌种。

⑶下种后的管理:

①茯苓菌种下好后一定要勤检查、勤管理,主要是检查传引发菌和有无白蚁危害,还有土层的干湿度等情况,从下种七天后就可开始检查,先扒开下种部位泥土,见菌丝呈绒毛状白色,菌丝上有小水珠,并向菌材上延伸,说明菌丝接种成活,生长良好。查后立即复土盖好,如在检查时发现菌种没有成活,或发现菌种有杂菌污染,或有白蚂蚁危害,要及时取出污染菌种,另选一处补种,发现白蚁及时进行防治。在经常检查菌丝生长的情况,随着菌丝的传引速度进行培土,下种后及传引期的管理是关系到整个茯苓种植的成败。

②结苓期的管理。树蔸段木下种后菌丝在正常的温度和湿度条件下,60—70天就开始结苓,菌袋下地后30—40天,这时表土层有部分裂纹出现,证明以结茯苓并生长正常,此时茯苓生长很快,要及时培土,防止茯苓长出土面,腐烂表皮,影响质量和产量。茯苓生长期管理的好与坏是对提高茯苓产量和产品质量的关键。

产品质量安全规定

符合《鲜茯苓》相关标准的安全要求。

靖州茯苓专用标志使用

该规定地域范围内的靖州茯苓农产品生产经营者,在产品或包装上使用农产品地理标志,须向靖州县茯苓专业协会提出申请,按照相关要求规范生产和使用标志,统一采用靖州茯苓产品名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。

靖州茯苓补充介绍

  茯苓是湖南怀化靖州的特产之一,属于菌类植物,距今已有悠久的历史。

  产地:怀化地域茯苓资源非常丰厚,特别以靖州茯苓名誉全国,著名世界。靖州县位于湖南西南边陲,是湖南、广西、贵州三省交通枢纽及物资集散中心。东接绥宁,南抵通道,西连贵州黎平、锦屏,北与会同交界。其毗连的十多个县市上我国南方主要林区之一,土壤、气候等条件很适合林木及中药材生长,自古以来,药材资源极为丰厚,可用药材达1400多种,面积为60万亩。仅靖州县生长的药材就有1240种,面积近10万亩,大多以茯苓、天麻、黄柏、五倍子为主,其中茯苓产量占全国的13.3%,茯苓外贸出口量占全国的70%,目前,靖州县已建成全国最大的茯苓专业市场,市场总投资2400万元,占空中积8万元平方米,建筑面积6万平方米,可同时包容5000人进场买卖,年买卖量占全国的60%。从全国来看,茯苓主要产在湖南、贵州、云南、四川、湖北、江西、安徽、福建、广西、浙江、广东、河南等12省的百余个县,年产量3万吨,其中湖南占全国产量的三分之一,怀化地域年产量7千吨,而靖州的年产量就有6千吨之多,年加工买卖量达1万吨,该县已成为目前全国最大的茯苓加工买卖市场之一,其出口占全国的70%。

  特性:“茯苓”是一种多孔菌科植物,大局部生长在赤、马尾松的根部。黑褐色,枯燥菌核入药。茯苓的主要成份茯苓聚糖、茯苓酸、蛋白质、组胺酸、麦角醇和钾盐等,具有利水渗湿、健脾安神之成效。直径普通为20—30cm,重达1—15公斤,据《本草纲目》记载,茯苓具有消肿、解毒、清火、利尿之药性,有养心安神治病之疗效,有光泽肌肤,去脂减肥健美之功用。国内医疗科研单位及国外研讨材料证明,茯苓有多种对人体有效能的元素,即“抗老素”和“抗癌素”。惹起世界许多国度的激烈反响。

  靖州茯苓

  所在地域: 湖南

  申请人: 靖州苗族侗族自治县茯苓协会

  所在地域: 2014年

  地域范围

  靖州茯苓农产品地理标志地域保护范围包括靖州县甘棠镇、太阳坪乡、大堡子镇、三秋乡、坳上镇、艮山口管委会、飞山管委会、江东管委会、文溪乡、寨牙乡、横江桥乡、铺口乡、藕团乡、新厂镇、平察镇共15乡镇管委会。东到文溪乡宅冲村,南到新厂镇地交村,西到大堡子镇铜锣村,北到太阳坪乡吉利寨村。地理坐标为东经109°16′14″-109°56′36″,北纬26°15′25″-26°47′35″。总保护面积30000公顷,总年产量约40000吨。

  特产信息最后更新@2022-02-24,如果您发现“靖州茯苓”介绍有误或有更新,请点我纠正/更新

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