溧阳特产八宝酿鲜鱿介绍
以鱿鱼、火腿粒等为主料的食品
八宝酿鲜鱿是江苏常州地方传统名菜，属于苏系。
八宝酿鲜鱿风味特点
：
造型优美，馅鲜味糯，鱿鱼鲜韧有咬劲。
八宝酿鲜鱿制作方法
鱿鱼洗净，用姜、葱、白酒、胡椒粉、盐腌责2小时，鸡脯、笋、蚕豆、虾仁、干贝、火腿、糯米和盐、绍酒、味精拌匀后，塞如鱿鱼肚内，上笼蒸酥，包上锡纸，入烤箱烤10分钟，驱除切片装盘即可。
八宝酿鲜鱿补充介绍
原料：
新鲜大鱿鱼、火腿粒、干贝、虾仁、蚕豆、笋粒、熟鸡脯粒、糯米、姜丝、葱丝、胡椒粉、花椒、锡箔纸、调料等。
制作方法：
鱿鱼洗净，用姜、葱、白酒、胡椒粉、盐腌责2小时，鸡脯、笋、蚕豆、虾仁、干贝、火腿、糯米和盐、绍酒、味精拌匀后，塞如鱿鱼肚内，上笼蒸酥，包上锡纸，入烤箱烤10分钟，驱除切片装盘即可。
风味特点：造型优美，馅鲜味糯，鱿鱼鲜韧有咬劲。
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“八宝酿鲜鱿”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。