沂南特产银耳烩菜心介绍
以干白木耳、熟火腿为主料的菜品
银耳烩菜心是以干白木耳、青江菜、熟火腿等食材制成的一道美食。
银耳烩菜心制作方法
1、干白木耳以温水泡发后剪去黄硬蒂，加调味料（1）以中火煮五分钟后捞起沥干
2、熟火腿切细丝，青江菜去头尾及老叶，入滋水中氽烫至熟捞起，铺于盘边
3、炒锅烧热以中火将调味料（2）煮开后，加入白木耳及淀粉勾芡拌匀盛盘，再撒上熟火腿丝即可
银耳烩菜心补充介绍
银耳烩菜心
材料：干白木耳10G、青江菜12棵、熟火腿75G。
调味料： （1）高汤一杯、盐1/4茶匙。
（2）高汤一杯、糖1/3茶匙、盐1/3茶匙。
（3）淀粉二茶匙
做法： 1、干白木耳以温水泡发后剪去黄硬蒂，加调味料（1）以中火煮五分钟后捞起沥干。
2、熟火腿切细丝，青江菜去头尾及老叶，入滋水中汆烫至熟捞起，铺于盘边。
3、炒锅烧热以中火将调味料（2）煮开后，加入白木耳及淀粉勾芡拌匀盛盘，再撒上熟火腿丝即可！
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“银耳烩菜心”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。