直罗贡米历史渊源

陕北富县（古称鄜州），自古素有“五谷杂粮遍地有，九州不收鄜州收”之称，曾经是直罗战役所在地；葫芦河川直罗镇素有“塞上小江南”、“陕北小关中”之美誉。

据《鄜州志》记载：“隋大业三年（607年），户部尚书崔仲方筑城直罗，引华池水（今葫芦河）修渠溉田，教民秧禾”。由此可见，直罗栽植稻谷的历史已有1400多年的历史。唐武德二年（618年），李世民率军北征突厥，因突发毒疮驻跸芸萝寺（今直罗柏山寺）养病，野人以半饭进，三日得痊愈。贞观元年（626年）李世民登基称帝，诏令鄜州以直罗稻米进贡朝廷，此后，直罗稻米号称“直罗贡米”。

民国二十四年（1935年）11月，著名的直罗战役打响，富县为中央红军和陕北红军筹集军粮6万千克，其中稻谷2.6万千克。直罗贡米对中国红色革命的贡献，至今还在群众中流传。

胡家坡村是“直罗贡米”的原产地，水资源丰富造就的大量水田一度是当地百姓的骄傲，1996年，一场百年不遇的洪水摧毁了农田设施，村民灾后改种玉米，玉米种植面积不断扩大、稻田面积持续萎缩的现象。

富县发挥水稻种植自然条件和“直罗贡米”的历史文化优势，将水稻确立为群众增收的支柱产业，实施“旱改水”工程，建成了万亩水稻基地，“直罗贡米”加工项目2个，在促进农民增收和脱贫攻坚中发挥了一定作用。

2019年6月4日上午，富县在直罗镇胡家坡村举办“直罗贡米"有机基地建设暨第二届水稻“插秧节”活动，活动现场举办了“直罗贡米”推介、产销合作签约，让“直罗贡米”为脱贫攻坚和乡村振兴再添新动力。

直罗贡米历史文化

传说“直罗生长颗粒小而圆润、晶莹透明的大米，曾经让历史上一位皇帝神奇地恢复健康”而得名。后谚语中说的“陕北高原出大米”就指“直罗贡米”。

直罗贡米产品特点

外在感官特征

短圆饱满，米色清白透亮，煮饭粥油浓稠，蒸饭醇香，油润爽弹。

内在品质指标

直罗贡米直链淀粉含量14.0-20.0克/100克，蛋白质含量不低于5.5克/100克，脂肪含量0.3-0.9克/100克，氨基酸总量不低于5.3克/100克。

直罗贡米产地环境

直罗贡米生产区域土壤主要为淤积泥、水积土，土层深厚，土质肥沃，有机质含量1-2.5克/千克。偏碱性的土壤适宜种植直罗贡米。

富县境内有洛河和葫芦河两大水系，水资源总量1.1亿立方米。洛河境内流长56公里，流域面积1124.57平方公里，年均径流量35167.65万立方米，多年平均流量每秒18.91立方米；葫芦河境内流长109公里，流域面积3060.43平方公里，年均径流量13731.2万立方米，多年平均流量为每秒3.73立方米。

直罗贡米灌溉用水为葫芦河，水量大，水质好。洁净的水质为粳米生长提供了生长条件，形成了直罗贡米韧性强、口感好的特点。

富县位于中纬度半干旱地区，属大陆性暖温带季风气候，春冬季多风干寒，气候升降变化大，干旱频率高；夏季秋季雨热同期，多阵性降雨，旱涝相间。年平均气温9.8℃，最高温度39.3℃，最低温度-26.3℃。

直罗贡米生产区域四季分明，光照充足，日照时数2032-2028小时，日照百分率46%-55%，≥10℃活动积温2754-3178℃，年降水500-600毫米，无霜期130-160天，昼夜温差大，稻米生长期长，利于营养物质积累。

直罗贡米产品荣誉

2016年11月2日，原中华人民共和国农业部批准对“直罗贡米”实施国家农产品地理标志登记保护。

2020年12月，被农业农村部农产品质量安全中心纳入2020年第三批全国名特优新农产品名录，并核发全国名特优新农产品证书。

直罗贡米地理标志

直罗贡米农产品地理标志地域保护范围位于陕西省延安市富县所辖直罗镇、张家湾镇、张村驿镇等3个镇35个行政村。地理坐标为东经108°41′-109°12′，北纬35°51′-36°17′，总面积10000亩。

质量控制技术规范编号：AGI2016-03-1993。

质量安全要求

直罗贡米严格按照GB1354-2009大米的相关要求实施种植，现已通过ISO9001:2008质量管理体系认证。

特定生产方式

直罗贡米坚持引进适宜种，与当地土种“叶里藏”改良复壮提纯，精选优质种试验推广，目前主栽品种为富源4号和勤优1号。

1、秋春两次整地。秋收后，深翻15-20厘米，冻晒垡过冬；春播前，旋耕10-12厘米；两次整地有效促进土壤熟化，并杀除虫卵。

2、施用自制有机肥。豆渣、油饼（1:1）混合发酵，春季耙田亩施50千克，有效缓苗，壮根壮苗。

3、植物防虫。分蘖期，用苦参根、野艾、烟杆各5千克，加水40千克，熬煮2小时，晾凉后喷洒灭菌除虫。

4、三干三湿灭草。分蘖期、拔节期、抽穗期时排掉田里的水，使草贴在地上晒死，等待3天左右重新放水淹死新长的杂草。

5、混水提氧。分蘖期、抽穗前，人工进入田里随意走动，使田水变浑，使死水变为活水，增强水质含氧量。

6、老法提品质。自制叶面肥，牛奶配磷酸二氢钾加水1:1:10混合，抽穗前和授粉后两次喷施，促进灌浆，提高大米品质。

1、直罗贡米的生产经营者在使用农产品标志前须向登记证书持有人提交申请书、生产经营者资质证明、生产经营计划和相应质量控制措施、规范使用农产品地理标志书面承诺以及其他必要的证明文件和材料。

2、经审核符合标志使用的，直罗贡米农产品地理标志登记证书持有人按照生产经营年度与标志使用申请人签订农产品地理标志使用协议，在协议中载明使用范围、数量及相关责任义务。

3、直罗贡米农产品地理标志使用协议生效后，标志使用人方可在农产品或者农产品包装物上使用农产品地理标志，并可以使用登记的农产品地理标志进行宣传和参加展览、展示及展销活动。

4、直罗贡米地理标志使用人要建立农产品地理标志使用档案，如实记载地理标志使用情况，并接收登记证书持有人的监督。

5、直罗贡米农产品地理标志使用档案需保存五年，产品地理标志登记证书持有人和标志使用人不得超范围使用经登记的农产品地理标志，任何单位和个人不得冒用农产品地理标志。

6、直罗贡米生产基地及生产经营者，在销售和运输包装物应注明“直罗贡米”地理标志及其图案，产品名称、产品的标准编号、商标、生产单位名称、详细地址、等级、规格、净含量和包装日期，并注明检查人员姓名或代号，标志上的字迹应清晰、完整、准确。