柳林特产柳林木枣介绍
鼠李科枣属植物
柳林木枣，又称柳林母枣。山西省柳林、临县、离石等地成片栽植。其特点为核小、肉厚、糖分大、耐贮藏、宜运输。柳林已有1300多年的栽培历史，孟门镇的高家塔、贺龙沟两村尚有千年枣树林。
柳林木枣植物学特征
树冠多呈圆柱形，树姿半开张，干性略强，树势较强，树体中大。主干灰褐色，皮部纵裂，裂纹中深，不易剥落。枣头枝褐红色，年生长量46一75厘米，节间微弯曲，皮孔中大较密，黄褐色。枣股肥大，黑灰色，圆锥形。通常抽生枣吊2一5个，吊长12一30厘米，着果较多部位6－7节。花量密，每一花序有单花1一9朵，枣吊有叶9一l7片，叶片大而厚，长卵圆形，长5一8．2厘米，宽2．5一3．3厘米，先端锐尖，边缘锯齿浅，基部偏圆形，绿色，叶柄长0．3～0.9厘米。
柳林木枣补充介绍
柳林木枣的优点是：核小、肉厚、糖分大、耐贮藏、宜运输。木枣新鲜时甜中含酸，香脆可口，晒干后肉润如油，糖丝长亮，味道尤甜。
柳林木枣的主要产地在黄河沿岸的三交乡。这里属峡谷地带，海拔低，日照强，昼夜温差大，气候干燥，有利于红枣生长的生理化活动和糖分积累。据史书记载，木枣的栽培历史已有1300多年。
地域范围
柳林木枣的主要产地在地处黄河沿岸的三交乡（在2000年前后，这里被中国农业部授予‘中国红枣第一镇’的美誉）。这里属峡谷地带，海拔低，气温高，日照强，昼夜温差大，气候干燥，有利于红枣生长的生理化活动和糖分积累。
特定品质
肉厚核小，含糖量高，耐贮存，宜运输。鲜枣味道甜酸，质脆可口；滩枣粒大、皮薄、肉厚、核小，甘甜醇香、营养丰富。单颗大小一般在3--4CM之间。
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“柳林木枣”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。