冠县灵芝历史渊源

1991年，冠县开始推广灵芝种植。

冠县店子镇独特的地理位置和区位优势形成了种植灵芝的传统，已有近三十年的栽培种植历史。但一直以来，村民们各行其是、小打小闹，尽管总量不小，始终不温不火，形不成产业规模。2003年，店子镇退休干部潜心研究灵芝的生长习性、生产特点，并独创出一套灵芝观赏盆景的栽培创新工艺，灵芝产业走上经济发展的舞台。

2007年，店子镇成立了冠县灵芝盆景艺术协会，建立了灵芝盆景销售网站。

2008年，建立了占地30余亩的灵芝观赏盆景生产栽培示范基地。

2010年，注册成立了灵芝盆景艺术专业合作社，其生产的大型灵芝盆景，占中国销量的50%以上，先后获得“全国农展会畅销产品奖”、“全国休闲农业创意精品展金奖”、“全国林产品展金奖”、“全国花博会银奖”等各种荣誉，并成功申请3项国家发明专利。

冠县灵芝产品特点

灵芝，又名灵芝草、仙草和瑞草，被视为吉祥之物，原产于亚洲东部，中国古代就有用灵芝治病，强体健身的记载。现代医学证明，灵芝含有有机锗和灵芝多糖等多种活性物质，具有改善睡眠、调节血压、降低胆固醇、减少尿糖、抑制癌细胞扩散、降低放化疗的负作用等功效，还有提高机体免疫力、解酒、保肝排毒、美容养颜和抗衰老等功效，久服可健身延年。

灵芝饮品：取灵芝（整芝）切片后加清水，放置文火中炖煮2小时，取其汁加入蜂蜜即可饮用。或选择食用灵芝浓缩液，灵芝饮液等系列性的灵芝口服液饮品；

灵芝水煎法：将灵芝切片，放入罐内，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。也可采用灵芝煲汤方法将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟（用布袋装好，扎口），再加入其他食材如排骨等，文火煮3小时，捞除布袋，再加盐调味，每次250—300毫升肉喝汤每天1次。

灵芝泡酒：将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时即可喝，还可加入冰糖或蜂蜜。

冠县灵芝产地环境

聊城市冠县位于冀、鲁、豫三省交界处，是山东省的西大门，气候适宜、地理位置优越，地处黄河故道，农业资源丰富。西有漳卫河，东有马颊河、京杭运河，引黄设施和井泉建设配套成龙，灌溉条件优越。温和的气候，充沛的雨量，肥沃的土壤，造就了冠县无公害灵芝和绿色食品灵芝生产基地。

冠县春夏秋冬四季分明，光照充足，热量资源丰富。光、热、水资源时序变化与灵芝生长期匹配良好，雨热同期，太阳总辐射量127.1千卡/平方厘米，温度适宜，为灵芝生产创造了良好的条件。冠县地势高亢平坦，略有起伏，属优质砂壤土地，pH值均在6—7左右，土壤中的硅酸盐、氧化物、硫化物、碳酸盐等非常丰富，适合种植业的发展。得天独厚的生态条件，孕育了优异的灵芝品质：冠县灵芝富含灵芝多糖、灵芝酸、有机锗、皂苷、腺苷、嘌呤、密啶、麦角甾醇、生物碱、内酯等对人体有益的活性物质，品质超群，具有明显的市场竞争力。

冠县灵芝产品荣誉

2008年，冠县灵芝被农业部农产品质量安全中心认定为无公害农产品。

2014年04月08日，原国家质检总局批准对“冠县灵芝”实施地理标志产品保护。

2017年，冠县店子镇被评为灵芝特色小镇。

冠县灵芝地理标志

冠县灵芝产地范围为山东省冠县现辖行政区域。

一、菌种

采用本地筛选、驯化、培育，经多年栽培试验，经菌种管理部门确认其种性适合在本地栽培，具有较高药用价值的菌株。

二、栽培基质

培养料应符合行业及地方关于食用菌菌种的管理办法等有关规定，培养料含水量60%至65%，pH值5.0至6.0。

三、生产技术要求

1.灭菌：装袋后灭菌，灭菌温度至100℃时维持10小时至12小时。

2.接种：料袋温度下降至30℃以下时接种。

3.培养：空气相对湿度控制在70%以下，温度保持在24℃至28℃。7天至10天翻袋1次，及时清除处理污染料袋。25天至30天菌丝发满料袋。

4.出芝管理：4月下旬至10月中旬出芝。在大棚内作畦，畦宽75厘米至80厘米，菌袋间距2厘米至3厘米。覆土至菌袋口0.5厘米以下，覆土后喷水清土，2天后剪掉袋口部位塑料袋。覆土后温度控制在22℃至30℃，空气相对湿度85%至90%。

5.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

四、采收加工

灵芝留柄1.5厘米至2.0厘米，剪下菌盖，自然晒干或在40℃至60℃温度下烘干，使水分降至12%至13%。

五、质量特色

1.感官特色：菌盖红褐色或棕褐色，表面附着孢子粉，除鹿角灵芝外菌盖直径≥6厘米，菌盖厚度≥0.8厘米；菌柄粗壮，有光泽，长度≤2厘米。

2.理化指标：灰分≤1.0%，粗蛋白≥7.0%，粗脂肪0.70%至0.85%。

3.安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

冠县灵芝产地范围内的生产者，可向山东省冠县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经山东省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。冠县灵芝的检测机构由山东省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。