很多旅游者会对西宁一种独有的叫“肋巴”（Kebab）的烤肉印象非常深刻。这是一种先把羊排骨煮到半熟，然后再刷上酱，在炭上烧烤的风味肉串，这种做法其实就是土耳其烤肉，甚至Kebab这个词也是源自土耳其语。（ 西宁）
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“肋巴”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。
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