龙城特产朝阳大枣介绍
朝阳大枣，辽宁省朝阳县特产，中国国家地理标志产品。
朝阳大枣已有近千年的栽培历史，其色泽鲜艳，状如玛瑙，皮薄肉厚，酥脆，酸甜，爽口，色泽红艳，外形美观，素有“北方玛瑙”之称。甜度脆度居枣中榜首，口感绝佳，获全国枣博览会第三名。
朝阳县因盛产大平顶枣，于1999年4月被国家农业部授予“中国大平顶枣之乡”称号；2001年4月又被国家林业局确定为全国62个“经济林建设示范县”之一；2002年1月大平顶枣在北京市国家林业局举办的“全国林副产品名优产品交易会”上，被评为优质奖。
2010年03月25日，中华人民共和国农业部批准对“朝阳大枣”实施农产品地理标志登记保护。
2011年05月12日，原国家质检总局批准对“朝阳大枣”实施地理标志产品保护。
朝阳大枣历史渊源
朝阳县大枣已有近千年的栽培历史，大枣品种以大平顶枣、小平顶枣、凌枣、三星大枣和大铃铛枣等当地优良品种为主，主要分布区在大、小凌河流域的24个乡镇境内。
1993年开始，朝阳县根据朝阳市《关于加快经济林商品生产基地建设的决定》，结合实际情况，在全县范围内大力发展以大枣、山杏和大扁杏为主的经济林，推进富民升位的进程。
自“十五”（2001—2005年）规划实施以来，朝阳县一直将大枣产业做为全县农村工作的重中之重来抓。
自2001年起，朝阳县林业局成立了课题组进行“规程”的编制工作，先后在枣林面积比较集中的二十家子、根德等乡镇的2万多亩枣林内进行了无公害大枣的生产试点工作，并获得了无公害大枣产品标志证书。
2002至2006年，朝阳县已有15万亩枣园被列入国家第五批农业标准化无公害大枣示范区，并经有关部门连续4年检测，抽检指标全部合格，达到了无公害食品要求标准，并颁发了无公害食品标志证书。
2003年，朝阳县成功的举办了首届大枣节，让朝阳大枣闻名省内外。
2005年，朝阳县逐步实施了15万亩国家农业标准化无公害大枣示范区项目。通过几年来的实践经验，总结编制了《农产品质量安全、枣生产技术规程》。
朝阳大枣产品特点
中国是枣的故乡，而辽宁省朝阳县是中国最大的红枣集散地之一，曾被农业部命名为“中国大平顶枣之乡”。朝阳大枣色泽鲜艳，状如玛瑙，果面光洁，果皮薄脆，白熟期呈白绿色，着色后呈橘红色，肉厚酥脆，酸甜适度，素有“北方玛瑙”之称。
朝阳大枣皮薄肉厚、糖分高，微量元素多元化，据测定，朝阳大枣含低聚糖、果糖等6种糖类。脆熟期的鲜枣含糖量一般为25%—35%，比苹果、梨等水果含糖量高一倍以上。含油酸、亚油酸7种有机酸，山楂酸等13种皂苷，含黄酮-c-葡图糖甙等7种黄酮类化合物，含钙、镁、铁、钾、铝、磷等36种无机元素，含维生素A、B、C、P等多种维生素。其中以维生素C和P含量最高，每100克鲜枣果肉中含维生素C300—600毫克，枣果中维生素C的含量居百果之首，被称之为“天然维生素C丸”。
朝阳大枣产地环境
朝阳县位于辽宁省西部，介于北纬40°55′—41°54′，东经119°52′—120°47′之间，东连辽宁中部工业城市群，南临渤海之滨，西接京津唐经济圈，北依内蒙古腹地，是环渤海经济圈的重要组成部分。南北最大距离约为109.1千米，东西最大距离约为76.2千米，总土地面积3758平方千米。
朝阳县版图南北较长，东西略窄。地貌属于冀北辽西侵蚀低山丘陵地区，以低山、丘陵为主要地形特征。地势由西北向东南倾斜，山区与丘陵相对高度约为300—600米。大凌河流域为狭长冲积平原，沿河两岸呈不规则带状分布，一般宽为3—5千米，最宽处7—8千米，沉积土层较厚，土质肥沃，又与河流相伴，灌溉条件较好。
朝阳县境内有大小河流6条，主要水系有大凌河、小凌河、六股河、青龙河、老哈河和崩河，大凌河自西南向东北贯穿全境，境内流长300千米，流域面积10000平方千米，河流径流量季节变化的年季变化显著，降水以夏雨为主，5、6月份，农业生产用水量大，河水流量显著减少，随着雨季的到来，河流在7、8月份进入洪汛期，9月份以后流量减少。2月份呈枯水位，有的河流甚至断流。农业灌溉用水主要依靠地下水源。
朝阳县属于北温带大陆性季风气候区，四季分明，雨热同期，昼夜温差大，积温高，日照时间长。全年平均气温约为8.5℃，年均日照总时数为2861.7小时，年均降水量约为486毫米，平均风速约为3米/秒，无霜期为127到167天。朝阳县空气质量优良，列全省第一位，全年达到二级（良）以上标准天数在350天左右。朝阳市特有的四季分明、雨热同季、昼夜温差大、光照时间长等气候条件，十分适合大枣生长。
朝阳大枣产品荣誉
2005年，朝阳县被中国（国际）枣产业发展论坛组委会评为“名优红枣生产县”。
2010年03月25日，中华人民共和国农业部批准对“朝阳大枣”实施农产品地理标志登记保护。
2011年05月12日，原国家质检总局批准对“朝阳大枣”实施地理标志产品保护。
朝阳大枣地理标志
朝阳大枣产地范围为辽宁省朝阳县现辖行政区域。
（一）品种
大平顶枣、金铃圆枣、金铃长枣。
（二）立地条件
海拔≤400米；土壤质地为壤土、轻粘壤土；土层厚度≥30厘米，土壤有机质含量≥1%；土壤pH值7.2至8.0。
（三）栽培管理
1.苗木繁育：采用根蘖育苗或嫁接育苗，嫁接育苗时，选用酸枣为砧木。
2.定植：栽植时间为每年秋季落叶后至封冻前或春季化冻后至萌芽前；定植密度为每公顷栽植株数≤1250株。
3.施肥：以有机肥为主，每公顷每年施用有机肥≥2.25万千克。
4.环境、安全要求：农药、化肥等使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
（四）采收
大平顶枣在9月中下旬、金铃圆枣和金铃长枣在10月上中旬，枣果着色面积大于90%后分批采收。禁止用杆震落后拾检。
（五）质量特色
1.感官特色：
大平顶枣果面暗红色，富光泽，果实圆柱形，大小比较整齐，果点小，皮薄，酸甜适口，啖食无渣。
金铃圆枣和金铃长枣果面鲜红色，富光泽，果个大，果肉绿白色，甜脆，核小果肉厚，啖食无渣。
2.理化指标：
项目
大平顶枣
金铃圆枣、金铃长枣
单果重（克）
≥14.0
≥20.0
可溶性固形物/%
≥36.0
≥30.0
3.安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
朝阳大枣产地范围内的生产者，可向辽宁省朝阳县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经辽宁省质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。朝阳大枣的法定检测机构由辽宁省质量技术监督局负责指定。
朝阳大枣补充介绍
大枣是朝阳特产之一，特点是：色泽鲜艳，皮薄肉厚，酸甜酥脆，耐储性好
辽宁朝阳有“大平顶之乡”之称，所产大枣甜度脆度居枣中榜首，口感绝佳，获全国枣博览会第三名。
大枣是辽宁省朝阳市特产之一。朝阳县是辽宁省大枣主要产区，是国家农业部命名的中国平顶枣之乡，历史悠久，极富盛名。朝阳枣皮薄肉厚，酥脆，酸甜，爽口，色泽红艳，外形美观，素有“北方玛瑙”之称。种植面积近20万亩，年产鲜枣300万公斤，号称“东北之最”。
朝阳为进一步提高大枣的品质、适应市场需求，自2001年起，县林业局成立了课题组进行“规程”的编制工作，先后在枣林面积比较集中的二十家子、根德等乡镇的2万多亩枣林内进行了无公害大枣的生产试点工作，并获得了无公害大枣产品标志证书。2005年，在全县逐步实施了15万亩国家农业标准化无公害大枣示范区项目。通过几年来的实践经验，该县总结编制了《农产品质量安全、枣生产技术规程》。近日，该《规程》通过了省级专家的审定。专家们认为这个“规程”在建园、土肥、水管理、无公害枣果生产及病虫害防治等方面内容完整、数据可靠、指标合理、操作性强，在省内属首次制定，整体上达到了国内同类标准化先进水平，对全省无公害大枣的生产，加快大枣产业发展步伐，促进农民增收、农业增效将起到积极的推动作用。
那里的大枣甘甜美味有养颜滋补之效，欢迎大家来选购，那里的大枣是绿色产品在哪里都非常受欢迎。
朝阳市地处京、津、唐和东北城市群中间，东经118°50′-121°17′、北纬40°25′-42°22′。东与阜新蒙古族自治县为邻，南和东南与建昌县、葫芦岛市、凌海市、义县接壤，北和西北与内蒙古自治区宁城县、喀喇沁旗、赤峰市、敖汉旗、奈曼旗相接，西与河北省青龙县、平泉县毗连。呈东、北部宽大，西、南部狭窄的"V"字形版图。大凌河自西南向东北贯穿全境，境内流长300公里。朝阳大枣主要分布在大凌河、小凌河流域沿岸、和各支流水系沿岸向阳的平地、坡地、二坡地。其分布区包括双塔区的孙家湾、长宝营子、桃花吐；龙城区的大平房、西大营子；朝阳县的杨树湾、波罗赤、东大道、二十家子、根德、羊山；凌源市的乌兰白、四官营子；北票市的上园、三宝营；喀左县的水泉、六官营子；及建平县南部山区的万寿、富山等部分乡镇，生产面积共3.3万公顷，年总产量20万吨。
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