宁陕特产宁陕猪苓介绍
宁陕猪苓，陕西省安康市宁陕县特产，全国农产品地理标志。
宁陕猪苓保护区域属北亚热带山地湿润气候，冬无严寒，夏季凉爽，年平均气温12.3℃，适宜种植猪苓。宁陕猪苓个体肥大，色泽乌亮无夹砂。菌核呈条形、类圆形或扁块状，部分有分枝，表面皱缩或有瘤状突起。体轻，质硬，断面白色或浅黄色、浅黄褐色。无臭，味甘淡 。
2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“宁陕猪苓”实施农产品地理标志登记保护 。
宁陕猪苓历史渊源
2003年9月，宁陕县旬阳镇大寺沟村被确定为宁陕县猪苓半种植示范基地。
2004年，宁陕县相继引进、探索出了半野生猪苓种植技术和立体化种植模式并迅速推广。
2007年5月，宁陕县申报国家级猪苓生产农业标准化示范区建设项目。
2008年，宁陕县完成了集体林权改革任务，把猪苓种植作为全县农民增收的重要项目来抓，列入2009年全县四大农民增收项目之一。
2010年3月26日，陕西省猪苓地方标准审定会在宁陕县召开。
宁陕猪苓产品特点
宁陕猪苓个体肥大，色泽乌亮无夹砂。菌核呈条形、类圆形或扁块状，部分有分枝，表面皱缩或有瘤状突起。体轻，质硬，断面白色或浅黄色、浅黄褐色。无臭，味甘淡。
宁陕猪苓麦角甾醇含量≥0.08克/100克，酸不溶性灰分≤4克/100克，水分≤14克/100克，总灰分≤12克/100克。
宁陕猪苓产地环境
宁陕猪苓保护区域属北亚热带山地湿润气候，冬无严寒，夏季凉爽，年平均气温12.3℃，>10℃有效积温3839℃；年均日照时数1668.4小时，无霜期215天；雨量充沛，年均降雨量921毫米，空气相对湿度75%，为宁陕猪苓生长提供了凉爽、湿润的气候条件。
宁陕猪苓保护区域位于秦岭中段南麓，森林覆盖率达90.2%，猪苓片状分布在海拔1000-2000米区域，茂密的山林为猪苓生长提供了荫蔽的环境。
宁陕县土壤主要是黄棕壤和棕壤，含砂量较少，富含腐殖质，偏酸性，pH5-7，为猪苓生长提供了良好的土壤条件。
宁陕猪苓产品荣誉
2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“宁陕猪苓”实施农产品地理标志登记保护。
宁陕猪苓地理标志
宁陕猪苓的地理标志保护的区域范围为安康市宁陕县所辖城关镇、江口镇、金川镇、广货街镇、四亩地镇、筒车湾镇、梅子镇、太山庙镇、龙王镇、新场镇、皇冠镇共计11个镇68个行政村。地理坐标为东经108°02′-108°56′，北纬33°07′-33°50′。
特定生产方式
宁陕猪苓主栽品种为该地野生猪屎苓。
（1）种源驯化。采挖野生猪芩，采用自然选择和人工选择，进行试验选育，优中选优，驯化种源。
（2）栎树菌材。选择粗约10厘米的栎树，树叶枯黄至发芽前砍树，锯成50-60厘米长的小段，选择2-3个面，每隔12厘米左右砍一小口，深至木质部，“#”字型架晒10-15天备用。
（3）菌棒培育。挖深20-30厘米，长宽各70厘米的土坑，每层平铺菌材5-7根，将拌有蜜环菌的枝段和木屑同撒于空隙，如此铺3-4层，用腐殖土填实，约7-10厘米厚，呈龟背形，4个月后即可使用。
（4）春季栽植。因冬季气温低，栽后易腐烂，宁陕猪苓3月中旬至4月中旬栽植，此时猪苓和密环菌都处在生长期，两者间形成良好共生关系，利于猪苓快速生长。
（5）林下坑栽。选择阴坡或半阴坡次生小灌木薪炭林地，挖深30厘米，宽70厘米土坑，长因地形而定。在坑底铺1厘米厚阔叶树落叶，放置菌棒5根，均匀放置直径约4厘米的猪苓菌核约500克，用力压实，使菌核断面与菌棒贴合，缝隙及表面填腐殖土，厚度20-25厘米，稍高出地面，呈龟背形，以利排水，顶部覆3厘米厚落叶，保持温润。
（6）田间管理。宁陕猪苓生长过程中无需除草、施肥、用药和灌溉，自然温度和雨水便可保证猪苓生长。每年春季，加盖一层树叶，防旱保水，提高肥力，增加猪苓产量。
（7）适时采收。依猪苓长势，第4年或第5年的3月至5月，选晴天挖猪苓菌核，选色泽鲜嫩的灰褐色或黄色猪苓作为种苓；色黑质硬的去杂清理干净后，在日光下自然晒干，即成商品猪苓。
产品质量安全规定
宁陕猪苓质量安全严格执行《中华人民共和国药典》中相关标准。
（1）宁陕猪苓的生产经营者在使用农产品地理标志前须向登记证书持有人提交使用申请书、生产经营者资质证明、生产经营计划和相应质量控制措施、规范使用农产品地理标志书面承诺以及其他必要的证明文件和材料。
（2）经审核符合标志使用条件的，宁陕猪苓农产品地理标志登记证书持有人按照生产经营年度与标志使用申请人签订农产品地理标志使用协议，在协议中载明标志使用数量、范围及相关责任义务。
（3）宁陕猪苓农产品地理标志使用协议生效后，标志使用人方可在农产品或者农产品包装物上使用农产品地理标志，并可以使用登记的农产品地理标志进行宣传和参加展览、展示及展销活动。
（4）宁陕猪苓农产品地理标志使用人要建立农产品地理标志使用档案，如实记载地理标志使用情况，并接受登记证书持有人的监督。
（5）宁陕猪苓农产品地理标志使用档案需保存五年，产品地理标志登记证书持有人和标志使用人不得超范围使用经登记的农产品地理标志，任何单位和个人不得冒用农产品地理标志。
宁陕猪苓补充介绍
宁陕猪苓是陕西省安康市宁陕县的特产。地处秦岭南麓的宁陕，盛产猪苓，誉名秦岭猪苓，别名野猪苓、猪屎苓。以其个大、猪苓葡聚糖Ⅰ、麦角甾醇、α-羟基二十四烷酸、粗蛋白、生物素含量高等特点而畅销东南沿海。被誉为全国最优。
作为天然药用资源“宝库”的宁陕，境内各种中药材多达1034种，其中“秦岭猪苓”因品质优良、有效成份高弛名四方。而猪苓又是国家医药管理局最新公布的市场前景好、适生范围小的紧缺中药材。针对得天独厚的生产环境优势和资源优势，宁陕通过几年的引导和扶持，涌现出了一大批猪苓种植专业村和专业种植大户。全县猪苓半野生化种植已发展到3000余亩百万窝的规模，成为宁陕 “秦岭绿色药谷”平台上一匹耀眼的“黑马”。
宁陕在探索实践的过程中，成功的摸索出了一套猪苓半野生人工栽培技术，推广后得到了非常好的收效。为了进一步把猪苓产业做优作强，扩大“秦岭猪苓”的影响力和知名度，该县已与中国医学科学院药物研究所达成协议，利用中科院药用植物研究所在猪苓有性繁殖方面的科研优势，在全县进行猪苓有性繁殖研究及大面积推广。同时与北医大安康药物研究院，北医大安康制药股份有限公司建立了技术经济依托关系，共同组建猪苓产业实体公司。还在省内外有关院校和科研单位聘请一批专家来县策划、指导、调研，帮助建立符合GAP标准的中药材种植基地和SOP的制度。 为吸引开发商来县投资发展猪苓，宁陕 了一系列鼓励招商引资开发的优惠政策。规定从投资之日起三年内免征企业所得税，从获利年度起两年内免征农林特产税，对种植、加工企业行政性收费实行最低限额。在土地出让上较优惠30%的基本金，在服务上推行政务一厅式办公，采取一系列措施保障投资者的合法权益，最大限度为企业创造全方位的宽松环境。同时借西部大开发机遇，改进基础设施建设，为投资兴业者提供硬环境支持。
宁陕目前正着手建立猪苓优良品种繁育园、优良猪苓品系选育基地，准备近期发展5000亩的猪苓规范种植基地，计划用五年左右时间，实现农村户均一亩猪苓、人均增收400元、财政增收400万的目标，尽快把宁陕建成全省最大的“猪苓之乡”。
该县将猪苓作为名贵地道药材列为发展重点。早在八十年代初就人工半野生栽培成功，现规模已扩大到50万窝。有性繁殖已作为课题与科研单位正处试验、示范阶段。“猪苓之乡”将为打造“秦岭绿色药谷”擎起一片蓝天。
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“宁陕猪苓”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。