麟游特产麟游核桃介绍
麟游核桃，陕西省宝鸡市麟游县特产，中国国家地理标志产品。
麟游核桃个大皮薄、桃仁充实饱满、易取整仁、出仁率高、核仁乳黄色、味香而不涩、口感油香、出油率和蛋白质含量高。坚果椭圆形、圆形；缝合线紧密，种仁饱满。理化指标：横径（毫米）≥26，单果重量（克）≥8，出仁率（%）≥38，粗脂肪含量（%）≥60，蛋白质含量（%）≥14。
2018年3月，原国家质检总局批准对“麟游核桃”实施地理标志产品保护。
麟游核桃历史渊源
清顺治八年（1651年），《光绪县志》记载，知县吴汝为见麟游民生凋蔽，乃教民广植核桃，以济贫乏，未有间断。
麟游核桃产品特点
麟游核桃个大皮薄、桃仁充实饱满、易取整仁、出仁率高、核仁乳黄色、味香而不涩、口感油香、出油率和蛋白质含量高。
麟游核桃产地环境
麟游核桃产自陕西省宝鸡市麟游县麟游县，麟游县属渭北旱塬丘陵沟壑区，全县平均海拔1271米，最高海拔1664米，最低海拔740米。地势西北高、东南低，东西长65.28千米，南北宽46.35千米。境内沟壑纵横、坡缓川狭、少有台塬。可分为低中山、黄土丘陵、黄土残塬、河谷川道四种地貌单元。麟游县属温带半湿润—湿润季风气候区，气候的特点是热量不足，春旱、夏凉、秋涝、冬寒，且春夏季节不明显，日照分布不均，全年日照时数2200小时左右，无霜期为180天，平均气温9.1℃。东部塬区光照充足，年平均气温为9~10℃，北部年平均气温为8.1℃。年平均降水量为680毫米，多集中在7、8、9三个月，占年降水量的50%以上，适宜种植核桃。
麟游核桃产品荣誉
2018年3月，原国家质检总局批准对“麟游核桃”实施地理标志产品保护。
麟游核桃地理标志
麟游核桃产地范围为陕西省宝鸡市麟游县九成官、酒房、两亭、招贤、丈八、崔本、常丰等镇现辖行政区域。
一、品种
实生散生核桃和香玲、清香、辽核4号。
二、立地条件
土层厚度达到1米以上的丘陵山地、川塬地，土壤有机质含量≥1%，PH6.0至7.8。
三、栽培技术
育苗：采用普通核桃本砧嫁接繁育。
栽植：春栽或秋栽，栽植密度≤495株/公顷。
施肥：以有机肥为主，施肥量为盛果期核桃树每株施有机肥≥50千克。
环境、安全要求：农药、化肥等使用必须符合国家相关规定。
四、采收
采收时间：每年9月上、中旬于核桃果实青皮由深绿色变为浅黄色，约有1/3核桃青果果顶自然开裂时采收。
加工工艺：机械或手工脱青皮，日光晾晒或烘干。
五、质量特色
感官特色：坚果椭圆形、圆形；缝合线紧密，种仁饱满。
理化指标：横径（毫米）≥26，单果重量（克）≥8，出仁率（%）≥38，粗脂肪含量（%）≥60，蛋白质含量（%）≥14。
安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求符合国家相关规定。
麟游核桃产地范围内的生产者，可向麟游县市场监督管理局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经陕西省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。麟游核桃的检测机构由陕西省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。
麟游核桃补充介绍
麟游核桃是陕西省宝鸡市麟游县的特产。麟游长麟核桃以其品质好、产量高、耐寒耐旱性及抗病虫害能力强等优良特性，在大会“三优”评选活动中被评为“中国优良核桃品种”。
麟游县核桃栽培历史悠久，资源分布广泛，目前全县核桃面积累计达到了20.7万亩，其中核桃新植建园15.2万亩，散生核桃5.5万亩100多万株。2012年全县核桃总产量达到520万公斤，产值7800万元。仅此一项使该县农民人均增收1026元。“长麟”核桃是麟游县永安村核桃基地栽培和改良后的新品种，核桃坚果具有仁饱、性绵、味香、品质好、出仁率高、营养丰富、耐寒耐旱，以及抗病虫害能力强等优良品质，深受广大消费者的青睐。该品种曾在中国杨凌第十九届农业高新技术成果博览会上荣获“后稷奖”。目前麟游全县种植“长麟”核桃超过14.5万亩，发展百亩以上核桃示范园31处，其中优质基地3万亩。“长麟”核桃成功打响了麟游核桃的品牌，为下步全省乃至全国推广核桃种植、推动林产业发展注入了新鲜血液。
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“麟游核桃”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。