东台特产东台西瓜介绍
东台西瓜，江苏省盐城市东台市特产，全国农产品地理标志。
东台西瓜果型圆球形，单果重4～5千克，果皮表面光滑，色泽鲜亮，淡绿色覆深绿色条纹，果皮厚度0.5厘米～0.8厘米，瓜瓤鲜红，汁多爽口。
2020年4月30日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“东台西瓜”实施国家农产品地理标志登记保护。
东台西瓜历史渊源
东台西瓜种植历史悠久，在宋代时期就已有种植。
20世纪80年代后期，东台西瓜开始大量种植。
2017年来，东台西瓜产业种植规模逐年扩大，位居江苏省第一，全国前列，成为名副其实的“西瓜王国”。
2018年10月，东台市和耀州区协作扶贫项目——石柱镇马咀村协作建设的西瓜种植试验示范基地建设进入实施阶段。三仓镇新兴村的“西瓜老王”王卫民主动请缨，在海拔1000多米的渭北高原上种出了甜嫩的东台西瓜，并将种瓜技术毫无保留传授给当地农户，助推两地政府扶贫项目实施。
东台西瓜产品特点
东台西瓜果型圆球形，单果重4～5千克，果皮表面光滑，色泽鲜亮，淡绿色覆深绿色条纹，果皮厚度0.5厘米～0.8厘米，瓜瓤鲜红，汁多爽口，细嫩鲜甜，回味留香。
东台西瓜可溶性固形物11%～13%，维生素C含量大于5毫克/100克，含水量88～92克/100克。
东台西瓜产地环境
盐城市东台市成陆原因独特，由长江、淮河排入大海的泥沙在潮汛作用下冲积而成，特有的沙壤土，透气性好、排水力强；独特的“夜潮性”，保持稳定的墒情；成土母质以含钾丰富的伊利石为主，土壤偏碱性，适合东台西瓜种植。
盐城市东台市处于亚热带暖温带过渡带，季风气候，无霜期242天，西瓜生产期间平均气温20.4℃，果实膨大期昼夜温差大，光照充足，常年日照时数2000～2400小时，有利于西瓜糖分积累。
东台西瓜产品荣誉
2007年11月，东台市被中国国家行业主管部门命名为“中国西瓜之乡”。
2019年12月11日，“东台西瓜”获得“江苏十强农产品区域公用品牌”第三名。
2020年4月30日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“东台西瓜”实施国家农产品地理标志登记保护。
2021年12月，第二届“江苏省十强农产品区域公用品牌大赛”举办，东台西瓜蝉联第二届江苏省十强农产品区域公用品牌并荣登榜首。
东台西瓜地理标志
东台西瓜产区位于江苏省盐城市东台市范公堤（原204国道）以东行政区划内，范围为东台镇、梁垛镇、安丰镇、富安镇、头灶镇、南沈灶镇、三仓镇、许河镇、唐洋镇、新街镇、弶港镇等11镇（区），共237个村（居），弶港、新曹等农场。地理坐标为：东经120°18’至120°53’，北纬32°37’至32°58”。地域保护范围内耕地面积78657公顷。
安全要求
东台西瓜符合所有国家食品安全系列标准。
特定生产方式
1、栽培方式：
土地资源丰富，采用瓜菜粮轮作，克服连作障碍。
2、品种选择
选用高产、优质、抗病虫、适应性广、商品性好、耐低温、耐弱光、坐果能力强的8424，在东台市推广种植超过20年。
3、育苗
推行散户联育、大户自育、工厂化供育，应用温控穴盘基质，1月中旬～2月中旬分期育苗。
3.1.播前准备
选择地势较高、排灌方便、接近电源的田块，建立苗床。准备好符合质量要求的穴盘、基质。搞好种子处理，坚持选种晒种。
3.2.播种
一般在栽前30天～35天播种，播前将穴盘装好基质并摆放到位，浇足底水，每穴播1粒干籽，可推广催芽播种，上盖0.8厘米～1厘米厚的基质土，播后搞好覆盖保温。
3.3.苗床管理
出苗前，保持白天床温2℃～32℃，夜间20℃25℃，遇低温加盖保温布，出苗50%及时抽去覆盖物。出苗后注意调节温度，白天20℃～25℃，夜间15℃～18℃，防止出现“高脚苗”。早晨8时～9时揭去保温布，增加光照，真叶出现后白天床内温度保持在25℃～28℃，夜间保持18℃左右。根据温度指标及时通风调节温湿度。移栽前7天～10天进行炼苗，逐步减少覆盖物直至夜间不盖保温布。
3.4.苗期病害防治
用50%多菌灵可湿性粉剂与70%噁霉灵可湿性粉剂按1:1比例混合，每平方米苗床用药8克～10克与15千克～30千克的基质土混合作为盖种土。子叶平展期，用70%甲基硫菌灵1000倍液喷雾。
4、定植前准备
选择种植3年以上水稻或5年以上旱粮田块，提前下足基肥，每公顷施生物有机肥4600千克～5000千克加15～15～15硫酸钾型复合肥500千克～600千克。
5、定植
2月上旬～3月中旬分期移栽，行距2.9米，穴距28厘米～30厘米。坚持轻起轻运，大小苗分开移栽，浇活棵水封好定植口。
6、定植后管理
6.1.环境调控
定植后白天保持25℃～30℃，超过30℃要注意降温。
6.2.整枝压蔓
根据品种特性，保留1根主蔓2根侧蔓，去除多余侧蔓。或主蔓早打顶，选留3根侧蔓。及时备好土块，理蔓压蔓，确保蔓叶均匀分布。
6.3.人工授粉
第一茬瓜选留主蔓第2或第3雌花授粉坐果，确保1株1果。晴天在上午10︰00前进行人工辅助授粉，阴天可适当延长。在遇到低温、连阴雨缺少花粉时，可按标准剂量使用氯吡脲辅助授粉，并做时间标记。
6.4.选瓜定瓜
及时去除低节位瓜、畸型瓜，选留果型好的瓜。
6.5.肥水管理
应用水肥一体化，果实膨大期，每百平米用16-8-32高浓度水溶肥60～75千克滴灌1～2次。
6.6.绿色防控
生长前期如遇连阴雨，注意用药防病，选用10%氰霜唑悬浮剂800倍液或50%啶酰菌胺水分散粒剂1500倍液等喷雾，防治疫病、菌核病、炭疽病等病害。用25%吡蚜酮悬浮剂1000倍液防治蚜虫。用34%螺螨酯悬浮剂4000～5000倍液防治红蜘蛛等害虫。按规定，坚持安全间隔期用药。
7、适时收获
西瓜成熟，及时采摘上市，品牌销售。
8、记录
做好栽培全过程田间档案记载，记录保存两年以上。
保护区域内的西瓜生产经营者，按照中华人民共和国农业农村部《农产品地理标志管理办法》有关规定，符合要求的可向申请人东台市农业技术推广中心提出使用农产品地理标志申请，经核查后签订相关合同，按照相关要求规范生产和使用包装标志，统一采用产品名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。
东台西瓜补充介绍
特定产于江苏省东台市境内的西瓜，谓之“东台西瓜”
东台西瓜（1张） 东台于2008年通过中国园艺学会西瓜专业委员会组织的评审，成为全国第一个“中国西瓜之乡”。
“东台西瓜”商标已经获准国家商标局注册，是第一个突破了农产品产地证明商标空白，成为目前国内唯一获准具有地理标志的国家注册的瓜类产品。
“东台西瓜”已有800多年的种植历史, 以其独特的地理位置、优越的土壤条件、丰富的种植经验形成了自有的风味特色。特小凤、早春红玉等品种，从果型大小、色泽到内在品质均适应市场需求，产品十分畅销，甜透大江南北。
“东台西瓜”是真正的无公害西瓜、绿色西瓜、有机西瓜。
“东台西瓜”目前供应市场的绝大部分为小果型西瓜，一般单重为1.5~2.0KG，有晶黄果肉和鲜红瓜瓤两种类型，种子特小，外皮淡绿青色条纹。
晶黄果肉型“东台西瓜”：分特小凤、特小兰等品种，口感细腻、多汁，是消暑解渴佳品。
鲜红瓜瓤型“东台西瓜”：一般品种为早春红玉品种，糖度高、纤维少，更以其甘甜多汁、营养丰富。
“东台西瓜”：产品质量过硬。普遍采用大棚多层覆盖保护地栽培，病虫害发生轻，注重施用有机肥料和钾肥，其产品经审定取得了省级无公害认证和国家绿色食品质标志，达到品质优良、食用安全的要求。
包装精美别致。小果型西瓜既是人们消费食用的佳品，也是馈赠亲友的礼品。经营者十分注重内在质量和箱型设计，坚持规格分级套网罩，分品种定量包装，以赢得消费者的称心满意。
东台西瓜年供货量60万吨，供货季节4-10月。
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“东台西瓜”成为一个知名品牌。东台西瓜已有800多年的种植历史, 以其独特的地理位置、优越的土壤条件、丰富的种植经验形成了自有的风味特色。特小凤、早春红玉等品种，从果型大小、色泽到内在品质均适应市场需求，产品十分畅销，甜透大江南北。近年来，东台西瓜相继创出无公害西瓜、绿色西瓜、有机西瓜，现又提升到原产地西瓜，品牌更响了，名气更大了，这是东台市着力实施农产品品牌化战略的又一喜人成绩。
形成了西瓜产业板块。20世纪九十年代中期开始，东台西瓜面积每年以1万多亩速度递增，全市有20万亩西瓜，总产达到60多万吨，销售收入近8亿元，亩均收入3800元，西瓜产业已成为东台农民致富的主导产业。现西瓜种植规模已超过全市蔬菜瓜果总面积的1/5，超过全省大棚西瓜种植面积的1/4，规模优势愈发显现。地域上主要分布于范公堤东10多个乡镇及农场，其中三仓镇是西瓜中心区。该镇官苴村是个“西瓜村”，瓜农有528户，占总农户数的95%以上；常年种植本村的大棚西瓜3200多亩，占耕地面积的90%以上；到外地承包种瓜1万多亩，户均收入10万元以上。大户周增斌种了250亩瓜，2005年纯收益50多万元。
市场半径越来越宽。“东台西瓜”的品牌提升了市场知名度，形成了一个比较完善的产销衔接机制，主要销地是上海、杭州、南京、苏州、无锡，近两年又陆续打入了南昌、武汉、福州等地，市场半径不断扩大。在销售方式上，过去主要是组织起来到大城市去推介、展销，后来主动把大城市的市场负责人请来考察，与其签订销售协议，现在已经转变为大市场拿着订单到东台来要货。这其中的关键因素是，东台活跃着一支二、三千人的西瓜经纪人队伍。他们直接到瓜棚边收购，瓜农们不要出门就可把西瓜卖个好价钱。三仓镇经纪人王青2004年投资60多万元，办起了瓜果批发市场，把市场办到了瓜田旁。为促进销售，东台市还成立了西瓜产销协会，成员由30亩以上瓜农和经纪人组成，连接全市1万多瓜农，兴办了“中华西瓜网”，为瓜农提供了一个进入市场的平台。
走高效农业规模化之路。“东台西瓜”已具备了较好的基础，如何进一步发挥优势，推进高效农业规模化，把“东台西瓜”的产业水平做得更高，让更多的农民从西瓜中得到更多的收益，东台人很有信心，也有扎实的措施。力争用五年时间，把全市西瓜种植面积扩大到30万亩，亩均收入5000元以上。主要措施是，发挥特色产品、区域种植、优质安全优势，优化生态环境，增加设施投入，健全产业链，加速产业化。生产上的主攻方向是不断推进西瓜品种更新，继续扩大双层大棚普及示范，完善滴灌等配套技术；经营上的主攻方向是用足用好“东台西瓜”品牌，统一标识，统一标准，同时为经纪人营造宽松发展环境，进一步发挥好西瓜产销协会、瓜果批发市场等载体作用，提高瓜
西瓜照片（2张）农进入市场的组织程度。
据悉，东台市是全国闻名的“西瓜之乡”，是江苏省最大的西瓜生产基地。三仓、弶港、四灶等10多个镇西瓜种植面积达25万亩，总产量100万吨以上，年销售收入达15亿元。
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