将米粉加在汤里即可，汤可用下列材料：
　　牛骨高汤
　　材料：牛脊柱1200克、牛腱1块、葱1根、姜1块、水32碗（熬3小时所得汤汁约16碗）。
　　作法：牛脊柱、牛腱放入滚水中氽烫3分钟，捞起、洗净，放入锅内，并加入其它材料，用小火熬煮即可。
　　猪骨高汤
　　材料：肩胛骨1800克、猪头骨2块、五花肉1200克、葱1根、姜1块、水32碗（熬3小时所得汤汁约16碗）。
　　作法：猪骨放入滚水中氽烫3分钟，捞起、洗净，放入汤锅内，与其它材料用小火熬煮即可。
　　鸡肉高汤
　　材料：老母鸡1只（至少超过3000克）、姜1块、水52碗（熬4小时所得汤汁约33碗）。
　　作法：老母鸡切小块，放入滚水中氽烫3分钟，捞起并洗净，放入汤锅内，加入姜片与水，用小火熬煮即可。
　　蔬菜高汤
　　材料：黄豆芽600克、玉米3根、大白菜1200克、水15碗（熬4小时所得汤汁约7碗）。
　　作法：全部材料洗净，放入汤锅内，用小火熬煮即可。

　　特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“牛骨高汤粉”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。