勉特产汉江黑猪介绍
汉江黑猪可分为大耳黑猪和小耳黑猪两大类型，产于陕西省南部汉江流域。
汉江黑猪品种特征
汉江黑猪可分为大耳黑猪和小耳黑猪两大类型：大耳黑猪，又可分为“狮子头”和“马脸”二型。马脸型猪体型大，头长，脸直，身长，腿高。数量极少。现存的主要是狮子头型猪。狮子头型猪头短宽，面微凹，额纹较深，耳大下垂，达于嘴角或与嘴齐，形如蒲扇，耳根较软，嘴筒粗。单脊背，腰微凹，腹大下垂，臀斜。四肢较粗，后肢卧系。公猪阴囊小而皱缩。皮肤紫红色，间有白鼻吻、蹄冠白沙毛者。被毛稀疏，黑色，尾有粗长毛，脸部多有长毛，鬃毛粗长。乳头粗大，14枚左右。小耳黑猪，头小，嘴尖，额纹较浅，耳小而薄，耳根较硬半下垂，仅达眼下，形如杏叶。脸部多有长毛，鬃毛粗长，被毛稀疏、黑色，尾细长，皮肤灰白色。单脊背，斜臀，腹大，四肢细小、直立、不卧系，后肢前踏，间有白鼻吻、蹄冠白沙毛者。乳头细小，12～14枚。
汉江黑猪产地环境
汉江黑猪产于陕西省南部汉江流域。汉江流域，北依秦岭，南屏巴山，汉江由西向东贯流全境。地处北亚热带与南温带交接地带，具有亚热带气候特点，地形复杂，气候温暖湿润，年降水量1000毫米左右。土壤肥沃，农业发达。农作物有水稻、小麦、玉米、油菜、薯类和豆类等。农副产品丰富，青绿饲料多样，为发展养猪业提供了良好的饲料条件。
汉江黑猪补充介绍
汉江黑猪全身被毛黑色，头中等大，嘴粗、长短适中，有长嘴型、狗头型和短嘴型的狮子头型，耳大下垂，额部皱褶多而明显，尻斜，腹大下垂，有效06对以上。成年公、母猪个体重分别为123.20±20.4千克和91.93±15.40千克；成年公、母猪体长分别为121.4±8.5厘米和123.5±8.7厘米，胴体瘦肉率、脂肪率分别为41.88％和47.70％（以上数据为原始品种调查时测得）。
汉江黑猪性成熟早，公、母猪在2～3月龄都有爬跨行为和发情现象，窝产仔数（经产）9.5±2.22头，1998年勉县黑河猪保种群为10.18±3.22头。护仔性强，在冬季-5℃无人护理情况下，仔猪均可成活，很少有压死仔猪的现象发生，最高胎产仔24头，活产仔数18头。
汉江黑猪本身具有极强的适应性和优越的生产性能，产仔数多，成活率高，排卵数多，同时其性成熟早，发情明显，易配种，经测定，以约黑（大约克×汉江黑猪）和长黑（长白×汉江黑猪）杂交效果最理想。以约黑为例，二元杂交后代平均日增重提高84％，胴体瘦肉半提高8.95个百分点，二元杂交后代作母本，产仔数平均提高2.4头。同时，二元杂文后代完全克服了汉江黑猪体型方面如腹大、斜尻、卧系等缺点。这一杂交模式在汉江黑猪主产区使用了20余年。近年来，汉江黑猪作母本才逐渐被以长约（约长）、长黑对长汉（长白×汉白）、约汉（约克×汉白）等二元杂交组合的母本代替，逐步趋向于以内（外）二元杂交为主的生产模式。
勉县黑河种猪场在1981年和1990年从600余头母猪中，经过一、二胎测交鉴定和繁殖性能测定，选育保种核心群10个家系100头基础母猪，重点侧重于繁殖性能的选育提高，经3个世代选育，窝产仔数平均提高0.67头。在保种选育过程中，采用了非继代胎次的二元杂交利用方式，以巴克夏×汉江黑猪、长白×汉江黑猪、约克×汉江黑猪二种杂文模式，向社会提供了大量二元杂交母本，为当地养猪业的发展作出了贡献。
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“汉江黑猪”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。