凌源百合历史渊源

凌源野生百合资源丰富，历史上很早就有食用、药用和栽培野生百合的习俗。凌源百合栽培已有30多年的历史，20世纪80年代初，百合种球从国内外引进凌源种植，当时获得了较好的经济效益。当地花农在生产实践中不断总结经验，引进先进技术，使凌源百合生产技术水平、产品质量、经济效益不断提高，特别是日光温室的兴起与快速发展，使凌源鲜切花实现了同年生产面积迅速扩大，凌源市建设了花卉专业批发市场，已成为北方最大的鲜切花交易市场，百合切花已成为凌源市农村经济增长的支柱产业。

20世纪90年代，凌源市开始种植亚洲百合、东方百合。

2012年凌源百合切花在北京市场占有率达到70%，百合种球供应全国三分之一市场，在国内花卉界享有“南有云南，北有凌源”和“北方花都”之誉。

凌源百合产品特点

凌源百合茎秆粗壮，株型匀称，叶片大小均匀，宽厚平展，叶色浓绿；花苞膨大坚挺，无裂苞和畸形苞，生长枝多在85厘米以上；花色纯正鲜艳，花香清新浓郁；切花耐储性好，瓶插期长，株型匀称挺直，叶片的均匀性和花苞长度均优于其它地区产品。

百合是一种保健食品和常用中药。因其鳞茎瓣片紧抱，象征着团结友好、百事合意，故而得名。凌源百合含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、泛酸、胡萝卜素等营养物质，还含有类似秋水仙碱的一些特殊营养成分。这些物质综合作用于人体，不仅具有营养滋补之功，而且还有润肺止咳、养阴清心等作用。

凌源百合产地环境

凌源市地处辽西低山与丘陵地形区的中部，属华北山地与高原一级地形区。境内广布低山丘陵，与河谷盆地相间排列，具有平行岭谷地貌特征。地势由西向东倾斜，中部略呈隆起。山地面积占总面积的60.5%，属努鲁儿虎山、七老图山、燕山与松岭山的分支和余脉；丘陵占总面积的25.7%，主要分布于山地外围，盆地河谷边缘地区，以北部、东部和南部最集中；盆地占总面积的13.8%，面积较大的盆地有4个：小城子—万元店盆地、三十家子盆地、四官营子盆地、三家子盆地；较大河谷4条：大凌河西支谷地、青龙河谷地、渗津河谷地、黄金带河谷地。

凌源市土壤以褐壤土为主，棕壤土和草甸土次之，土壤质地疏松，有机质平均含量1.40%，全氮含量0.101%，全磷0.0975%，速效钾含量5.27毫克/千克，土壤和水质呈微酸性。

凌源市属大陆性季风气候，冬春风力较大，春季干旱少雨，夏季雨量集中，冬季干旱少雪，年降水量400-600毫米，平均498毫米。全市年平均气温8.3℃，最低温度-27.7℃，最高温度35℃，季节温差明显，年大于10℃以上积温3320℃。由于凌源干旱少雨，所以气候较干燥，日照充足，平均全年日照时数达2844小时，高于全省平均数100-150小时。凌源地处辽西山区，空气和水质质量优良，适宜凌源百合种植生产。

凌源市境内主要有四大水系：大凌河西支、青龙河、渗津河、四官营子河。境内河流总长度1164.4公里，河网密度为0.36公里/平方公里。凌源境内河流的特点是：河谷处于未形成阶段，河叉多，呈分散型东西或北南汇入干流。

凌源百合产品荣誉

2012年，凌源市被中国园艺学会球根分会评为“中国百合第一县（市）。

2012年12月7日，原中华人民共和国农业部批准对“凌源百合”实施国家农产品地理标志登记保护。

凌源百合地理标志

凌源百合地域保护范围主要分布在辽宁省朝阳凌源市中北部的城关街道、红山街道、东城街道、小城子镇、万元店镇、宋杖子镇、大王杖子乡、北炉乡、瓦房店镇、乌兰白镇16个乡镇（街道）共147多个村，总生产面积3.5万亩，地理位置为北纬40°55′24″-41°25′16″，东经118°50′26.6″-119°12′20″。

质量控制技术规范编号：AGI2012-03-1009。

安全要求

1、土壤：种植凌源百合必须选择土壤肥沃、土质疏松、地势平坦的地块，有机质含量在15%以上，土壤pH值5.5-6.5之间，同时必须具备良好的排灌条件。

2、水质：要选择使用微酸性水灌溉，水的pH值在5.5-6.5之间，最好用地下水滴灌，不允许使用有污染的碱性水。

3、空气：生产地块要选择距离重工业区较远的地方，空气质量必须达到国家规定的优、良标准。

特定生产方式

凌源百合全部采用日光温室生产，并在全市推广凌源百合标准化生产技术。

1、克服连作障碍技术

1.1种球消毒与土壤消毒

1.1.1种球消毒

带菌和腐烂较多的种球用多菌灵500倍+恶霉灵500倍消毒20分钟。一般情况用多菌灵（或福美双）+甲霜灵500倍液浸泡种球20分钟阴干再种。浸球时根据虫情添加相应杀虫剂。

1.1.2土壤消毒

节前花（前茬）推荐用垄鑫消毒，节后花（后茬）用恶甲合剂（博雅土净）+杀虫剂消毒，一般每茬消毒一次。恶甲合剂可直接喷淋在苗床种植沟内，使药剂与表层土壤很好地混合。对根腐病发病率超过10%的地块，应用氯化苦熏蒸消毒。

垄鑫土壤消毒步骤：a.施药前准备：清洁田园，施入腐熟农家肥，灌水增加土壤湿度，使土壤含水量达到60%，以便让线虫、病菌和草籽萌动，5天后翻松土壤。b.施药：按面积计算用药量，使用剂量为25-30克/平方米，均匀撒施在土壤表面，将药剂与20厘米的耕层土壤拌匀，浇水增湿土壤，立即覆盖塑料四周用土压实，密闭10-15天c.揭膜通风5天，松土1-2次。d.定植作物前做安全性检验：在施药处理的土层内随机取土样，装半玻璃缸，在缸内放入粘有小白菜种子的湿润棉花团，然后立即密封缸口，放在温暖的室内48小时萌芽，同时取未施药的土壤作对照，如果施药处理的土壤有抑制发芽的情况，则应再松土通气；当发芽测试证明垄鑫气体散发干净后，才可栽种作物。

1.2灌水洗盐

为防止盐分在土壤表面的积累，应在种植前采用大水漫灌进行土壤洗盐，利用6-8月换茬空隙揭去棚膜，深翻土壤，灌水浸田2-3天后把水放干，或在高温季节大水漫灌，地面盖膜使水温升高，达到洗盐和杀灭病菌的目的。

1.3土壤pH值调整

凌源地区土壤pH值在6.5-7.5之间，种植东方百合应调整土壤pH值到5.5-6.5。为了降低土壤pH值，可以往表土施土壤调制剂50-100千克/亩或硫磺粉50-100千克/亩，一定量的硫磺粉还可促进植株生根。施肥时应施尿素和氨态N肥料。pH值过高会导致磷、锰和铁的吸收不足，产生缺素症。

1.4农业措施

清除病残体：百合病害的一些病菌可在病残体上存活15个月以上，是一些病虫的初侵染源，在整地时要把百合病残体清除出去，集中烧毁，以减少百合病害初侵染病原菌。加强翻耕，使病原菌翻入土中失去传染机会，加速病残体分解和腐烂。增施充分腐熟的有机肥，减少有害微生物传入机会。建议：采用租棚轮作的方式躲避重茬障碍效果不明显，原因是土传病虫害可在温室中存活两年以上，轮茬作物可能同为寄主。另外租棚轮作管理不方便，增加生产成本。

2、土壤改良和配方施肥技术

2.1土壤类型选择及改良

应选择肥沃、土层深厚、结构疏松、富含有机质、排水良好的壤土或沙壤土种植百合。对粘性强和表层熟化不够的土壤应逐年进行改良。每年向土壤表层施入腐熟牛粪15立方米/亩+草炭（或腐熟秸秆）10立方米/亩，2-3年将土壤改良好，提高土壤表层腐殖质含量。

2.2施肥标准和施肥方案

东方百合切花生产中N：五氧化二磷：氧化钾的施肥量及比例为24:12:24。在计划种植地块取土测定土壤中N、五氧化二磷、氧化钾的含量，根据测定数据和标准施肥量及比例制定施肥配方，按照配方比例将长效缓释肥配比后一次性深施，保证土壤中的养分平衡。生长期根据生长情况追施肥料，可喷施腐殖酸肥、2-3%磷酸二氢钾或0.15%尿素+0.2%磷酸二氢钾。注意补施硼、镁、铁肥。如果植株下部叶片有发黄现象，需追施硫酸镁0.15-0.20千克/100平方米，如果植株上部新叶发黄，需用螯合铁喷雾或灌根，如果叶面整体发黄，则喷施0.5%的尿素。百合忌碱性和含氯、含氟的肥料，使用不当易引起叶烧病。未腐熟的农家肥通常含有过高的盐分和致病微生物，鸡、猪粪养份过于充足，施用后可能使EC值大幅上升灼伤百合根部，不宜使用。

3、栽培模式改进

3.1种球选择

种球新鲜饱满、鳞片紧实完整、基本无病虫、基盘主根粗壮数量较多。周径14-18厘米、均衡度好。新芽生长点高度占鳞茎高度70%以上。种球茎眼修复良好、芽粗壮、芽心粉红色，新芽高度小于3厘米。

3.2种球解冻

种球抵达后应及时打开塑料包装袋，冷冻的种球，必须将塑料箱置于10-15℃的遮荫环境中缓慢解冻，已解冻的种球应即时下种。已解冻的种球若不能马上下种，应在2-5℃的环境下存放。超过一周不能下种应置于0-2℃的环境中保存。储藏温度太高或时间过长都会导致种球品质下降。

3.3种植密度

根据品种特性：硬枝条品种应密一些、软枝条品种应稀一些；种球规格大小：种球小密一些、种球大稀一些；按季节因素：夏秋季密一些、冬季稀一些；周径14-16厘米的种球株行距通常为25厘米×10厘米，行距为种球周径的1.5倍。每亩种植数量为1.3-1.5万球。

3.4推荐定植方法

播种畦型式：平畦3行+滴灌。定植程序包括：做床、撒土壤调制剂、撒长效缓释肥、与表土混拌均匀、开沟栽球、复土平床、浇透水、安装滴灌，有条件的可以覆稻草或碎麦秸。摆球时顶芽垂直向上，种球上方土层厚度为6-8厘米，土壤湿度应保持在80%，空气湿度保持在70%，避免湿度大起大落。种植前用遮光、通风和冷水灌溉等方法使土壤湿润、降温，种植后马上浇一次透水，2-3天后再浇二水，过7-10天后视土壤湿度和天气情况浇第三次水，以后视土壤排水性的好坏，用滴灌或微喷带5-10天浇一次水。

4温光调控技术

4.1温度管理标准在茎生根长出之前，土壤温度最好保持在12-13℃，生长期最适气温为16-25℃，超过28℃会降低植株高度，减少花蕾数，并产生盲花。夜间温度低于13℃会导致落蕾，叶片黄化，降低观赏价值。栽培温度最低为8℃，低于8℃时植株停止生长。为保证百合适宜的温度需求，冬季应注意加温保温，夏季则通过通风、喷雾、遮荫或地面盖草等方式降温。冬季生产控温措施尽量缩短最低温度的持续时间。有加温设施的应采用午夜以后加温；无加温设施的，应选择厚草帘和棉被，放帘时重叠处要严密，塑料棚膜透光要好。利用白天光照提高地温。早上日出后（8时左右）起帘见光，起帘过早会使冷气侵入伤害植株。晚上日落前（16时左右）放下帘子维持棚内温度，放帘过晚会使棚内温度散失，致使夜间棚内温度过低。放帘前应利用光照将棚内温度提升到25-28℃。冬季气温低，通风换气、降温需在中午外界气温高时进行，尽量减少通风次数和换气量，每次通风换气不超过30分钟，建议安装内吹换气扇通风。冬季浇水和施肥一定要在早上起帘后进行，以便利用白天光照恢复被降下的地温。

4.2光照管理标准遮光程序口诀：节前花（前茬）6全4大3更大3小1更小。节后花（后茬）5全3大2更大2小1更小。不同的品种根据生长期长短稍做调整。头茬花从种球定植到苗高40厘米左右应全遮荫，遮阴时间6周左右。花蕾分化期至花苞长出时是叶烧敏感期，光照和湿度变化不能过大，光照很强时要求中午10-15时遮荫，避免使棚内温度过高造成对叶片及花蕾的伤害。这个时期约4周左右。当花苞1-3厘米长时应适当增加光照，以利花苞生长和成花物质的积累，光照很强时要求中午11-14时遮荫，在阴天或太阳不太强时尽可能加强光照，但需防阳光烧伤。这个时期约3周左右。当花苞长至4-6厘米时又要加大遮荫，避免强光照射出现早熟现象，促使花苞正常发育，一般10-15时遮荫。这个时期约为3周左右。采花前一周应全遮荫，促进花苞伸长，这个时期约为1周左右。光照的调节应以品种特性为依据。建议：东方百合标准切花的高度应到达110厘米，通过数据口诀遮阴措施，可以达到理想高度，周径稍小的种球可以适当降低高度。

5、病虫害防治

5.1叶片枯焦病因：植株吸水和蒸发之间的平衡被破坏，吸水或蒸腾不足引起幼叶细胞缺钙，造成细胞损伤并死亡。这种现象跟植株较差的根系、土壤中高的盐含量、温室中相对湿度的急剧变化及种植敏感品种和使用较大鳞茎有关。防治方法：种植前应让土壤湿润，种植具有良好根系的鳞茎。最好不要用易受感染的品种，尽量不用大鳞茎，因大鳞茎对叶枯更敏感。种植深度要适宜，在鳞茎上方应有6-8厘米的土层。在敏感性增强的时间里（现蕾），避免温室中的温度和相对湿度有大的差异，尽量保持相对湿度水平在75%左右。

5.2缺素症（钙铁）防治：土壤pH值过高和磷过量易引起铁缺乏症，钾过剩易造成钙、镁缺乏症问题，总结提出缺素症防治方法。铁缺乏症可用螯合铁进行预防，施用调制剂效果更佳。平衡施肥预防钾过剩或在土壤中施硝酸钙、碳酸镁有助于减缓缺钙症状的发生。

5.3叶枯病（灰霉病、炭疽病）防治：温度高、长期阴雨则病害加速流行。施用未腐熟的有机肥、氮肥过多、棚内湿度过大均有利于发病。防治方法：加强棚内通风，降低空气湿度。不过于密植，不施过量氮肥。及时清除、销毁感病植株、病叶。灰霉病（叶枯病）：发病初期用40%施佳乐悬浮剂1500倍液或65%甲霉灵（硫菌·霉威）可湿性粉剂1000-1500倍液喷施新生叶片及周围土壤表面。炭疽病：种植前用50%苯菌灵可湿性粉剂1000倍液浸泡带病种球20分钟，发病初期用50%施保功或使百克可湿性粉剂1000倍液喷雾。

5.4百合螨：a.选用无病、螨的鳞茎作种；b.烧毁田间枯枝落叶、病虫残体，减少病虫源；c.有机肥经堆沤发酵腐熟后再施于土壤下层，应深沟高畦，清沟沥水，控制土壤含水量；d.对受害球根，贮藏前用40%三氯杀螨醇1000倍液浸泡2分钟；e.播前种球用20%二嗪磷和氯氰菊酯按1:1混配后300倍液浸种20分钟；f.发病初期用21%灭杀毙乳油2000-4000倍液、73%克螨特乳油1000-2000倍液喷雾防治。

5.5地种蝇：a.施用充分腐熟的有机肥，施肥后应立即覆土；b.播种前用90%晶体敌百虫或40%乐果乳油1500-2000倍液浸泡2分钟；c.成虫发生初期用5%高效氯氰菊酯或10%氯氰菊酯1500倍，2.5%功夫菊酯2000倍喷药防治。用红糖:醋:水为1:1:2.5诱液加少量锯末和敌百虫诱杀成虫。e.幼虫发生后用1.8%爱福丁乳剂3000倍液或50%辛硫磷乳油1000倍液药液灌根，每株30-50毫升。

5.6百合根茎腐线虫病防治：a.用杀线虫剂进行土壤熏蒸处理。可选用98%棉隆（垄鑫）颗粒剂，10-20克/平方米。

“凌源百合”地域保护范围内的生产经营者，如若在产品或包装上使用“凌源百合”农产品地理标志，须向证书持有人提出申请，双方签订“凌源百合”地理标志使用许可协议，方能使用。使用者应按照农业部《农产品地理标志管理办法》等相关要求规范生产和使用标志，统一采用产品名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。