泸定特产泸定红樱桃介绍
泸定红樱桃，四川省甘孜州泸定县特产，全国农产品地理标志。
泸定红樱桃栽培历史悠久，品质优良，享有“水果之王”的美誉，特别是杵坭产的红樱桃色泽艳丽，晶莹剔透，肉质松软，肥厚多汁，甘甜可口，品质优良且营养丰富。
2011年11月22日，中华人民共和国农业部批准对“泸定红樱桃”实施农产品地理标志登记保护。
泸定红樱桃历史渊源
泸定红樱桃是在泸定县特有的气候、海拔和土壤条件下形成的地方良种，历史悠久，县境内至今尚存数棵古树，是当地老百姓护佑的神树。据《王统世系明鉴》记载，文成公主进藏时，品尝了红樱桃，赞不决口，并带走了红樱桃等果品。
自清光绪年间开始人工培植以来，泸定红樱桃栽培范围和规模不断扩大，遍布泸定河谷平坝、高山半高山地区，全县十二个乡镇的田边地角，农家庭院，村头路边皆种有红樱桃树。
1978年，泸定县开始规模发展甜樱桃，种植户已达5000余户。
2011年4月24日，泸定县首届乡村旅游·红樱桃节在泸定桥广场举办特色农产品和房产交易展示。
2016年4月23日，以“康养泸定·醉美樱桃”为主题的2016四川花卉（果类）生态旅游节分会场暨中国泸定第六届乡村旅游·红樱桃节在泸定县杵坭乡开幕。
泸定红樱桃产品特点
泸定红樱桃果实圆形，果个整齐，梗洼中广，果梗短，果顶较平，缝合线不明显。果面红色，有光泽，果皮细薄、光滑，果肉蜜黄色，细嫩柔软。味甜，品质佳。成熟期一般在4月中旬，被称为“早春第一果”。
泸定红樱桃可溶性固形物含量、可食率高，可溶性固形物≥12%，可食率≥85%，富含维生素C、维生素B1，维生素B2、胡萝卜素等多种维生素，主要矿物质和微量元素有钙、镁、铁、铜、锌、磷、硒等，并含有多种氨基酸，是纯天然的无公害水果。
符合《无公害食品落叶核果类果品》标准要求。
泸定红樱桃产地环境
泸定县位于四川省甘孜州东南部，地处青藏高原东南边缘，是川西高原向四川盆地的过渡地带，地势西高东低。境内河谷、沟谷皆属“V”型，从谷底到山岭一般相对高差大，红樱桃因海拔高度不同而呈现相继成熟态势，境内贡嘎山区广布现代冰川和古代冰川地貌。
泸定县境内主要有黄棕壤、水稻土、紫色土、褐土等15个土类。土壤有机质含量平均为1.25%，pH值6.6—7.5，土壤质地疏松，通透性好，耕作层深厚，养分含量高。
泸定县境内大渡河汇集了全县大小常年性山溪48条，大渡河由北向南纵贯全境，流长82千米。泸定红樱桃主要分布于大渡河支流——田坝乡、杵坭乡两岸，小溪密集，水系发育，水源丰富，水质好无污染。
泸定县的气候属于中亚热带季风气候，是特殊的干热河谷地带。平均气温16.8℃，最高温度36.4℃，最低气温-5℃，年均降水量664.4毫米，无霜期279天。年日照数1161.9小时。泸定红樱桃产地海拔均分布在1300—1400米之间，因日照时间长，昼夜温差大，光合作用充分，有效物质积累高，形成了泸定红樱桃色泽晶莹鲜艳，甘甜可口，汁多味美且营养丰富的品质特点。
泸定红樱桃产品荣誉
2010年11月，泸定县被中国果蔬产业品牌论坛组委会评为“中国红樱桃之乡”。
2011年11月22日，中华人民共和国农业部批准对“泸定红樱桃”实施农产品地理标志登记保护。
泸定红樱桃地理标志
泸定红樱桃农产品地理标志地域保护范围为四川省甘孜州泸定县所辖行政区域的西南部，包括田坝乡、杵坭乡、烹坝乡、德威乡、冷碛镇、兴隆镇、泸桥镇、加郡乡、岚安乡、得妥乡，海拔900米至2300米，地理坐标为东经109°49′—102°27′，北纬29°28′—30°06′。
（1）品种和基地
品种选择主要以泸定樱桃1号为主，所选园地地势高亢、不积水、背风向阳、排水便利，土壤类型以疏松的沙壤土为好，忌用重茬地、盐碱地和粘土地。
（2）苗木定植
在定植时要选择干高1—1.2米、芽体饱满、根系发达、无病虫害，尤其是无根癌病的健壮大苗。栽植密度为行距2米，株距1米。起垄的规格是垄宽1米、沟宽1米、垄高0.4米，沟底要有一定的坡度，以利排水。栽植时在垄上挖50厘米见方的树穴，穴内施入1千克有机肥，而后填入一锨表土，浇水，待水耗尽后将苗木植入。定植后可在垄上修小水堰，浇一遍小水后整个垄面覆盖宽0.9—1米的黑色地膜，以利保湿、增温、防杂草滋生、多雨时垄面防涝，同时也能促进根系优先生长，提高树体生长势。
（3）土肥水管理
展叶后，隔20天左右追肥一次，连续追肥3次，采用冲施或浇施，每次每株25克肥料。前期以尿素为主，中期以硫酸钾复合肥为主，后期以磷酸二氢钾为主。同时，进行叶面补肥，从新梢第6片叶完全展开时起，每间隔7—10天喷1次300倍尿素和500倍植物营养素混合液，喷施前尿素和植物营养素要一起放在非金属容器里浸泡2小时以上，以利于充分发挥肥效，形成大量的好花，为翌年的丰产打下基础。8月中旬至9月中旬要尽量减少氮肥的用量，多施有机肥和磷钾肥，株施有机肥3—5千克、0.25—0.5千克硫酸钾复合肥和15—20克植物营养素。可以全园撒施，然后将肥料全部翻入土中。
（4）修枝整形
①拉枝
尤其是位置适当的新梢要拉至水平角度。红樱桃枝条较脆，容易拉折，拉枝前要注意绑缚枝条基部，拉枝时用力要均匀，使每个枝条都能均匀受光，互不遮挡。
②抹芽疏稍
适量抹除或疏除背上直立新梢、过多、过密或节间过长的新梢和细弱枝，保持内膛通风透光。对于部分病虫危害枝、无叶枝要及时疏除。对于树体基部萌发的新枝也要及时抹除。
③清头
对枝组顶端或者主枝延长头附近的徒长性的竞争枝，要及时进行清理疏除，以防扰乱树形和影响光照。
（5）果园管理
采用测土配方施肥，同时应维护和改善果园生态环境条件，不断提高土壤肥力水平，避免施肥不当引起的土壤严重酸化、重金属积累、水体硝酸盐污染等，促进红樱桃生产的可持续发展。病虫害防治实行统防统治，按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化控制原则，不使用国家明令禁止的高毒、高残留、高生物富集性、高三致（致畸、致癌、致突变）农药及其混配农药，农药施用严格执行《绿色食品农药使用准则》（NY/T393）规定。
（6）产品收获及产后处理
泸定红樱桃在每年的4月中旬开始采收，当地市场销售，果实应充分成熟；包装、标志、标签、运输、贮存按GB18406.2—2001标准7的要求执行。
（7）生产记录要求
认真记录泸定红樱桃的生产情况、病虫害发生情况、技术措施、农药化肥的使用情况，建立泸定红樱桃生产过程记录档案，全面记载并保存好，以备查阅。
本规定地域范围内的泸定红樱桃农产品生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的农产品地理标志，须向登记证书持有人提出申请，并按照规范生产和使用标志，统一在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志（泸定红樱桃名称和公共标识图案组合标注形式）。
泸定红樱桃补充介绍
樱桃——泸定樱桃是一年中第一个走向市场的早熟水果，称为夏季第一果，泸定樱桃园溜溜、红通通，红得像玛瑙，形如珍珠，汁多肉厚，酸甜可口，营养丰富。主产区是田坝、泸桥、加郡、杵坭、得妥、磨西、冷碛等乡镇。
只要是到过泸定而又恰逢当地樱桃上市的人，是不会放过品尝樱桃的。“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”，如果打个不恰当的比喻，泸定的樱桃，在四川樱桃中的地位就是如黄山一样。吃过这里的樱桃，你可能就再也不用去品尝其它地方的。甚至是那种大得象李子一样的洋樱桃，也是空有一副好皮囊，是个不中用的东西。
泸定地处大渡河畔，盛产樱桃，其最佳产地在沿河一线的田坝、杵坭、冷碛。每年四月中旬到五月上旬，是该地樱桃成熟的季节。这里的樱桃是最早上市的，其个大、红里带紫，味道是甘甜中带有微微的果酸。一次进食不可太多，否则你的牙齿会有被酸倒的感觉。递次就是位于山腰、山顶的樱桃相继登台，前后可连绵月余，但其味道当不能与早熟的相提并论。
樱桃成熟的季节，是泸定乡间最繁忙的季节。樱桃的成熟很快，当地的一习语就说过，“三月的樱桃红不久”，本意就说的是樱桃红得快，几天功夫就可以由青变红，由红变紫，最后到熟透，化香入土。因而这几天，几乎都是起早摸黑的摘。
泸定的樱桃树又特别的大，长得也自由豪放不羁，有点象个大脚女人，不象内地那种被“整容”后的半人多高的树形。红红的樱桃往往挂在高枝上，远看倒是特别能引起人们的诗兴，但要摘下来，可就有些难度，家中有的十八般工具都要使出来，铁钩勾，绳子拉，搭梯子，或者在树上，表演杂技似的一手握树，一手向外探出采摘，而脚往往在枝干中受着挤压。这还不说，摘时手要轻，不能太用力，否则摘下的樱桃存放的时间就会不长。
泸定红樱桃
地域范围
泸定红樱桃农产品地理标志地域保护范围为四川省甘孜州泸定县所辖行政区域的西南部，包括田坝乡、杵坭乡、烹坝乡、德威乡、冷碛镇、兴隆镇、泸桥镇、加郡乡、岚安乡、得妥乡，海拔900米至2300米，地理坐标为东经109°49′-102°27′，北纬29°28′-30°6′，保护面积5万亩，年产量7.5万吨。
产品品质特性特征
（1）外在感官特征：泸定红樱桃果实圆形，果个整齐，梗洼中广，果梗短，果顶较平，缝合线不明显。果面红色，有光泽，果皮细薄、光滑，果肉蜜黄色，细嫩柔软。味甜，品质佳。 （2）内在品质指标：泸定红樱桃可溶性固形物含量、可食率高，可溶性固形物≥12%，可食率≥85%，含有维生素C等有益物质。 （3）安全要求：符合《无公害食品 落叶核果类果品》标准要求。
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“泸定红樱桃”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。