诸城特产密州凤翅介绍
以鸡翅为主料制作的菜品
密州凤翅是诸城久负盛名的一道名菜，有近300年的历史。
密州凤翅菜品历史
密州凤翅始创于清朝乾隆年间。刘墉回诸城老家祭祖，宫廷厨师随刘墉来诸城后，该厨师以自己的拿手菜“提篮鸡”的烹调方法，专用鸡翅做了一道菜，将这道菜取名为“密州凤翅”，后来密州凤翅成为清朝宫廷中的一道名菜。
密州凤翅补充介绍
密州凤翅
“密州凤翅”是诸城久负盛名的一道名菜，至今已有近300年的历史。
“密州凤翅”始创于清朝乾隆年间。刘墉回诸城老家祭祖，从宫廷技艺精良，“提篮鸡”是他的拿手好菜。随刘墉来诸城后，这们厨师以“提篮鸡”的烹调方法，专用鸡翅做了一道菜，这道菜深受食客的喜爱，后根据诸城古称“密州”，将这道菜取名为“密州凤翅”。所以，“密州凤翅”也是清朝宫廷中的一道传统工艺名菜。
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“密州凤翅”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。