汶川甜樱桃历史渊源

1987年，四川省阿坝州开始引进试种甜樱桃，并试验和推广。

1990年，汶川县引进甜樱桃品种试种。

1997年，汶川县引进欧洲车厘子种植，在汶川也称为“甜樱桃”。

2000年起，汶川县开始大面积推广汶川甜樱桃种植。

2008年，汶川地震后汶川县全力恢复甜樱桃种植，2010年恢复到震前水平，2011年汶川甜樱桃产量达到200万千克。汶川甜樱桃正成为汶川县助农致富的支柱产业之一。

汶川甜樱桃产品特点

汶川甜樱桃果实肾形，果大，缝合线明显，果皮深红至紫红色，有光泽，果肉玫瑰红色、肥厚质脆、味甜、离核。

汶川甜樱桃可溶性固形物含量为14.5—17.5%，可溶性总糖含量≥13%，可食率为≥82%，总酸（以柠檬酸计）含量≥6克/千克，维生素C含量≥6.5毫克/100毫升。

汶川甜樱桃产地环境

汶川县地处青藏高原东南缘，横断山脉北端与川西北高山峡谷的结合部，地貌以高原和高山峡谷为主。东南部为高山峡谷区，中部为山原区，西北部为高原区。东北部为龙门山脉所控，西南部受制于邛崃山系。地势由西北向东南倾斜，西部多分布海拔3000米以上的高山，四姑娘山海拔为6250米；东南部漩口地区的岷江出口处海拔仅780米。

岷江由汶川县北部入境，贯穿东部，长达88千米。杂谷脑河、草坡河、寿江为县境岷江主要支流，由西向东，分别在北部、东部、南部注入岷江。

汶川县气温自东南向西北并随海拔由低到高而相应降低。高山峡谷地带，随着海拔高度变化，气候从亚热带到温带、寒温带、寒带，呈明显的垂直性差异。西北部的丘状高原冬季严寒漫长，夏季凉寒湿润，年平均气温0.8℃—4.3℃。山原地带夏季温凉，冬春寒冷，干湿季明显，年平均气温5.6℃—8.9℃。汶川县日照强，温差大，境内气候既可以满足甜樱桃对低温的要求，又无冻害之忧，且有利于糖分的积累和果实着色，适宜汶川甜樱桃种植。

特色产业促农增收农旅融合引领发展。汶川县是甜樱桃之乡。汶川县按照“南林北果+特色畜牧”的农业产业布局，重点培育甜樱桃等特色产业发展。按照产业发展最适宜原则，逐步调减海拔1800米以上甜樱桃基地的面积。每年5月-7月是汶川甜樱桃成熟上市的季节，灞州、威州、绵虒等地成片的甜樱桃果林里，绿叶葱茏，映衬着玛瑙般的果子，空气中弥漫着淡淡的果香。

汶川甜樱桃产品荣誉

2009年11月27日，原中华人民共和国农业部批准对“汶川甜樱桃”实施国家农产品地理标志登记保护。

2019年12月17日，汶川甜樱桃入选2019年第四批全国名特优新农产品名录。

汶川甜樱桃地理标志

汶川甜樱桃农产品地理标志地域保护范围为四川省阿坝州汶川县威州镇、雁门乡、克枯乡、龙溪乡、绵虒镇、草坡乡、银杏乡等7个乡镇62个村。地理坐标为东经102°51′46″—103°44′37″，北纬30°45′37″—31°43′10″之间。

质量控制技术规范编号：AGI2009-09-00201。

质量安全要求

明确登记产品市场准入所遵循的国家强制性技术规范名称、具体内容和相关法律法规规定。

特定生产方式

1、苗木繁殖

汶川甜樱桃选择纯正的品种接穗，适宜的砧木，是培育出优势病虫害的苗木的关键。

1.1础木

应选择根系发达，分布深，固地性，与红灯亲和力强，无“小脚”现象，具有矮化性状的优良品种；主要优良品种有中国樱桃，山樱桃，马扎德，马哈利等，汶川甜樱桃栽培所用砧木为山樱桃，主要表现为抗病，生长健旺，固地性好。

1.2育苗

接穗必须在结果三年以上的母树上采取一年生粗度适宜的枝条，以保证品种的优良特性；为保证栽植成活率，加强固地性，嫁接口不宜过低，可提高到15—25厘米。

1.3苗木田间管理

①及时除萌及中耕除草；

②苗木生长期适时施肥，注意要次多量少，速效氮肥多应在生长前期使用，秋季后切忌再施用尿素等速效氮肥，以利于苗木及芽的成熟；

2、建园

2.1园址选择与规划

选择土层深厚、土壤肥沃、通透性好，pH值6—7.5，光照条件好，灌溉方便，交通便利，土壤有机质含量高，背风向阳的地方建园。园址在汶川地区海拔不宜超过2300米，海拔越高，降雨量越大，裂果越多，海拔越高，受晚雪晚霜等危害越严重。最适宜的海拔在1200—2000米。

2.2园地规划与设计

园地规划主要依据地形，地势，面积，坡向，不同栽培方式进行精心细致科学合理规划，要便于施工、管理，排灌系统、防护林系统、道路、房屋及附属设施应合理布局。应优先考虑种养结合，长短结合，以短养长；根据不同栽培方式，品种特性，砧木特点，整形方式，管理技术水平，土壤肥力确定合理的栽培密度，确定株行距，进行合理密植，最有效地利用土地资源，获得最大的叶面积，最大程度地利用太阳能。汶川地区适宜推广的株行距为3米×4米，4米x5米为宜，每亩56株和34株。

2.3打窝积肥

打窝最适宜的季节为定植前一年秋季，秋季打窝可以使定植穴熟化，定植穴规格以1米x1米×0.8米最为适宜，要做到上下一致，切忌口大底小。定植穴挖好后，将底肥（优质腐熟的农家肥）磷肥1.5—2.5千克与表土混均，填入穴中80%，再填心土至地平，泡透水沉积，以备翌年春定植用；这里主要强调农家肥必须腐熟，与表土拌均，增加人磷肥，因为甜樱桃需磷量大，且汶川县土壤普遍缺磷。

2.4品种

汶川甜樱桃种植品种首选早熟，大果，优质，商品性、经济性好的“红灯”品种，搭配不低于20%的花期相遇与主栽品种亲和力强的佳红、巨红作为授粉树；授粉树位置可采取行列式、分散式、中心式等。无需考虑中晚熟品种的搭配。

授粉品种必须均匀，主栽品种与授粉品种之间距离应不超过12米。

2.5定植

定植树时应对苗木根系进行修剪，剪去劈裂根，伤口过大的根，过长的根，并用杀菌剂对根系进行侵泡防病，栽植时应保证栽植质量并浇足定根水；栽植时间应在春季气温达到15℃以上时最好，栽植后若进行了定干，最好用剪口嫁接膜包扎剪口，减少苗木水分蒸发；苗木萌发后要及时抹去砧芽。

3、土肥水管理

3.1土壤管理

由于汶川甜樱桃是浅根性植物，根系主要分布在20—40厘米深的土层内，扩穴是一项最基本工作，从定植后第一年秋季开始，每年结合秋季施基肥进行扩穴，争取果园在初花初果时，全园扩穴一次，扩穴深度无需超过60厘米，宽度80厘米—100厘米都可，扩穴时注意，不要损伤较粗大的根系，遇到大树根，先把树根下面的土挖空，把根完整的放入沟内。四年生以上的果树园要禁止全园深翻。中耕除草主要是及时铲除树盘内杂草，特别是幼树，根系较浅，杂草与根系争水争肥，中耕要次多而及时，而行间无需过多中耕除草，当杂草长到开始结籽时可割草作肥。甜樱桃果园间作，应具备下列条件：①植株矮小，不影响果树光照；②生长期短，吸收水分养分少，大量需肥、需水时间与果树错开；③根系较浅、短，不影响果树根系生长；④病虫害较少，没有与甜樱桃相同或是甜樱桃的主要病虫害的中间寄主；⑤间作物具有养地作用，能够肥沃土地。

3.2合理施肥

根据汶川甜樱桃在各个生长发育时期对营养需求规律进行施肥。幼树期增施氮肥，适量施以磷钾肥；初果期控氮，增磷补钾；盛果树氮磷钾平衡施用。无论各个时期都应以有机肥为主，它不仅富含各种有机质，还含有果树生长发育所需的各种微量元素及氮磷钾。①秋施基肥，最佳时期9—10月，宜早不迟，施肥量应占全年总量的80%；②花期施肥，以氮磷钾三元复合肥等速效性肥料为主；③花期追肥，以主施速效氮肥或叶面喷施（0.3%尿素+0.2%硼砂+600倍磷酸二氢钾溶液）；④采果后追肥，应在采果后立即追施含营养元素齐全的速效性肥料。

3.3适时灌水

由于汶川甜樱桃根分布浅，对水分状况反应敏感，在栽培时表现除既不抗旱又不耐涝的特点，注意在适时灌水的同时必须考虑及时排水。水分管理最主要是掌握好时间和季节。花前水应在发芽后开花前地区这次水一定应灌足灌透，即可不再较硬核水，除万不得已时，在果实成熟前不再灌水。

4、整形修剪

4.1春季修剪

甜樱桃修剪时间应在春季树液流动后，发芽前进行，冬剪剪口易形成干桩，汶川地区修剪时期可在正月十五后进行，在春分前结束。基本树形有小冠疏层形、细长纺锤形、圆柱形、自然开心形、丛状形等。汶川甜樱桃主要树形是疏层形，应重点推广自然纺锤形树形，因其优点多于疏层形。

4.2夏季修剪

夏季修剪是甜樱桃早期逢场的关键措施之一，主要在4—8月份生长旺盛期间进行。主要技术措施有：拉枝，摘心，扭梢，剪梢，抹芽，刻芽，环剥，环割等。

5、花果管理

汶川甜樱桃的结果期较长，一般盛果期出现在10年左右。

5.1进行花期放蜂传粉。

5.2采集花粉进行人工授粉。

5.3花期树体喷（5%的白糖+0.3%硼砂+600倍的磷酸二氢钾液）2次。

5.4早春发芽至开花前果园灌水、熏烟等措施预防低温与霜冻。

6、病虫害防治

汶川甜樱桃主要病害有：褐斑病、穿孔病两种较为严重；根腐病、叶斑病、流胶病次之。主要虫害有桃红颈天牛、大灰象甲、金龟子、梨小食心虫、果蝇、刺娥、黄刺蛾、绿刺蛾。褐斑病、穿孔病在汶川发病时间基本一致，都在五月上中旬，七一八月达到高峰。防治措施：结合冬管，清扫落叶，消灭越冬病害，冬季喷5度石硫合剂并涂白，谢花后喷一次600倍多菌灵进行防治。虫害防治以人工捕杀为主。

根据《农产品地理标志管理办法》规定，“汶川甜樱桃”生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的“汶川甜樱桃”农产品地理标志及其图案，须向汶川县经济林木技术推广站提出申请，并按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用产品名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。