剑门豆腐干是四川省广元市剑阁县的特产。剑门豆腐干是指用剑门豆腐为原料，经过压榨，卤制而成的口感好，营养价值高，采用真空包装的绿色休闲食品，有多种风味。相传从三国蜀汉以来，就已经有剑门豆腐的制作了。刘备曾封之为“皇豆腐”。剑门山区还有姜维守剑阁时就地取材磨制…详情 ▷

剑门绿茶，历史有名，《蜀中名胜记》有载：“有梁山寺，产茶，亦为蜀中奇品”。其实，早在唐代剑门的绿茶已成贡品，宋代诗人陆放翁“细雨骑驴入剑门”时，曾在把盏品茗之后即兴盛赞剑门玉绿，就是当年的中国工农红军攻克剑门关后，几位指挥战斗的将军们也称“雄关有茶香中华”…详情 ▷

肉煎饼肉煎饼是把肉切成片状，裹上稀面到锅里文火煎熟，形状以圆为优，而且透明。夏天，也用茄子当肉，炕成“茄饼”。肉煎饼就稀饭，是剑门人的家常饭。…详情 ▷

广元核桃以其个大，皮薄，籽粒饱满，色泽深浅适度，香味浓郁可口，容易取仁，出仁率高而出名，核桃饼选用上等核桃仁，再加适量的芝麻磨成浆状，在发酵面上涂上辣椒、食盐，做成圆饼，放入炉中烤熟即成核桃饼。若擀成薄片烘烤，称为“薄脆”。特点：“核桃饼”松脆酥香、色泽金…详情 ▷

剑阁手杖，简称剑杖。剑阁手杖加工工艺独特，制作精巧，取材于剑门山区多年生灌木、荆棘、藤条加工而成，既是一种扶倚助行的旅游实用品，又是一种自然美和人工美相结合的工艺品。品种繁多，可分为两大类：一是自然杖。经断村、燎炙矫形、去皮整修，上明漆抛光而成，多属藤条杖…详情 ▷

火烧馍火烧馍是剑门人的特有面食。因它耐防霉变，即使夏天炎热，也可存放七、八天或十天以上，不发霉，不变味。用途主二：一是，剑门过去有名的职业“背二哥”，凡出外背脚，要带的盘缠干粮，就是火烧馍；其二是男女婚嫁，女方结婚行礼回门三天满，正式到婆家，女方家避烧火烧…详情 ▷

魔芋，英文名：，别名蒟蒻（），多年生天南星科草本植物，有小毒用途广泛，魔芋是一个大家族，全世界大约有13种，我国就有3多种，魔芋是目前发现的、唯一能大量提供葡甘露聚糖的经济作物，在食品医药魔芋的应用价值将不断地被开发展示出来。魔芋的食用价值是它受到人们普遍…详情 ▷

南风日日纵篙撑，时喜北风将我行。汤饼一杯银线乱，蒌蒿如箸玉簪横。黄庭坚《过土山寨》一诗中的“汤饼”，指的就是手工面，也就是今天所说的面条。手工面起源于我们中华，且有四千多年的制作和食用历史。因其食用方便，营养丰富，为世人所喜欢。大名鼎鼎的苏东坡就有“甚欲去…详情 ▷

脆香甜柚原产四川苍溪。苍溪及南部两县栽培较多。其主要特点：树势中等，树冠圆头形，枝梢粗短、稀疏；果实阔卵形或锥状扁圆形，单果重13～15克，果皮薄，油胞较细，色泽橙黄；肉质脆，具香气，风味佳，可溶性固形物114，糖含量896克1毫升，酸含量62克1毫升，维…详情 ▷

啤酒鸭是一道烧菜，鸭肉啤酒的烧法可能是一个好酒好饮食的人创造发明的。此菜鸭肉软糯，既有鸭肉的香味又有啤酒的清香。主材：一只无辜的鸭子，体重大约3斤重，只取一半。辅材：土豆、青椒、青笋都切成块小块，在开水穿水待用。作料：老抽、郫县豆办、姜片、几瓣大蒜、草果、…详情 ▷

漓山大米是四川省广元市苍溪县的特产。“漓山”牌贡米、香米，先后被认定为“全国无公害农产品”、“全国放心米”、“广元市知名产品”。苍溪县具有得天独厚的自然环境，是优质水稻种植大县，常年种植面积在3万亩以上。近两年来，苍溪县漓山米业有限公司主推绿优1号、优5号…详情 ▷

苍溪脆香甜柚是四川省广元市苍溪县的特产。苍溪脆香甜柚，果形美观，果大皮薄，质脆化渣，酸甜适度，香气浓郁，可溶性固形物高，汁多核少，营养丰富，风味独特，品质优良，深受消费者的欢迎。脆香甜柚是苍溪县从柚的实生芽变中选育出来的，1953年由四川省苍溪县农业局发现…详情 ▷

苍溪白及是苍溪县是特色中药材，苍溪县地理环境独特，植被生长茂盛，非常适宜苍溪白及生长发育，苍溪白及质量上乘，鲜品不易折断，横切面呈半透明角质状，根茎肥厚，色白明亮，个大坚实，药用价值极高。苍溪白及是四川省是重点发展的中药材品种之一，也是苍溪县政府重点扶持和…详情 ▷

本品为杜仲科植物杜仲的树皮。杜仲由于药用价值高，并且用途广，所以杜仲又被人们誉为“植物黄金”。杜仲的特征是表皮草质，内有韧性较强的状白丝相连，剥皮后又生。只要保护好母树，便可以经常剥皮，一年一次。杜仲药材呈板片状或两边稍向内卷，大小不一，厚3至7毫米。外表…详情 ▷

苍溪丹参是苍溪县传统中药材产品，大面积人工栽种历史悠久，得天独厚的自然条件使苍溪丹参具有品质优良、药物成分含量高等特点，单位产量、药品效价、根条色泽、外观形态居全国之冠。苍溪是名副其实的中药材种植大县，近年来，苍溪县将苍溪丹参这一传统优势产业发展作为脱贫攻…详情 ▷

苍溪脆李是苍溪名优特色水果，种植脆李是当地农民的传统习惯。苍溪县有着“高山寒未尽，谷底春意浓”的气候特征，高山壁立，峡谷幽深，生态环境良好，苍溪县特殊地理环境，造就了苍溪脆李果圆形或近圆形，单果重4，果粉厚，果皮紫红色，独具芳香，质地爽脆，地域特色明显的独…详情 ▷

鸡丝凉面传统小吃，历史悠久，在四川全省有很大影响，近年已流传于全国各地特别是北方广大地区。机制的面条入沸水中煮熟。煮时不能煮得太软，捞出放案板上趁热洒熟菜油少许，抖散快速降温，到互不粘连且己冷却为止，成为凉面。凉面吃法多样。（1）绿豆芽凉面，绿豆芽在沸水中…详情 ▷

金凤柑橘产于苍溪县陵江镇笋子沟，处于县城北部陵江镇辖区，距县城约5、6公里，全村柑橘种植面积达到42多亩，集中连片面积达到38多亩，年产柑橘近1吨，柑橘品种优良，香甜可口，畅销全国。据悉，苍溪县陵江镇全镇种植柑桔近5亩（主要品种以脐橙椪柑柚类等为主），年产…详情 ▷

时值八月初，运山镇特色水果脆红李已成熟，吸引各地水果商贩前来收购。脆红李品种由贵州引入，苍溪县境内仅运山种植。据悉，该果果实玲珑圆润，单果重3～4克，最大单果重5克。果皮紫红色，果肉黄色或偶带片状红色。缝合线正，缝沟浅，果点黄色，较密，大小均匀。果粉厚，灰…详情 ▷

苍溪县具有得天独厚的自然环境，是优质水稻种植大县，常年种植面积在3万亩以上。近两年来，我县漓山米业有限公司主推绿优1号、优5号、丰优香占等优质品种，生产的“漓山”牌系列大米，先后被国家标准化委员会、中国粮食行业协会授予“无公害农产品”、“全国放心米”，25…详情 ▷

牵牛山柚（），清朝中叶由当地在江南为官的罗言商还乡时带回一株柚苗植于今瞿河乡与万林乡交界的牵牛山脚下，产果后，其果肉脆嫩化渣，味甜酸爽口，后人争相繁殖，形成一定规模，取名牵牛山柚。民国初年，罗氏家人因该柚销市甚旺，价格又高，于是运往成都试销。因其味美，交相…详情 ▷

杨八姐凉粉由遂宁杨氏姐姐所创，有黄、黑、白几种色泽，晶莹剔透、香浓上口、佐料多、味道足，有杨八姐凉粉专卖店。…详情 ▷

“香叶尖”系列茶采用优质鲜嫩茶为原料以独特的工艺加工精制而成条索紧细汤清叶绿，香气浓纯爽口，经久耐泡，是工作、居家、娱乐休闲、老少皆宜的四季天然饮品。…详情 ▷

来肯来比鸭一种香酥卤鸭，色彩鲜嫩，软硬适中，老少皆宜，为遂宁富有地方特色的腌卤名菜。…详情 ▷

芥菜春卷（俗称：）是一种极富遂宁特色的名小吃，口味独特，芥茉味刺鼻，香浓无比，吃法与常不同，不用长流，但却香鲜无比，回味修碗筷盘碟，用手直抓入口。初尝者往往吃得泪涕长。配料：特级面粉、鸡蛋清、精盐、明矾、红白萝卜、莴笋、绿豆芽、银丝粉条、味精、酱油、醋、花…详情 ▷

白菜豆腐乳在遂宁已有近5年的生产历史，因其外表用白菜叶包裹，具有麻、辣、鲜、软、香特色而得名。它能增进食欲，健胃宽肠，帮助消化，营养丰富。远销上海、天津、重庆等地。1983年被评为全国优质名特产品。…详情 ▷

遂宁素有“白芷之乡”的美誉，种植白芷始于明朝，距今已有六百余年。遂宁白芷内呈粉红色菊花芯纹路，且具有块根均匀、粉质饱满、药性独特、芳香浓郁等特色，质优名列世界四大著名白芷产地之首。白芷是治疗感冒头疼的主药，经科学分析，遂宁白芷含挥发油，根中含六各香豆素，对…详情 ▷

保升锦橙，是四川省遂宁市船山区保升乡的著名特产，该品为鹅蛋形，橙红色，无核，纯甜化渣，品质极优，单果重115克，22年被评为遂宁市优质果品。保升锦橙产自遂宁市船山区保升乡，其果体为鹅蛋形，橙红色，无核，纯甜化渣，品质极优，单果重115克。22年被评为市优质…详情 ▷

观音竹编选用本地优质茨竹为原料，经过数十道工序处理，制作成细如发丝，薄如蝉翼，透明晶莹的竹丝，再用多种不同的编织绝技，与各种书画作品奇妙的结合，纯手工编织而成。编就的竹编字画，清秀淡雅，神行酷肖，栩栩如生，既保持了书法艺术和国画的神韵，又充分体现了传统竹编…详情 ▷

酸辣血花酸辣血花由猪血旺所制，滑嫩爽口，香、辣、酸、麻、烫一口，女士尤喜。斗城各巷内常见一两个伙计，三五张桌子的小吃摊，便可一尝其美味。…详情 ▷