特点：用荞麦粉摊制而成，味道可口，香味浓郁。 　　主要原料： 荞麦粉、豆腐干、酥肉、芝麻凉汤、炸辣椒等调料。 　　简要介绍： 煎饼用荞麦糊状精粉摊制而成。内卷豆腐干和酥肉，食用时用芝麻凉汤或炸辣椒作调料，味道可口，香味浓郁，颇具地方特色。（ 西安）

　　特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“西安煎饼”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。