湖南特产-P49
有着34亩草山的黄金牧场,不仅有“天苍苍,野茫茫,风吹草低见牛羊”的北国风光,而且北鹿南养在此获得成功,场里开发的梅花鹿茸酒更享盛誉。该酒用鹿茸与纯正的黄金苞谷酒泡制,具有滋补壮阳,健体强身之功效,系馈赠之佳品,养身之妙方。…详情 ▷
邵阳竹雕始于清乾隆年间。它采用楠竹竹簧与红木或乌木为原料,黏合造型后再施以雕绘技艺精制而成,竹簧色泽艳丽,质地细密,性脆而坚,根据设计画图,运用流畅的线条雕绘,或刚柔相济,或疏密有致,或虚实衬托,在竹上塑造出种种质感强烈的生动图像,技法有线刻、浮雕、镂空、…详情 ▷
羽毛工艺美术品制作在该区有近2多年的生产历史,形成了“公司农户”的生产格局,以手工操作为主,利用禽类羽毛,经漂洗、染色、制模等流程,精细制作而成。可制作鸟、鸡、昆虫、蜻蜓及数十种蝴蝶种类。民族工艺美术制品发展前景十分可观,年产值达千万元以上。产品远销香港、…详情 ▷
宝庆辣椒品种繁多,有灯笼椒、皱皮椒、牛角椒,五光十色。但最负盛名的是宝庆朝天椒。它在《中国蔬菜优良品种》一书中,已被列为全国6个辣椒优良品种之一。用它加工的宝庆干椒,久已闻名于世。辣椒原产南美洲的墨西哥和巴西,明代末期由海路传入中国,宝庆种植辣椒,历史悠久…详情 ▷
采摘湖南省西南部海拔18多米高的南山地区的天然优质蕨苗、嫩笋,经传统工艺精制,用高温灭菌、真空包装而成的绿色软罐头食品,不含任何化学添加剂。开袋即可添加您所喜好的配料,凉拌、烩炖、煮汤、爆炒或作火锅料食用。南山蕨菜含有人体所需的蛋白质、有机酸、维生素及铁、…详情 ▷
新邵无核椪柑是199年从普通椪柑中选育出来的雄性不育、雌性败育型芽变新品种,1993年12月通过省级评审,1994年5月参加湖南省新技术新品种博览会时备爱关注。新邵无核椪柑果大色艳,皮薄无核,肉技脆嫩,香味浓郁,甜酸适度,营养丰富。新邵县将无核椪柑基地建设…详情 ▷
邵阳大曲酒以当地优质糯米为原料酿成,1988年,在首届中国食品博览会上,隆回县黄酒厂的望云山牌状元红酒获得银奖;邵阳市酒厂的邵阳大曲和邵阳牌低度大曲酒双获金奖。199年,邵阳大曲酒和低度大曲酒被国家轻工业部评为优质产品。…详情 ▷
竹簧雕刻是将竹簧压成平面,与木板胶合,再精制成各种雕刻艺术品。湖南邵阳地区盛产楠竹,清代艺人王树琅首创竹铸雕刻艺术。采用传统白描技法,以刀代笔,在竹簧上刻出各种花、鸟、虫、鱼、诗词书法等图案。产品有茶叶盒、烟盒花等。典雅古朴,是一种一实用与欣赏相结合的工艺…详情 ▷
香辣猪耳主料:猪耳尖、红辣椒。配料:辣之源辣椒酱、辣之源干锅香料油、大蒜、姜片、食盐、味精等。制法:猪耳尖氽水切条,下油锅煸炒23分钟左右起锅待用,将切成条状的红辣椒下油锅炒至半熟加入配料,再放入待用的猪耳尖煸炒至熟,入碟即成。…详情 ▷
【菜名】酸辣狗肉【所属菜系】湘菜【特点】此菜香味浓郁,肉质鲜嫩软烂,芡汁稠浓,辣中带酸。【原料】鲜狗肉15克,香菜2克,泡菜1克,干红椒5只,冬笋5克,绍酒5克,小红辣椒15克,精盐5克,青蒜5克,酱油25克,味精15克,醋15克,胡椒粉1克,湿淀粉25克…详情 ▷
五彩鲜贝【菜名】五彩鲜贝【所属菜系】湘菜【特点】色泽美观味道鲜美【原料】鲜贝3克胡萝卜球2克黄瓜球2克草菇2克水发香菇5克盐2克味精3克料酒5克胡椒粉2克淀粉油适量【制作过程】(1)将胡箩不球黄瓜球连同草菇香菇用开水焯一遍鲜贝用淀粉上浆(2)起锅放油烧热将…详情 ▷
云托八鲜【菜名】云托八鲜【所属菜系】湘菜【特点】多料多味,营养丰富。【原料】鱿鱼、海参、香菇、虾肉、鲜贝、蟹肉、鱼皮各克,黄瓜克,南豆腐盒,盐克,味精克,酱油克,胡椒粉克,料酒克,鸡汤、淀粉、有各适量。【制作过程】()将鱿鱼、海参、鱼皮、香菇用开水焯好。虾…详情 ▷
枞菌洞口县大部分地域有起伏的山峦,松林叠嶂,枞菌飘香。枞菌也叫松菌,是松树底下长出的菌子。橙红色的叫红枞菌,紫褐色的叫乌枞菌,均属山珍。用枞菌煮豆腐味道格外鲜美;枞菌拌野葫葱爆炒,满屋飘香,引人垂涎;枞菌汤的鲜香美味更是食中一绝。洞口农家接待贵宾时,枞菌是…详情 ▷
土猪土猪瘦肉率不到5,“洋”猪肉虽不香,但瘦肉率高达7,比“土”猪高约1,而土猪生产水平却低,肉质方面土种猪有着得天独厚的优势,土猪资源面临流失危险,猪市场上难觅踪迹。土猪肉嫩,吃起来鲜。山里人都不买人工饲料,从不用肥猪粉催肥、瘦肉精增加瘦肉,也不从用什么…详情 ▷
酱腌菜洞口县农家传统的酱腌菜是以贮藏为目的,现在的腌菜则不仅是为了贮藏,更是深受人喜爱的方便食品、风味食品和嗜好食品。新鲜蔬菜经过腌制能耐久保存,可以避免浪费;腌制过的菜都带着咸香,烹调各式菜肴时很下饭。腌菜鲜味和香味独特,能促进食欲,吃起来特别有嚼头。“…详情 ▷
金樱子金樱子别名山鸡头、糖罐子。洞口县山地盛产。系攀缘灌木,高约5米,茎红褐色,有刺毛;花单生于侧枝顶端,白色;果近似球形,成熟果为红褐色。其根、茎、皮富含单宁,与野蔷微等蔷微科植物的根皮在医药上合称红根。子实含有苹果酸、柠檬酸、鞣酸、树胶、糖质等,有涩精…详情 ▷
土鸡土鸡在果园、经济林、玉米、高粱等地觅食,以杂草、五谷杂粮为生,山里人都不买人工饲料,从不用什么添加剂、化工浓缩饲料,而是用自家地里种的苞谷和野菜喂养。这样养出的自然香味、甜味纯正、风味独特、品质好、味道鲜美,颇受人民欢迎。是笼养肉鸡的鸡肉的风味无法比拟…详情 ▷
洞口蜜桔是湖南省邵阳市洞口县的特产。洞口县蜜桔糖分高酸度低,果肉无核,鲜美可口,而且抗逆能力强,结果早,产量高,耐贮藏。洞口县是湖南省蜜桔主产区,素有“水果之乡”之美称。1总理亲自命名为“雪峰蜜桔”,果型扁圆,色泽鲜艳,皮薄光滑,开果则芳香四溢,入口则味甜…详情 ▷
洞口枞菌是湖南省邵阳市洞口县的特产。枞菌也叫松菌,是松树底下长出的菌子。橙红色的叫红枞菌,紫褐色的叫乌枞菌,均属山珍。洞口县大部分地域有起伏的山峦,松林叠嶂,枞菌飘香。用枞菌煮豆腐味道格外鲜美;枞菌拌野葫葱爆炒,满屋飘香,引人垂涎;枞菌汤的鲜香美味更是食中…详情 ▷
全绿色无污染首屈一指——洞口霉豆腐是洞口五环生态土特产。本店的特产来自湖南省洞口县的最高山峰——海拨14米的雪峰山,这里峰峦重叠,各种特产资源丰富,绝对的无污染无公害,制作工艺也是传统的手工操作,大家品尝到的是真正的山珍野味…详情 ▷
岳阳三蒸是湖南省岳阳市的特色美食。岳阳三蒸是湖南岳阳所特有的一道汉族传统名菜,属于湘菜蒸菜。三蒸搭配合理,三种口味,牛肉是家常味,丸子是咸鲜味,南瓜是本味。做法很简单。但创意非常的新颖。岳阳三蒸的做法:原料:牛里脊肉、去皮的南瓜、大米各15克,瘦猪肉末1克…详情 ▷
洞庭一号无籽西瓜,又名“湘西瓜11号,是岳阳市农科所经多年选育研究成功的西瓜新品种。它含糖量高、品质优、市场竞争力强,倍受消费者喜爱。”洞庭一号无籽西瓜的主要经济性状为:“产量高,果实个大均匀。单反重5公斤左右,最大可达1公斤以上。结果指数136—17,一…详情 ▷
湖南岳阳古称巴陵。岳阳龟蛇酒被誉为“巴陵珍品”,素有“仙酒”之美称,从古至今,名扬神州。正宗的岳阳龟蛇酒是以洞庭香糯米和柳毅井清泉水为原料,采取古代石甑蒸馏法酿酒。然后把洞庭金龟、乌龟、眼镜蛇、金环蛇、银环蛇浸泡于酒缸中,并配以党参、当归、杜仲、枸杞、蜂王…详情 ▷
张谷英豆腐乳属张谷英名菜系。用张谷英产的黄豆、长寿井清泉,采取传统工艺加工而成。色泽外金黄内乳白,鲜嫩可口,内含丰富的蛋白质、维生素、维生素、铁、钙、磷质,常食对改善厌食症有明显作用。…详情 ▷
红烧鳝片以黄鳝为主料。黄鳝,又名鳝鱼,俗称长鱼、无鳞公子。湖南为主要产区之一,以洞庭湖区生产最多。鳝鱼每1克含蛋白质172188克,脂肪912克,此外,还含有钙、磷、铁等矿物质。中医认为其味甘,性温,有补虚损、去风湿、强筋骨、壮肾阳之功效。《本草纲目》载:…详情 ▷