富平九眼莲历史渊源

富平九眼莲盛产于富平县淡村镇、齐村镇、城关街道办，栽培历史悠久，据传，九眼莲为西汗时游经集新的薄太后从西湖引种而来，经温泉清水和清灵的地气滋养培育长成，是纯朴善良的富平人民款待亲朋，结交挚友礼遇象征。清朝咸丰年间，富平九眼莲被钦定为御膳贡品。

富平九眼莲产品特点

富平九眼莲有九个孔眼，环状排列，故称"九眼莲"，九眼莲节长尺半，洁白如玉，胖若儿腿，手感沉实，切开九眼，薄如纸翼，生吃熟食，入口无丝，脆嫩香甜，鲜美爽口，荷叶包裹食品，清香扑鼻，保鲜耐储。

富平九眼莲产地环境

富平县位于陕西省关中平原北部与陕北黄土高原过渡地带，地处东经108°57′～109°26′，北纬34°41′～35°06′之间。东界蒲城县、渭南市临渭区，南接西安市阎良区，西连三原县、铜川市耀州区，北与铜川市王益区、印台区毗邻。富平县位于渭河盆地中段。渭河盆地发育在祁（连）吕（梁）贺（兰）“山”字形型前弧与秦岭东西纬向构造带的复合部位。盆地东部受新华夏系干扰复合，故县境内地表大部分被第四系疏松沉积层所覆盖。富平县位于东亚中纬度内陆暖温带半干旱气候区，地处关中平原与陕北高原的过渡地带，受极地气团及热带气团交替影响，形成显著的大陆性季风气候。县境总体气候特点是光照充足，气候温和，降水适中，雨热同期，四季分明。富平县的地理条件适合种植九眼莲，富平九眼莲盛产于富平县城西、温泉河上游和城南南湖地区，驰名关中一带。

富平九眼莲产品荣誉

1988年，富平九眼莲编入陕西省地方名特优产品名录。

2004年，富平九眼莲荣获了杨凌农博会后稷金像奖。

2016年，富平九眼莲获得陕西省农业厅无公害产地认证。同年，富平九眼莲入围国宴冷餐宴会。

2017年12月29日，原国家质检总局批准对“富平九眼莲”实施地理标志产品保护。

2020年5月20日，入选2020年第一批全国名特优新农产品名录。

富平九眼莲地理标志

富平九眼莲产地范围为陕西省渭南市富平县现辖行政区。

一、品种

本地传统地方品种九眼莲。

二、产地条件

选择黄墡土、淤墡土田块。耕作层≥80厘米，有机质含量≥3%，pH值7.0至8.0。

三、栽培管理

1.种藕：单个种藕应至少具有1个顶芽，2节以上。

2.栽植：4月下旬至5月上旬，日平均气温稳定在15℃以上时定植；藕头入土深度10至20厘米，藕梢朝上，藕种与地面倾斜成10°至20°角。

3.施肥：每公顷施入腐熟厩肥（除猪、鸡粪）不少于45000kg，并应符合国家环境安全相关要求。

4.水分管理：种植到封行保持8厘米至15厘米水层，封行至终至叶出现保持10厘米至20厘米，终止叶出现后保持10厘米至15厘米水层。

四、采收

9月下旬至次年4月上旬采收。

五、质量特色

1.感官特色：表皮浅黄或黄白，藕体色泽均匀一致，表面光滑，切开莲藕，九孔环状排列，生吃熟食，无丝无渣，清脆爽口，全藕长≥100厘米，≥4节。

2.理化指标：淀粉10%至16%。

3.安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求，必须符合国家相关规定。

富平九眼莲产地范围内的生产者，可向陕西省渭南市富平县市场监督管理局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经陕西省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。富平九眼莲的检测机构由陕西省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。